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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

2024第十届全球母婴大会圆满落幕,开启母婴市场高质量增长新十年!(下)

产业

察察

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2024-07-17 10:19

导读:十年沉淀新思考!7月16日,由母婴行业观察主办的“专业创造价值·2024第十届全球母婴大会暨母婴行业观察十周年庆”在上海圆满收官。聚焦母婴产业专业打造与品效升级,近百位资深嘉宾莅临现场,带来顶级的思考启发、资源对接和落地方案,以下为全程精彩干货:


拆解“医研共创”

婴童护肤黑马品牌的增长逻辑


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上美股份副总裁&newpage一页联合创始人刘明:回顾母婴行业过往十年,从消费资本快速崛起,到现如今经济快速遇冷,任何品牌能够跑出来都实属难得,今天我想分享一下newpage一页品牌创立的底层逻辑和背后思考。


一页品牌上线仅仅两年时间,就已经得到了市场的广泛认可。2023年,一页营收就达到了1.53亿,同比增长了498%,并且增长还在持续,今年截至到618,一页仅线上渠道的营收就达到了1.52亿,接近去年全年的营收。


那细究背后的原因,我认为主要是品牌做到了三不(不抄袭、不模仿、不一样)、三要(要有洞察到根本的能力、要回归到本质、要从复杂中找到简单)和一件事(用专业创造价值)。


newpage一页从一开始就做到了专业,主要三步走:找对赛道,创新品类,做对定位。首先,大赛道,小切口,母婴洗护大盘的增长让我们看见机会点;其次,婴童护肤品牌集中度不高,品牌很多,但是相对比较分散,缺少一个绝对的巨头,所有的竞品都没有做到足够大;最后,很多品牌定价属于大众段,市场缺少价盘稳定、高端化、功能差异化的品牌,所以newpage一页定位“高端婴童功效护肤品牌”,做功效型、专业化的产品。


如今,newpage一页不仅是第一个真正“医研共创”的婴童护肤品牌,也是第一个高端婴童功效护肤品牌、更是第一个明星妈妈/育儿专家/科学家共创的品牌。


在成长的过程中,我也有两个思考和大家分享:第一,品类的创新,是终极的创新,让自己的突围通过高维度的创新,实现降维打击。与其争夺第一,不如起步就是第一。


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第二,对付强大竞争对手最好的战术,不是学习它,而是反向走,有效击中对手强势中与生俱来的弱势,把对手引到你最擅长的地方打。


关于品牌接下来的长期发展,我们规划了newpage一页品牌增长的三种思考路径:第一阶段,通过打爆品,立口碑,我们第一代产品经过了市场验证,得到万千妈妈的喜爱;现在进入第二阶段,进行提心智,立品牌;第三阶段,我们准备扩市场、立标杆,希望通过新人群、新场景、新品类,进行更大市场的扩充,成为产业里的标杆品牌。


三大要点

解析抖音平台直播带货方法论


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抖音top达人带娃的小璐:抖音平台肯定还是有机会的,尤其现在很多小众、高质的新兴品牌在发力抖音。想要抓住抖音平台的机会,首先从抖音短视频板块中,品牌需要拥有一定的品牌力,方便达人讲好品牌故事,同时有客单价较低的产品,能在短视频上快速起量,做到这两点,短视频可能比直播传播效果更好。相比耗费很多成本直接铺大量达人,我认为先找一两个有内容创作能力、价值观契合度高的达人先把数据带起来后再铺开推广会比较好。初期建立数据优势,不只要依靠达人的流量,更要思考如何把产品力传达给消费者。


在抖音直播板块中,品牌自己去组建自播团队难度较大,好的主播成本非常高。因此品牌可以将目标定位在寻求一个自带2-3人团队的核心主播上,度过初期的自播起步阶段,再去组建品牌自己的团队。


想要更好地变现,首先需要精细化运作,所有渠道都进入了精细化运营阶段,都要投入很多精力去做,抱着尝试的心态随意做,那就不如不做;其次是构建产品组合拳,通过模拟直播、模拟用户心态的方式,去押款、选爆款。值得注意的是,很多品牌产品矩阵是完善的,但没有思考与各个渠道之间的关系,导致推广效果不好。


抖音直播卖货有哪些要点?首先是挖掘更适合营销的卖点;其次,使卖点更可视化、更直观;最后专业化培训,联合品牌共创,让专业更普及。我们现在以达人营销为主,今年下半年和明年,我们全新目标是做抖音细分垂类品牌的孵化器,将达人优势聚合起来,用视频切片的方式与达人一起做品牌孵化。


行业存量竞争下

品牌如何打造可持续增长?


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青蛙王子品牌营销总监荀书佳:在“大浪淘沙”的今天,我们真正要做的还是内部的迭代和不断进步。青蛙王子在25年发展中将所有技术研发层面、市场运作环节的经验沉淀为“经验流程化、流程标准化、标准系统化”这样一套模式。


青蛙王子之所以能在母婴行业中一直存在,核心是把控产品安全,从产品成分的甄选到产品的上市,我们以点及面,用技术反推管理,特设了四大准入门槛,包括白名单原料准入门槛、配方准入门槛、工业化生产准入门槛、上市放行准入门槛。


青蛙王子还在思考两个问题:一是青蛙王子是否在不断进步,二是严格把控产品安全后,消费者能否感知到,产品与用户交互最多的地方是在包装上。包装上的每一条文案,不但是要符合法规,也是企业对消费者的承诺和责任。


我认为核心是把产品做好,其次在于营销上的方式方法。抓住消费者细分需求和场景的变化,才是国货品牌的机遇,坚持做好产品,才是穿越周期的那把钥匙。


纸尿裤市场陷入红海厮杀

专业品牌如何以“卷”制胜?


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碧芭宝贝品牌CEO俞小惠:今年我和很多纸尿裤同行、客户聊市场,主要围绕两个字展开:一是“难”,特别是今年618过后,这个难字显得更刺眼了;二是“卷”,生意这么难主要也是因为卷,不仅卷设计、卷生产、卷渠道,更重要的是卷价格。


在我看来,纸尿裤行业“卷”没有错,不过大家方向卷错了,应该是向上卷,去卷品牌、卷服务、卷体验、卷行业洞察、卷价值。如此看来虽然行业很卷,机遇却仍然在,不过得足够专业,并且有前瞻性的眼光,从而成就品牌价值。


如果把纸尿裤行业分成前中后场来看,整个市场始终处于不断进化的历程之中。前场阶段,纸尿裤只要有得用,产品稳定可靠就行;中场阶段,品牌除了解决好用的问题,还要颜值过关;后场阶段,除了好看、好用之外,可能还要异人异用,根据人群使用特性、使用场景,去做不同的专业细分产品。


如何看待用户价值?我相信100个玩家,对于用户价值会有1000个答案。今天的用户在整个价值传递的链路中,角色一直在变,是消费需求的发起者、市场问题的放大者、品牌答案的提供商,并再一次影响新的用户,迭代新的需求。


最后分享一句话,你生命中会有无数个点,早晚有一天时间会把它们连成线,谢谢大家!


回归客户视角

以“人货场”重构门店生意


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大力水手创始人曹振东:当下母婴环境竞争比较激烈,但我认为大道至简,我们应该抛掉上帝视角,甚至专业视角,回归实体门店的角度,即站在客户思维去经营。实体门店和客户之间只有一个连接关系,那就是帮客户解决问题,从“人、货、场”的角度,门店要与当下最主要的消费群体——95、00后宝妈达成一致。


首先从“人”的角度,现在的95和00后宝妈不认可教育式消费、只讲活动等传统销售方式。门店要和客户达成认知和共情,改变不了就面临淘汰。


其次是“货”,分为品牌性、非品牌性两大维度。首先,品牌性商品的定价要顺应客户预期,敢于与线上平台比价。因为95后、00后的年轻宝妈在购物时不仅比较实体店间的价格,更与线上平台进行对比。而非品牌类商品的优化重点在于提升效率。当下95、00后的宝妈不愿意等待,产品要么有强大品牌背书,要么能快速解决消费者问题,除此之外的产品没有竞争力。


最后是“场”,核心在于营造吸引、固化客户偏好的消费场景。门店重装不仅是物理空间的升级,更是构建客户忠诚度、促进消费习惯养成的关键。


守好私域、做好服务、深耕专业

未来母婴发展三大核心


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丸子全球母婴馆创始人王艳霞:新时代母婴发展的三大核心分别是守好私域、做好服务、深耕专业。


具体来看,守好私域方面,丸子全球母婴馆主要通过三方面来实现:一是完善客户标签备注以及爱好情况;二是通过社群维护客群,增强互动提升用户粘性;三是通过增强线下体验感,拉进与客户间的距离。


做好服务方面,首先所有进店客户都会建立健康管理档案,登记身高体重等指标,并告知家长孩子是否达标;其次后续还会对客户进行回访跟踪,一对一的帮助用户管理饮食、运动、睡眠。


社群就是我们私域的护城河,丸子全球母婴馆主要通过知识科普、团购、营养素跟踪等方式来运营社群。


线下服务维度,丸子全球母婴馆除了会提供一对一的健康管理,并在健康档案的管理中,每月提醒孩子复测营养状况;还会不断增强自身IP与门店的可信化,比如邀请权威医生每周一次到店指导。


深耕专业方面,丸子全球母婴馆会开展专业学习、私域直播等。


母婴消费降级趋势下

解码调理型门店的突围之道


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杜爸佑童会母婴连锁机构创始人杜聪:今年大家都在讲消费降级,无论是门店、代理商,还是品牌都觉得生意因此受到影响。在我看来,所谓的消费降级生意受限,并不是用户没钱了,而是商家没有聚焦到用户真正的核心需求上。


以杜爸佑童会为例,我们2022年在山东枣庄开了一家健康调理型门店,2023年又在江苏徐州跨省开了一家新店。对比两家门店表现,虽然枣庄是准四线小城市,但新客数却能稳定增长,而徐州店虽然是新店,新客增长数却不是很好,从平均客单价来看也是枣庄店更高。


为了挽回徐州门店的颓势,我究竟做了什么?第一,我们通过抖音做了婴儿游泳服务的线上引流,效果出奇的好,以至于产品涨了三次价;第二,尝试在抖音输出育儿专业知识,不过并没有获得流量;第三,进行到店顾客重新再教育,也是收效甚微;第四,通过微信社群教育消费者,结果只有薅羊毛活动效果还可以;第五,通过日常朋友圈引起消费者注意,从完全没效果到每天都有咨询起到了一定作用;第六,通过厂家或者医务渠道做门店义诊或者服务,如果你手里没有靠谱的医生资源合作,建议不要做这种出力不讨好的事。


对于上述情况的发生,我分析了几个原因:1、当地医疗资源丰富、顾客极度信任医院;2、当地经济水平中等偏上,普遍依赖网购;3、当地没有现象级母婴店或者母婴系统起到引领作用,大家各自为营并且还是以利润为主要经营导向;4、当地顾客没有把母婴店当做必需品或者依赖场所;5、前几年的母婴销售乱象彻底把顾客的信任度降到冰点;6、当地宝妈没有把母婴店作为能解决他们育儿问题的地点;7、当地没有任何一款营养品能超过50%的认知度。


最后我想说的是,财富的背后永远是价值,越会赚钱的人越会尽量避免赚辛苦钱,因此奉劝各位不要再开店了,而是应该踏踏实实做品牌。谢谢大家~


从“养”到“育”

消费理念迭代牵引母婴消费升级


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浙江东阳全球汇进口馆创始人厉倩男:近年来全球经济下行,消费市场增长放缓,“消费降级”似乎已成大势,消费者们呈现更加保守和谨慎的心态。同时,人口数据也不容乐观,引发很多从业者对母婴行业前景的担忧。


虽然母婴行业的传统品类均出现了下滑,但是新的机遇也在显现。消费群体开始有了质的改变,一股“新势力”正在不断攀升,母婴消费需求的边界正在不断拓宽和重构,消费理念从“养”转变到“育”对母婴行业的迭代升级形成了趋势牵引,牵引着母婴消费升级。


新一代的消费者,注重科学育儿,注重产品品质,更注重专业服务。在这个为知识付费的新时代,我们需要极速“跟进布局”,不仅要在产品结构上进行精准更新,更要对专业服务方案做出革新,在实现精细化的运营下,提供专业、精准的个性服务。只有这样才能脱颖而出,开始属于我们的精准营养新时代。那么,我们应该怎么做?


第一步,进行精准健康服务升级,不断完善精准营养产品布局迎合更进阶的健康理念;第二步,把握品牌核心运营价值,以信任为基,搭建起知识与顾客间的桥梁;第三步,塑造IP桥接用户情感距离,迎合新时代需求,IP塑造,增强信任,用专业说话。


对的价值观,能映射对的行为,我要做的就是把我的价值观“不作恶,惠及社会与他人”传递给身边更多的人。


中小母婴店既然享受不到品牌的红利

就让自己成为品牌


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佛山童语孕婴创始人谢克:作为卖场,我是失败的;作为母婴店,我是成功的;因为母婴店不仅仅是卖场,更重要的是一个平台。


目前我们母婴店私域会员已累计超过15万,月活客户超过1万,其中96.5%是老会员无私推荐,在获客成本越来越高的经济社会,无私是需要无限努力的,要打造客户心中的美好。


很多人提到资源整合,资源整合不是头部连锁的专利,扎根本地的中小母婴店也可以资源整合,例如我不需要开一家月子中心,店里也没有游泳馆,但客户有这方面的需要,可以给他们推荐给其他门店,让客户的一切问题在你这里都可以得到满意的答案,成为客户心中的百科全书、百事通。


如何做到?首先是遇到问题,立刻要有完整的解决方案,即第一要学习,记住一切能记住的,灵活应用于沟通;第二面对客户任何问题,5秒钟内有两套完整的解决方案;第三学习不是厂家组织几次培训,而是工作中遇到问题的分析和总结;第四一定要站在客户角度分析,盈利虽是目的,但不为销售而销售。


要注意推销自己,而非推销产品,获得财富的前提是获得对方的认可,让所有人看到你的专业、自信和成功。


还要注意分清赛道,作为中小母婴店与大连锁、官方自营拼资源不可取,不如另辟蹊径,找准自己的定位。市场不需要有太多母婴店,未来可能只有三类门店:第一类是不断扩张的跨区域连锁,第二类是超强个人IP的专业型门店,第三类是矜矜业业、老实本分的乡镇夫妻店。


最后,定义不重要,找对自己可持续发展的路才重要,既然享受不到品牌的红利就让自己成为品牌。


行业新周期下

奶粉市场发展与渠道变革展望


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高级行业分析师宋亮:当前,母婴行业无时无刻不在变化。从国家人口表现来看,中国过去20年的人口高增长,为母婴行业带来了发展红利。2019年以后,中国人口开始下降,并呈现断崖式下降的趋势。不过值得欣慰的是,今年是龙年属相吉祥,很多人倾向于要龙宝宝,出生率可能会恢复一点。


就奶粉行业展望来看,创新依然是未来婴幼儿奶粉行业发展核心:在配方上,仍以模拟母乳活性物质为主;在渠道合作模式上,将保持利益关系平衡,发挥渠道主观能动性;在消费者沟通方式上,以营养健康教育为辅,强调场景化心理服务为主的模式将成为主流;在数字化上,消费者信息精准对接、实现渠道一体化、控货控价成为趋势。


从母婴渠道发展方向来看,区别于传统线上渠道,未来母婴线下渠道的趋势将是专业营养及服务相结合,也是最主要的专业渠道。同时,门店将朝向精细、情感和小众等差异化发展,当下新出现的精品店和调理型门店是未来门店发展雏形之一。


最后,希望从事新母婴零售的各位,爱护品牌,也爱护自己的羽毛,如果能做到这一点,你的品牌未来会拥有更高的知名度。



文章来源:母婴行业观察




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