快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
热文
看完这11家上市玩具企业2024半年报，最赚钱的竟然是它！
2024-09-05 10:06
脆皮年轻人，把抖音“吃”成了新锐品牌突围阵地
2024-09-14 15:12
忽然一周 | a2、润本、泡泡玛特等发布最新财报；中国特医食品批准注册提速；一线外资奶粉攻占300元以上高端价格带
2024-08-26 10:30
飞天茅台身价不保，养生大潮下保健酒竟成酒界“不倒翁”？
作者：营养品情报
导读：近几个月，飞天茅台的价格一直都处在波动状态，直至六月突遭“滑铁卢”，致使其母公司茅台股份总市值蒸发千亿。传统白酒价格震荡的同时，茅台股份旗下的保健酒业务却依旧增长稳健。据《茅台保健酒业公司市场工作报告》显示，茅台保健酒业公司2023年实现营收47.43亿元，几乎已是三年前的6.4倍。
保健酒市场的增长活力在宏观角度亦有展现。据魔镜洞察数据显示，2023年保健酒销售额同比增加23.9%。在 “酒中贵族”飞天茅台都自身难保的当下，作为白酒衍生类目的保健酒为何能一枝独秀？本篇内容，「营养品情报」将为您分享对保健酒的行业洞察。
与药酒“师出同门”
生产标准各有不同
“药酒”，顾名思义，即“药”与“酒”的混合体，之所以诞生出这样奇妙的搭配，是由于酒精是一种良好的半极性有机溶剂，能够将中药的各种有效成分都溶于其中，药和酒之间互相借力，产生1+1>2的效果。
随着科学技术水平的不断提高，生产企业在传统中药浸酒的基础上扩展出了萃取、浸提和生物工程等现代工艺，通过提取中药有效成分制成了新一代的功能药酒。
由此，保健酒就从药酒中分化出来自成一派，成为了营养保健品大类中的一员，提供给特定人群食用，具备调节机理功能。药酒则是针对特定疾病起到医疗作用，其适用对象往往是疾病患者，且需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用，这也正是保健酒与药酒之间最显著的区别。
由于适用对象的差异，因此监管方对两者的生产标准分别做了明确规定。如保健酒需取得相应的注册批件并申请食品生产许可证，才可进行生产，批准文号格式为卫食健字XX号、国食健字XX号、卫食准字XX号；而药酒则需要拿到相应的药品注册批件和药品生产许可后方可生产销售，批准文号格式为国药准字H(或ZS)XX号。
2001年前，国内共有“药健字”保健酒5000多种，国家有关部门为规范保健酒市场，在进行了严格缜密的审查工作后，最终筛选出500 多个品牌改为“卫食健号”。此后，所有保健酒的审批，一律为“卫食健号”，之前的“药健字”也于2003年取消。
劲酒一马当先
腰部群雄并起
据《中国养生酒发展白皮书》公布的信息来看，在国际上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量约占酒类消费总量的12%。中研网数据显示，我国保健酒市场规模在2021年就已达到467亿元，预计2024年有望达到580亿。
保健酒市场稳健的增长态势，吸引了大批酒企、药企蜂拥入局。「营养品情报」在企查查平台以“保健酒”为关键词进行搜索发现，截至2024年7月2日，从事保健酒生产与销售的企业共有7072家。其中，茅台、五粮液、剑南春等白酒行业传统巨头悉数在列，同时还能看到南京同仁堂、修正、江中等药企的身影。
以“注册资本5000万以上”、“成立年限10年以上”为条件进一步搜索，结果中排在前五位的分别是贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司、湖北劲牌保健酒业有限公司、劲牌有限公司 、广州龙程酒业有限公司以及四川省宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司。
五家企业中，劲牌作为国内最早提出“保健酒”概念的酒企，在市场中可以说是一家独大。据每日经济新闻与专业咨询机构CIC灼识咨询联合发布《2023保健酒热度榜（品牌）TOP10》显示，无论是在销售额、品牌影响力还是消费者喜爱程度三个方面，劲牌均显著领先于其他品牌。
但这并不意味着其可以在行业第一的位置上有恃无恐。
当前，茅台、五粮液等传统巨型酒企都已纷纷加入中高端保健酒战场，而近年来涌现的新玩家如「竹叶青酒」，正依托于山西汾酒的雄厚底蕴持续推动新品开发，大有要打造中国保健酒第一品牌的架势。而「广誉远」作为具有药企背景的选手，则凭借本身在药材行业的优势加速抢占市场份额。
总体来看，保健酒行业目前呈现出头部一家独大、腰部群雄割据的竞争格局。而保健酒之所以能展现出有别于传统白酒赛道的增长活力，与国人自身健康保健意识的提升、中式养生观念的增强密不可分，随着健康中国战略的进一步推进，保健酒乃至整个营养保健赛道，正在步入高速发展通道。
文章来源：母婴行业观察
版权声明：转载母婴行业观察的原创文章，需注明文章来源以及作者名称。公众号转载请联系开白小助手（微信号：zhangxiaoxian1015）。违规转载法律必究。
扫描二维码，第一时间获取母婴行业的资讯和动态。
从此和母婴行业观察建立直接联系。
相关推荐
参与评论