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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

一线走访南京、泰州、连云港...“散装”的江苏母婴市场有何共性?

产业

察察

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2024-09-12 10:07

导读:做深做透区域市场,是「出路·新渠道大会&增长品类大会」的初心,这背后源于三方面的考量,其一,用脚丈量,深入一线探访线下渠道从业者的真实生存现状;其二,精准对接,让消费者喜欢的品牌和优秀的渠道一起深度链接起来;其三,效率提升,把产业上中下游从业者组局到一起提升成长效率和商业效率。


作者:新母婴店

综合来自一线市场的真实体感,新母婴店特总结出江苏母婴市场诸多差异化特色,今日一一拆解。


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整体市场感受:

市场较为分散,加盟做不好各干各的


“江苏母婴市场有两个特性,一是各干各的;二是加盟做得不好。”

“苏南市场可能要比苏北市场好一点,苏中市场不如苏南市场,苏北市场中泰州还可以,镇江、扬州是最差的。”


从多个从业者观点可见,江苏母婴市场也呈现出“散装”特性,苏南、苏中、苏北三大区域的各市区各具特色,市场状况大相径庭。总结来看苏南市场虽整体较为成熟,但竞争也尤为激烈,如南京几乎被孩子王等大型连锁全面覆盖,单体店生存空间有限;而苏北市场如泰州、盐城等地,缺乏大型连锁的垄断,单店经营相对活跃,价格体系稳定。


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“盐城这边没有连锁,每个单店的价格都还可以”

“苏州每个地区都拥有各自强势的小型和中型母婴连锁。”

“苏南很少有体量特别大或者具有代表性的门店。”


综合多地连锁情况可见,江苏市场依旧是“区域为王”,缺乏统一的领导品牌或连锁体系能够全面覆盖并整合市场资源,导致“各干各的”现象普遍。“加盟做不起来的原因在于,一是品牌不愿意整合,二是市场差异比较大”,一位地区头部代理商道出原因,“散装”不仅体现在地域上,还深入到品牌、渠道及地域条件等多个层面,致使连锁、加盟扩张道路容易受阻。



多元业态概况:

门店、代理商转型,门店关大开小、没有省级大省代


“现在能挣钱的门店都转型了。”

“很多经销商和门店都开始转型,不卖奶粉、纸尿裤了。”

“如果按照原来的模式继续经营下去很难存活。”


行业下行周期里,“转型”成为挂在从业者嘴边的高频词,江苏市场也不例外。门店与代理商都在着力从传统的销售模式向多元化、精细化方向转型。具体来看,门店侧一方面纷纷试水线上渠道,通过电商平台、社交媒体等方式拓宽销售边界,另一方面在商品结构上优化,转向提供更多具有情绪价值的产品和服务。同时,“关大店开小店”成为不少从业者的选择,通过缩减门店规模、开设更多小而精、灵活度高的小店以贴近消费趋势,实现降本增效。


而在代理商侧,江苏由于市场分散、消费需求差异大,缺乏能覆盖全省的大省代。“在江苏省内,尤其是苏州很难找到一种能覆盖整个市场的产品。”江苏代理生意现状可见一斑。增长乏力叠加业绩压力,许多代理商也积极寻求转型,走出原有舒适圈、探索生意边界,着手调整货盘思路甚至做自有品牌以寻求新的利润增长点。


门店经营现状:

整体关店率居高不下,做调理日子还可以


“苏州市场关店率大概在30%-40%。”

“南通关店率大概在30%左右。”

“扬州原来母婴店接近500家,现在只剩三分之一多点。”

“连云港的母婴店数量已从之前的570多家锐减至现在的270多家。”

“徐州关店率很高,接近60%。”。

“基本上没有什么新人进来开新店,我们这边乡镇基本上都没店了。”


“……”


“关店潮、倒闭潮”成为全国普遍现象的当下,江苏市场也逃不过寒风侵袭。据走访反馈,江苏大部分区域关店率在30%-40%之间,一些经济欠发达区域或出生率较低的区域则高达60%以上。值得注意的是,曾在一段时间内被视为救命稻草的乡镇母婴店也纷纷倒闭,印证了新母婴店之前的文章(从争相布局到红利褪去,县级乡镇母婴店还有机会吗?)的分析。


无疑,随着行业大盘持续萎缩、新生儿数量进一步下滑等多原因,诸如乡镇母婴店这样的增量红利必定越来越难以寻觅,母婴店最终要走提升自身价值的这一路径。


“目前活下来的要么是调理做得比较好,要么是门店产品价格优势比较明显的。”

“现在母婴店如果不转型做调理或者其他,只能等着关店了,转都转不出去。”

“宿迁的精品门店、单体小店深度做服务、做营养、做调理的,相对来说日子还可以。”


可见,在整体低迷的市场环境中,调理型门店展现出了一定的生命力。通过深度服务、营养咨询与调理产品,成功实现了生意的延续与增长。一代理商提到其合作的一个案例:“门店中营养品的销售占比可高达30%至40%,成为主要的利润来源之一。”


品类发展情况:

外资奶粉卖得更好,靠零辅食赚不到钱,精品门店看好潮玩


探究品类趋势,在江苏这一经济相对发达、消费观念相对前卫的地区,母婴店的品类发展也呈现出鲜明的特点与趋势。

首先,相较于国产奶粉,外资奶粉品牌拥有更好的销售稳定性和更强的风险控制能力,因此更受代理商和门店的青睐。走访中有从业者表示,品牌力之外,外资奶粉品牌费用结算及时、价盘稳定,减少了代理商的资金压力。


此外,曾是增长亮点的零辅食品类也遭遇了增长瓶颈,势头明显放缓。“现在线下渠道靠零辅食已经赚不到钱了”、“线上收割线下的客户”成为从业者的普遍反馈。可见,零辅食这一品类的线上渠道低价竞争,已经让线下门店难以为继,有一些仍然做零辅食的门店也选择将其转向私域。


与零辅食形成鲜明对比的是,潮玩品类在江苏母婴市场中异军突起,成为很多从业者不约而同的关注热点。此前的文章(把玩具变潮品!“jELLYCAT们”疯狂涌入线下母婴店)中,我们也深度分析了这一趋势。潮流玩具品牌jELLYCAT等的火爆,吸引了大量年轻消费者的关注,也促使母婴店开始关注这一品类。江苏有门店老板甚至计划开设集成化、生活化的门店,将潮玩与手机壳、小背包、水杯等年轻人喜爱的生活用品相结合,打造全新的购物体验,更有区域连锁老板预测称,“潮玩品类的热度可能会延续五年以上,成为母婴店的重要第二增长曲线。”

总结来看,全国母婴市场一盘棋,但区域细分市场表现各有千秋,从品类经营到门店运营更多还是要因地制宜,从确定性趋势中探寻新增量。9月26日,安徽合肥,由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”再次重磅来袭,来现场,共探安徽母婴市场差异化特色,深聊行业未来的出路与机会。



文章来源:母婴行业观察




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