作者：营养品情报

导读：60岁以上人口超2.9亿、占比达21.1%......伴随着我国人口老龄化的不断加剧，承接银发人群营养补充需求的中老年奶粉赛道，已成为各大营养健康企业不容忽视的重要战场。

10月15日，第九届中国特殊食品大会在四川成都开幕。蒙牛集团携旗下高端中老年奶粉品牌「悠瑞」等多款优质产品盛装参展，并独家承办“乳制品营养健康创新”分论坛，与众多行业大咖、业内专家共探乳制品健康趋势及原料、配方升级前沿成果。论坛同期，蒙牛集团还重磅发布了创新专利植提组合，并依托该项成果即将推出中老年专属血糖营养配方蒙牛悠瑞“安糖盾”，品牌优势得到进一步强化。

深挖药食同源植提物潜力

蒙牛悠瑞专利植提组合横空出世

从1978到2024，改革开放至今短短四十余年间，我国城乡居民的衣食住行发生了翻天覆地的变化，人均预期寿命亦随之屡创新高。然而凡事皆有两面性，伴随着饮食结构的变化与生活节奏的加快，中国的银发一族们，正在遭遇“甜蜜的烦恼”。

据中国卫健委印发的《高血糖症营养和运动指导原则（2024年版）》显示，当前我国成人糖尿病患病率约为11.9%，糖尿病前期（即血糖水平高于正常值但尚未达到糖尿病诊断标准）检出率达35.2%，50岁及以上中老年人群的患病率更高。另据艾瑞咨询发布的《中国银发人群养老消费报告》，在线上渠道购买过医疗健康产品的银发人群中，有高达64.2%的老人存在包含高血糖在内的“三高”问题。

权威研究表明，高血糖会引发多饮、多食、多尿、体重减轻及多种并发症，严重影响患者的生活质量，对身体机能衰退、营养吸收能力减弱的中老年人危害更甚。健康养生意识普遍觉醒的当下，通过中老年奶粉、营养补剂产品进行“食养控糖”，几乎成为了中国银发人群的刚需。

为切实满足中老年人对高品质控糖产品的迫切需求，蒙牛集团与北大医学部合作共建“北大医学-蒙牛集团营养与代谢健康联合实验室”，双方开展了一系列基于菌源DPP4^[1]的新型原料的筛选与验证研究。

从浩如烟海的天然原料中筛选出有效成分绝非易事。依托蒙牛的植物成分数据库，研究团队从酶活、菌株及混菌等多水平活性评价入手，搭建菌源DPP4抑制剂高通量筛选体系，并在此后对超过400种植物提取物原料进行菌源DPP4活性抑制作用检测，最终取得突破性发现：三种植物提取组合物对菌源DPP4具有协同抑制作用。

「营养品情报」了解到，依托该重磅研究成果潜心精研的蒙牛悠瑞“安糖盾”也将于近期上市，以品质卓越的专属配方，为广大饱受血糖问题困扰的银发人群提供更加精准、更具品质、更加天然的营养解决方案。

专属配方，精准营养

倾力打造“银发营养科学补充方案”

无论是“保温杯里泡枸杞”成为全民热梗，还是爆火了一整个夏天的“药房版酸梅汤”，都在表明中国居民的健康意识正在迎来全面觉醒。但受年龄阶段、家庭角色的影响，不同人群的营养补充诉求亦有差异，孩子要长高、男人要护肝、女人要抗衰，人口占比超五分之一的中老年人的营养需求，则更为专业且细分。

据艾瑞咨询发布的《中国科学营养新趋势白皮书》显示，中国银发人群偏好的营养功能有调节三高、增强免疫、改善睡眠、骨骼营养、肠胃养护等，55.6%的受访者习惯于了解自身所缺营养并有针对地进行补充，除此之外，还有高达83.4%的受访者认为精准化的营养补充方式可以较好地满足自身所需。

由于中国的中老年人平时有热饮的习惯，因此需要温水冲泡的调制乳粉更适合该人群选用。由中山大学发布的《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》也表明，根据中老年营养需求设计的调制乳粉能够在总体营养摄入状况，以及骨骼关节肌肉、肠道、自护力等方面发挥营养助力作用。

用户需求稳步释放的背景下，越来越多的企业开始着眼于银发人群特征，深挖技术积淀潜力精研中老年营养奶粉。在此过程中，蒙牛集团始终坚持走科技创新道路，并充分发挥行业头部品牌的带头作用，旗下「蒙牛全球研发创新中心营养科学研究院」已搭建起由海内外优秀人才组成的高水平研究团队，同时还与国内多家知名高校、科研机构达成了战略合作。率先提出“专属配方，精准营养”理念的高端中老年奶粉品牌蒙牛悠瑞，是蒙牛集团精准营养科研转化与数字技术融合的成果，也是推动精准营养转化落地的绝佳实践。

截至目前，蒙牛悠瑞已推出「悠瑞骨力」、「悠瑞怡添」、「悠瑞顺宜」、「悠瑞心沛」等多款创新产品，采用专属配方+不同需求组合承接银发人群的多元需求。如定位帮助中老年人改善骨骼营养的「悠瑞骨力·金装」，该产品在甄选优质奶源的基础上，特别添加了易吸收的乳钙^[2]/柠檬酸钙，搭配维生素D与初乳碱性蛋白粉CBP，多种营养搭配三步锁钙^[3]，同时还创新性添加有助关节养护的透明质酸钠以及肌肉养护的HMB，组成“骨骼+关节+肌肉”全面的行动力大满贯配方，多方位助力银发人群行动力营养。

凭借其营养配方的创新突破，「悠瑞骨力」配方奶粉于不久前摘得2024年亚太区年度健康老年营养产品奖，同时也成为了首家通过欧盟标准评估认证的乳粉类别品牌。而蒙牛悠瑞专利植提组合的问世，让蒙牛悠瑞在控糖领域完成了关键占位，也为品牌打造“银发营养”科学、精准化补充方案天填上了重要拼图。

从“千人一方”到“千人千面”，中国消费者健康意识的飞跃升级，为营养健康产业带来了精准营养新风口，同时也显著提高了市场竞争的准入要求，可以预见的是，营养健康产业的出清速度将会显著加快，唯有善于倾听用户心声且拥有雄厚技术储备的企业方能屹立不倒。

而作为中国乳业国家队的蒙牛，也将继续扛起头部企业的社会责任，引领产业继续探索营养健康前沿领域，并高度重视科研成果的转化与应用效率，以科研成果为滋养，浇灌中国营养健康产业的茁壮成长，为“健康中国”宏伟蓝图的顺利实现注入源源不断的澎湃动力。

注释：

[1]中国发明专利；专利名称：具有菌源二肽基肽酶-4抑制活性的植物提取物及其应用》；专利号：ZL202410719038.8

[2]乳钙来自配料乳矿物盐

[3]文献支持：Lee J ，Kwon S H,Kim H M,et al. Effect of a Growth Protein-Colostrum Fraction on bone development in juvenile rats.[J].Journal of the Agricultura Chemical Society of Japan 2008,72(1):1-6

文章来源：母婴行业观察

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