快讯
据媒体日前报道，莱西雀巢UHT超高温灭菌奶项目项目总投资11亿元，计划分三期实施。一期预计2025年9月投产，年产值10亿元，增加税收1亿元。该项目也是雀巢公司全球第一家奶业智能化、数字化“灯塔工厂”，将大大提高雀巢青岛奶制品生产能力，在更好满足市场消费需求的同时，进一步促进当地乳制品产业发展。此外，雀巢1.8g咖啡小条包生产项目也于近日开工建设，总投资1亿元，主要从事小包装速溶咖啡生产、销售，计划今年10月竣工投产。（信网）
近日，美国密歇根州渥太华县公布的六月审查清单显示，美赞臣拟扩建泽兰（Zeeland）市婴儿配方奶粉工厂。美赞臣计划清理工厂旁边的两处住宅物业，为耗资超过8.36亿美元（折合人民币60亿元）的扩建项目腾出空间。美赞臣表示，此次扩建和现代化升级改造对于维持其运营标准并遵守美国联邦法规至关重要。（Mlive）
美团内网公布的信息显示，截至7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已突破1.2亿单，其中，餐饮订单已超过1亿单。截至当日20时45分，美团内网显示平台即时零售日订单突破了1亿单。这也意味着，在2个小时的时间内，美团产生了超过2000万笔订单。公开报道显示，去年夏天美团的单日订单峰值超过了9000万单。（公司发布）
近日，健合集团发布上半年未经审核业务及财务表现。公告显示，公司上半年收入按同类比较基准录得中个位数增长，经调整可比EBITDA预计同比下降0%至5%，但经调整可比纯利预计同比增长1%至15%。分业务看，公司三大业务板块均获增长。其中，婴幼儿营养及护理分部收入继续保持增长势头。其中，婴幼儿配方奶粉销量录得高个位数年增幅，得益于持续获得新消费者（尤其是电商及婴幼儿专卖店渠道）并扩大市场份额。Biostime在中国内地超高端婴幼儿配方奶粉的市场份额从去年的13%增长到截至2025年5月的15.8%。集团1段和2段婴幼儿配方奶粉强劲增长，在618大促期间成交总额获得103%的增幅。（营养品观察）
近日，欧盟委员会宣布了一项生命科学战略，包含3.5亿欧元资金（约29.5亿人民币），用于发酵技术研发，以帮助开发可持续食品成分和替代蛋白质，减少对粮食进口的依赖，减少排放，融入欧洲大陆新一轮生物技术创新浪潮。该战略重点关注两种方法：生物质发酵，利用农业副产品生产出模仿肉类味道和质地的食品；精准发酵，已用于奶酪制作，目前正被欧洲初创企业应用于生产乳清蛋白、棕榈油替代品和巧克力混合物等原料。（FoodBev）
母婴行业观察
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一线实战派㉑ | 比起品牌影响力，现在从业者普遍追求的是价盘稳定和利润稳定
1、奶粉进入了微利时代，母婴渠道都在找利润补充品，营养品就是首选。但同时由于营养品并非强刚需且专业性较强，所以需要投入很多精力才能做好。
2、福建地处沿海，业态相对杂乱，母婴品牌也很多样化，即便是奶粉品类也是如此。儿童粉、成人粉、中老年奶粉都在增长，但总体的量不大，羊奶粉市场在萎缩。
3、客户都想要新国标产品，不想要旧国标，因此品牌新老国标产品交替产生的那些压货库存，对经销商来说压力是比较大的。对于一些国产企业来讲，一年库存可能就是几千万、一两个亿，品牌的角度不觉得量大，但两个亿丢出来，市场要死一片。
4、现在从业者普遍的心态是不特别追求品牌影响力，反而更注重价盘稳定、利润稳定、窜货管制方面，这才是品牌能够稳定增长的重要原因之一。
5、现在二三四线的品牌看起来知名度有差异，实际上没有什么区别，如果市场管控不好就啥也不是，有些品牌费用倒挂严重，有很多糊涂账。
6、流量品的利润比较薄，但通常来讲是可以摊平公司运营开支的，且能够让门店、合作方直观地看到代理商的实力，再去洽谈合作会相对顺畅。
7、新生儿数量下滑是大背景，是全国的共性问题。因此福建当地母婴连锁近两年都在做规模瘦身，有的连锁特别干脆，一个多月直接关掉5、6家门店。
8、现在母婴店的趋势就是把小店关掉，开大店。有在市区开了五六家直营店的老板，就可能会先关掉其中一两家小店，然后再开个大店，如果大店成功开起来，再关掉剩下的全部店铺。因为现在小店很难吸引消费者，大家想要和线上PK，更多是去拼线下大型综合商店的那种体验感，就需要品类多一点，服务好一点。
9、母婴连锁都是地域性的，很少有大范围往外扩的，因为不同地域在经销商层面原有格局已经定好了，一方面没有品可做，另一方面当地其他门店挤压，根本生存不下去，再撤回原本的地盘也很折腾，很可能会伤到原本的生意。
文章来源：母婴行业观察
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