导读：前两天北京统计局发布的数据：北京住宿和餐饮业上半年整体利润下滑67%。

北京市统计局发布2025年1-6月限额以上住宿和餐饮业法人单位主要经济指标。数据显示，北京该领域共有5135家法人单位，实现营业收入737.75亿元，同比下降3.7%；营业成本360.19亿元，同比下降1.2%；利润总额2.47亿元，同比骤降67%。

分行业看，住宿业1613家单位营业收入同比下降7.3%，利润总额仅5980万元，降幅高达92.9%；餐饮业3522家单位营业收入同比下降2.3%，利润总额1.88亿元。

餐饮和住宿的利润大幅下滑，利润率千分之3的样子，之前还嘲笑一家上市公司利润率才1%+，还不如银行利息，现在看已经是很好的数据了。

支付宝数据显示，禁酒令以后中国餐饮业消费是全面下滑的。一个团队想执行好真的是不容易，尤其是队伍大了，一个政策可能出发点是好的，结果执行的过程中过度解读，跑偏了。团队越大的时候，政策越要简单，不然执行力会大打折扣。

房租贵，你有没有发现家门口一直店铺转让，无论是街边店还是写字楼空置率高了很多，我们家小区门口有一家超市，其实挺方便的，全段时间突然清仓甩卖一切，我问什么情况，对方手没跟房东谈好续约价格，只能关掉了。

前段时间我看到新闻说杭州写字楼空置率创了新高，杭州应该还算是经济活跃度很高的城市了，其他城市可想而知。出差的时候时不时的看到很多烂尾楼或者整栋整栋的楼空置着。香港店铺的情况很有画面感，就是暴跌，很多人亏损很多。

事实上北京年销售额在1000万以上规模的餐饮企业可能90%是亏损的，部分未亏损的企业是因为自有物业等。餐饮这行业其实和经营好一家上市公司能力差不多了，我是挺佩服能把餐饮做好的企业。

数据背后其实就一个方向，消费太差了，客单价上不去。不过结合北京的餐饮住宿业连续两年利润下跌60%以上，服务业补贴有可能在路上了。

结合我自己的情况，可能有幸存者偏差，我在餐饮上的消费没有什么太大变化，基本上跟之前一样。有朋友来该接待接待，出差的时候也是安排的满满的。可能的变化，不再像以前一样，一味的追求高大上？其实我个人一直没有追求过，够用好吃合适就好，个人其实喜欢做在人群中吃饭聊天，烟火气十足，坐在马路牙子上喝酒也挺好，情绪价值到位比什么都强。不过身边确实有些朋友可能比较讲究，每个人的认知不同，完全没问题。

总体上我没有感觉到我身边朋友需求的减少，每次约时间，大家还都挺忙活的各种饭局安排。这方面我自己也是没有太大的变化起伏，没有安排的时候晚上就不吃饭。

还有个不同是，买酒比之前少了很多，从个人喝酒的角度来看，前些年买了挺多酒的，按照我的用酒量，估计能用好多年。这两年确实没怎么买酒，之前那些就能用好久。同样的在很多其他的商品上也是，之前买了挺多的，这两年可买可不买的就不买了，回家打扫下身边的东西都用起来，也挺好的。而且发现生活其实需要的东西本身就没那么多，减少了物质上的拥挤，反而觉得轻松了挺多。

这可能也是消费力不行的一个重要的原因，不过两年时间也就差不多了，多大的库存也有个消耗完成。这两天有朋友问我，下半年会不会好？我感觉上半年是真清单，不过大家已经习惯了这样的清淡生活，下半年以及往后估计好的概率是大大高于差的概率的，最少人们的感受上会慢慢接受慢慢好起来。

即便有钱人消费也下来了，能不消费的就不消费，能少消费的就少消费，不是消费不起，是觉得没必要，大家都更看重务实效果，消费务实，性价比可能是新常态。

PS:前面说到加微信好友的事情，我这几年是不是混的太好了，很多朋友给我发信息，反响强烈，我再发出来我的微信，欢迎交流。

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文章来源：母婴行业观察

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