快讯
7月8日-10日，第十七届中国奶业大会在江西南昌举行，行业领军力量齐聚赣江之滨，紧扣“十五五”产业提质核心命题，共探奶业高质量发展新路径。会上，魏立华董事长参与发布了《“十五五”奶业产业链供应链提升行动建议》，并强调面向“十五五”，君乐宝将持续深化产品与产业双升级战略，坚守品质安全底线，稳步拓展国际市场，与全行业携手推动中国奶业迈向更高质量、更高价值的发展阶段。
近日，在第58届欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会年会（ESPGHAN）上，美赞臣首次披露关于乳脂球膜（MFGM）的里程碑成果，并重磅发布“婴幼儿营养功效验证新模型”。
7月8日，孩子王联合雀巢超启能恩全面启动敏敏宝守护行动：「敏敏宝喂养大会」首站落地南京，「友好会客厅・敏敏宝专场」同步落地孩子王全国核心门店。孩子王更发起「全国寻找 10000 个敏敏宝家庭」公益行动。
据悉，过去一年，孩子王在全国门店开展敏敏宝专项培训超500场，覆盖近万名育儿顾问，系统整理了上千份真实服务案例，总结出皮肤、肠胃、呼吸、情绪、行为五大敏感症状。更搭建了敏敏宝家庭六大服务体系——1v1专属接待、门店免费测评、定制解决方案、90天陪跑指导、长期陪伴服务，以及生长发育跟踪，形成完整的服务闭环，提供一站式专业喂养体验。
7月8日，妙可蓝多发布业绩快报，预计2026年半年度实现营业总收入33.04亿元，同比增加28.71%，本期营业收入增长的主要原因为公司“TOB TOC双轮驱动”战略的深度落地，C端、B端业务同比均有超20%增长。其中，C端常温、低温、电商板块同比均有较好增长；预计2026年半年度实现归属于上市公司股东的净利润1.5亿元，同比增加13.74%。
近日，奥飞娱乐发布2026年上半年业绩预告。公司预计归母净利润区间1.5亿元—1.9亿元，同比大增305.30%—413.38%。公司业绩大幅回暖源于主业规模扩张、产品结构优化、严控费用多重经营举措共振，叠加出口退税、投资收益增厚利润。同时，公司抛出最高1.3亿元股份回购计划绑定员工，IP年轻化、多元商业化及AI赋能内容创作同步推进，企业盈利质量与长期成长逻辑双向夯实。（长江商报）
母婴行业观察
从一袋酵母到300亿市值，新原料酵母蛋白还能为安琪酵母带来多少可能性？
作者：营养品情报
导读：蛋白质是生命的第一要素，生命的产生、存在与消亡，都与蛋白质有着千丝万缕的联系，因此其也被称为“生命的载体”。随着世界人口的不断增长，寻找高效、绿色可持续的新型蛋白质，已成为越来越多营养健康相关机构研究的重点。在成分含量、生产效率、环境友好等方面均具备显著优势的「酵母蛋白」，为营养保健市场带来了新的商业机会。
2023年11月，酵母蛋白在我国被批准为新食品原料（2023年第10号公告）。本篇内容，「营养品情报」将为大家分享对营养保健品市场酵母蛋白原料的最新洞察。
物美价廉
蛋白中的“性价比之王”
“酵母蛋白”，顾名思义是一种与“酵母”有关的蛋白，要弄清楚它的来历，不妨先从酵母本身说起。早在公元前3000年，古埃及人就开始利用酵母制作面包。而在中国，据典籍记载，公元前597年，古人就已将麦曲（酵母）应用于治疗腹疾。
但关于酵母成分作用原理，直到近现代人们才对其有了科学的认识。1857年，法国科学家路易斯·巴斯德首次发现酿造酒精来自酵母体的发酵作用，而并非简单的化学催化。此后，酵母正式开启了现代化的应用之路。
酵母蛋白则是一种由酿酒酵母发酵后，经过机械法或酶解除去细胞壁多糖等其他组分后富集而成的优质完全蛋白，它是酵母本身天然含有的，而非多种蛋白来源的简单混合。目前其已在能量棒、人造肉、冷冻饮品等多种食品中广泛应用，酵母蛋白之所以越来越受到食品领域青睐，究其原因，是由于其相较于其他蛋白的“超高性价比”。
「营养品情报」了解到，酵母蛋白中蛋白质的含量高达80%以上，利用率可达96%，几乎超过所有的植物蛋白。其含有人体所需的8种必需氨基酸，超过乳清蛋白46%的占比，远高于植物蛋白35%-40%的占比。除此之外，酵母蛋白的消化利用率更高，相较于植物蛋白80%和动物蛋白90%的消化利用率，酵母蛋白则达到了95%。
更重要的是，酵母蛋白作为微生物来源，在生产制造方面也有着显著的优势。一方面，酵母蛋白生产效率较高，同样重量的蛋白，通过种植小麦、养殖奶牛等均需要等待数月时间，而通过酵母培养则仅需以小时计数。另一方面，从可持续发展的层面来看，生产酵母蛋白的二氧化碳排放量约是动物蛋白的1/20；水耗量是动物蛋白的1/200、植物蛋白的1/10；在占地面积上酵母蛋白约是动物蛋白的1/100、植物蛋白的1/10。总体来说，酵母蛋白是一种安全、绿色、高效的蛋白。
此外，随着大众消费趋势的改变、素食主义文化的盛行，酵母蛋白恰好迎合了人们的消费需求，不仅避免了过量肉类的摄入，在价格和营养上也都表现出了其优越特性。
「安琪酵母」领军先行
聚焦市场格局，该领域龙头正是享誉全球的上市企业「安琪酵母」，据悉该公司酵母类产品总产能超过27万吨，稳居亚洲第一、全球第三。安琪酵母从酵母中提取分离出的蛋白质原料中的蛋白含量高达80%以上，目前已在国内外建成13条酵母生产线，为酵母蛋白生产提供了充足的产能支持，并且还形成了“糖蜜、水解糖-酵母-酵母蛋白-酵母发酵液-肥料-农作物”的闭环产业链。
值得一提的是，酵母蛋白于2023年11月被列入新食品原料目录，其申报主体便是安琪酵母。
就具体产品来看，以京东平台作为参考，将“蛋白酵母”作为关键词进行搜索，首页综合推荐的产品前三位均归属于安琪酵母子品牌「安琪纽特」，第四、第五位分别是国产品牌「JUSSMINI」以及「因纽粹」。
以“进口品牌”作为筛选条件，综合推荐的产品品牌则呈现较为分散的态势，前三位分别是「poiiy」、「汤贝斯」以及「ISDG」，据#营养品情报小编的进一步搜索发现，日本品牌「ISDG」所售的酵母蛋白代餐粉，其AnPro®酵母蛋白成分实际就来自于「安琪纽特」，足见其在全球酵母产业中的龙头地位。
将产品在形态和价格两方面进行对比，国产品牌的相关产品在剂型上主要以粉剂为主，包装形式为罐装；价格上，以「安琪纽特」的热销款为例，规格为500g的酵母蛋白粉价格在130¥-150¥左右。而进口品牌在剂型上较为多元化，有粉剂、胶囊、液态饮等，但价格相对偏高，上文提到的TOP3品牌的价格均在150¥以上，且规格均低于500g。
总体上说，以蛋白酵母为主要成分的营养保健品市场目前处于国内品牌主导且头部几近垄断的态势。
前有安琪凭一袋酵母成功A股上市，后有新原料酵母蛋白横空出世，这颗功能蛋白领域的“明日之星”，将为营养保健品市场贡献出多少新增长？我们拭目以待。
文章来源：母婴行业观察
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