导读：东方仙草，正迎来新的黄金发展期。

作者：营养品情报

功能强大的东方仙草

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。我国对灵芝的应用相传最早可追溯至五千年前。据《神农本草经》记载，灵芝乃“上上之药，方中妙品”。根据颜色的不同，灵芝又可以分为赤芝、紫芝、黄芝、青芝、白芝、黑芝，卫生部2001年发布的“可用于保健食品的真菌菌种名单”，有药用价值的灵芝为赤芝、紫芝和松杉灵芝。 研究表明，灵芝中含有多糖和三萜类化合物等活性成分。其中，含量较多的多糖β-葡聚糖的主要作用是平衡人体免疫系统，促进结肠中产生丁酸的细菌的生长，增强肠道屏障功能；三萜类灵芝酸具有多种药理作用, 例如抑癌、抗病毒、抑菌、防治心血管疾病、保护肝脏等。因此，服用灵芝有补气安神、调节免疫功能、降血糖、保肝、抗衰老、抗肿瘤等功效。 除药用价值外，灵芝在安徽、山东等地有着很长的食用历史，主要用于煲汤泡茶泡酒等，2023年11月，灵芝正式被纳入药食同源目录，同年12月，《保健食品原料目录灵芝》发布，灵芝可以作为原料用于保健食品备案，允许声称保健功能为有助于增强免疫力。

多项政策鼓励灵芝种植

除原料应用维度，国家亦出台了相关支持政策扩大灵芝产业化种植规模。如2022年，农业农村部表示支持发展灵芝大健康产业，支持标准化种植、支持深加工培育、支持品牌建设、支持技术研究。与此同时，龙泉、旌德等地方政府也在通过各项扶持政策帮助当地灵芝产业发展升级。 作为灵芝种植大国，我国已从最初的自然选择育种，逐渐拓展出杂交育种、诱变育种、原生质体融合育种等多种育种形式，目前世界范围可确认的灵芝属物种有137种，而我国就有124种，其中国审品种有“川芝6号”、“G26”、“金地灵芝”等。栽培方面，我国灵芝种植区主要采用段木栽培、代料栽培和仿野生栽培等。 此外，我国灵芝产地也在日益丰富众多，除长白山、泰山、大别山、武夷山产区及黄山产区五大传统灵芝产区外，目前又新增了秦巴山脉、庐山、峨眉山、云南武定和西藏日喀则五大新产区。 整体来说，由于产区众多，且栽培技术和标准各有不同，因此各地灵芝产品存在差异，且整体灵芝产业以种植和加工初级灵芝产品为主，标准化和规模化种植的范围有待进一步扩大。

老字号的新战场

灵芝从其菌丝体、子实体到孢子都可用于制药、保健，此外，灵芝子实体提取物还可制作成精油、面膜等产品。由于灵芝孢子相对来说营养价值更为丰富，且食用方便，因此相关产品也更为畅销。根据光华博斯特消费大数据，2024年消费者购买灵芝品类前五分别是破壁灵芝孢子粉、灵芝孢子油软胶囊、灵芝孢子粉颗粒、灵芝糖浆、灵芝片。

（图源：2024中国灵芝产业消费大数据与产业发展分析报告）

全球灵芝孢子粉主要产地有中日韩以及美国欧洲等国家，中国作为灵芝发源地，产量和品质居全球领先位置。2017-2022年，全球灵芝孢子粉市场规模从2526.2万美元增至2022年的3281.1万美元，年复合增长率4.45%，而我国灵芝孢子粉市场规模从1.18亿元稳定增长至1.56亿元，复合年增长率为5.74%。 从渠道看，随着互联网电商的崛起和健康意识的普及，灵芝的线上渠道销售份额逐渐扩大。2023年天猫健康中药滋补经典方成交额同比增⻓近180%，灵芝孢子粉等品类成为消费者“修内功、养元气”的首选健康品。另外，根据蝉魔方研报，灵芝在抖音电商“增强免疫力”相关滋补成分的市场规模排名第三，且2021-2023年GAGR年复合增长率为693%。 灵芝市场规模不断扩大，众多新企业加入其中，但行业集中度一般。目前国内主要的灵芝垂类生产企业有浙江寿仙谷、福建仙芝楼、江苏安徽、中科健康、江西仙客来等，而消费者更倾向于选择老字号或知名品牌。根据光华博斯特消费大数据，2024年消费者对灵芝品牌的购买认知前两名是同仁堂（81.11%）和修正（41.47%），这两者都属于全领域的头部企业。灵芝垂类企业在注重品牌建设的同时，更需注重产品力的提升，才能争取到更多的市场份额。

比如，可以聚焦消费者的热门需求进行产品创新和营销切入。根据魔镜市场情报，目前功效型市场消费者最关注的三个领域分别是三高、护肝和助眠，而这些领域都有备受欢迎的灵芝产品。比如在助眠市场，灵芝成分MAT2024销售额排名第五，同比增长795.2%，热门商品为灵芝安眠片；在护肝市场，灵芝成分MAT2024销售额排名第7，同比增长653.4%，热门产品是葛根灵芝片；在三高市场，灵芝成分MAT2024销售额排名第九，同比增长125.9%，热门产品为肉桂灵芝胶囊。 总的来说，灵芝产品和众多药食同源成分一样，虽然营养价值高、应用历史悠久，但目前产品形态仍较为单一，在大健康食品领域的开发和推广还处于初级阶段。此外，其客单价普遍较高，因此消费人群规模也相对受限。11月22日，「无尽的研发·中国精准营养大会」将在上海拉开帷幕，彼时，原料商、代工厂、品牌方、渠道商、服务商等产业上下游将齐聚现场，共探大健康产业的趋势与机会，欢迎扫码来现场~

文章来源：母婴行业观察

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