快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
热文
看完这11家上市玩具企业2024半年报，最赚钱的竟然是它！
2024-09-05 10:06
脆皮年轻人，把抖音“吃”成了新锐品牌突围阵地
2024-09-14 15:12
忽然一周 | a2、润本、泡泡玛特等发布最新财报；中国特医食品批准注册提速；一线外资奶粉攻占300元以上高端价格带
2024-08-26 10:30
Swisse与澳佳宝，拯救痛风年轻人
作者：营养品情报
导读：有一种痛，足以让人彻底告别啤酒海鲜小烧烤。
英国讽刺漫画家、痛风患者
詹姆斯·吉尔雷笔下的“痛风”
痛风年轻化趋势显著
中国疾控中心的中国慢性病及危险因素监测系统曾分别在 2015 年和 2018 年开展过两次全国调查。其中2015年的检测数据数据显示 18 岁以上人群中患有高尿酸血症的比例为11.1%，三年后的2018年，这一比例已上升到了14%，上亿人的健康生活受此影响。
值得关注的是，18~29岁年轻人的高尿酸血症患病率从13.4%上升至18%，涨幅高达34%。
在正常嘌呤饮食情况下，成年人（不分男女）非同日2次空腹血尿酸水平超过420 μmol/L，即可确诊为高尿酸血症。这种病症会导致人体出现尿酸盐晶体沉积，进而导致尿酸盐性肾病、肾结石和关节炎，也就是我们常说的“痛风”。
据一项在青岛进行的研究显示，2013年至2018年5年间，该地区痛风患者的平均发病年龄下降了4.14岁，发病年轻小于30岁的早发型患者占比提升了12%，痛风发病率展现出显著的年轻化趋势。在小红书、抖音等社交平台中，我们亦能看到为数众多的年轻人指着肿胀的脚趾询问“这是不是痛风”，还有网友发帖喟叹“年纪轻轻的怎么就痛风了”......
作为一名痛风患者的家属，A君向笔者回忆起痛风发作时的感觉，直呼那是种“痛到想把脚砍掉”的剧痛，这并非夸张化的叙述方式，研究显示痛风常见发生部位包括脚趾、踝关节、足背、跟腱周围、膝关节、踝关节、手指关节等，发病的主要表现包括红、肿、热、痛，其疼痛程度完全不亚于骨折。
一般情况下，痛风多采用非布司他、别嘌呤醇等药物进行治疗，但这些药物多少存在副作用，因此近几十年间人们一直在寻找基于天然原料的替代方案，这也为相关的健康原料及产品带来了市场机会。
潜力原料一览
1.芹菜籽提取物
芹菜籽，顾名思义是从干燥芹菜果实中提取的籽。芹菜籽在我国有悠久的药用历史，其具有降血压、降血脂的功效，又因其显著的利尿功效，有助于体内尿酸排出，因此对风温症、风湿关节炎、痛风、高尿酸症等都有舒解作用。2015年，澳大利亚药品管理局了芹菜籽提取物上市，并在产品描述中提到其氪辅助用于轻度风湿和痛风关节炎症状的暂时缓解。
以“芹菜籽 降尿酸”为关键词在京东进行搜索，销量排在前列的品牌有澳佳宝、莱特维健、Swisse等，国产药企巨头白云山旗下「芹菜籽石斛复合片」亦有不错的销售表现。
2.鹅肌肽
鹅肌肽又名鹅丝氨酸，广泛存在于脊椎动物的骨骼肌组织与脑组织中，研究发现鹅肌肽具有显著的抗氧化、抗衰老、降尿酸功效。日本2018年的一项相关实验曾将80名受试者随机分配到试验组(含鹅肌肽)或安慰剂组，持续12周。研究人员发现，与安慰剂相比，试验组在干预期间的第4周和第12周的尿酸水平有所下降。
以“鹅肌肽 降尿酸”为关键词在京东进行搜索，销量排在前列的多为日本品牌，如富山制药、对策制药、乐和制药等。
3.木犀草素
木犀草素是一种天然黄酮类化合物，因其最初是从木犀草科植物中分离而得名。至少在公元前一千年，木犀草素就用于染色。1829 年，法国化学家Michel Eugène Chevreul首次分离出纯木犀草素。2017年，一项随机、双盲、安慰剂对照实验分析了富含木犀草素的菊花提取物对日本男性血尿酸水平的影响，所有受试者服用安慰剂或10%木犀草素，结果发现，4周后，受试者血清尿酸明显降低，且摄入期间和之后没有出现副作用。
该营养成分在日本功能食品市场应用较为广泛，京东平台中该类目销量排在前列的也基本都是日本品牌，如同太和，AFC、Aehig等。
4.酸樱桃提取物
酸樱桃降尿酸的作用主要来自两方面，一方面酸樱桃的花青素含量极为丰富，具有抗氧化和抗炎功效，另一方面，酸樱桃中的成分可以中和产生尿酸的酶，从而起到缓解痛风的作用。科学研究表明，酸樱桃能够显著抑制小鼠肝脏黄嘌呤氧化酶的活性，从而减少内源性尿酸的合成，降低血尿酸浓度。
据2012年美国波士顿大学一项针对633名痛风患者的科学研究发现，每天吃3份新鲜酸樱桃(1份大约10-12个樱桃)能降低35%患痛风病的风险，而补充酸樱桃提取物则能使患痛风的风险降低45%。如果与嘌呤醇联用，下降幅度能达到75%。
5.壳寡糖提取物
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用物理、化学的技术生产）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品。1823年，法国科学家欧吉尔在螃蟹外壳中提取出一种名为几丁质的物质，又名甲壳素、甲壳质、甲壳胺、壳聚糖、几丁聚糖、其小分子称之为壳寡糖。
研究证实，壳寡糖不仅能够增强机体的免疫力，还能通过强化巨噬细胞的功能展现出抗炎效果。此外，壳寡糖还具备治疗关节炎、保护心肌与肝脏组织、调节血脂及降低血糖等多重生理功效。
降尿酸需求稳步释放的当下，还会有哪些创新原料继续涌现？让我们一起期待。11月22日，「无尽的研发·中国精准营养大会」将在上海拉开帷幕，彼时，原料商、代工厂、品牌方、渠道商、服务商等产业上下游将齐聚现场，共探大健康产业的趋势与机会，欢迎扫码来现场~
文章来源：母婴行业观察
版权声明：转载母婴行业观察的原创文章，需注明文章来源以及作者名称。公众号转载请联系开白小助手（微信号：zhangxiaoxian1015）。违规转载法律必究。
扫描二维码，第一时间获取母婴行业的资讯和动态。
从此和母婴行业观察建立直接联系。
参与评论