快讯
北京时间5月16日4时许，全球最大乳制品出口商恒天然（Fonterra）宣布了近年来公司最重大的一个战略决定——计划“大手笔”剥离消费品业务，涉及安满、安佳、安怡等多个品牌。恒天然是新西兰最大的公司，其牛奶出口量约占全球乳品贸易的三分之一。餐饮服务、原料和消费品三大业务板块，在2022财年为其进账了234亿新西兰元（约合人民币965亿元）。（小食代）
5月16日消息，飞鹤与北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心、哈佛BCH、人民网、新华网等机构以及多位权威专家，联合发起“1000天大脑发育科普行动”。据了解，此次科普行动集结了哈佛大学医学院波士顿儿童医院神经生物学、神经代谢研究专家孔栋，北京大学神经科学研究所副所长邢国刚，北京大学医学部公共卫生学院副院长、北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心主任许雅君等权威学者，通过专家科普讲座、万场线下科普互动、“聪明育儿红宝书”发放等系列活动，普及生命早期大脑发育和营养知识，提升公众对其重要性的认知，为婴幼儿及儿童的健康成长提供科学的指导和支持。（钛媒体）
据俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva消息，该公司已开始通过铁路向中国供应商品。消息称，“俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva宣布开始通过铁路向中国出口商品。首批装有超高温灭菌奶的集装箱已抵达西安。该公司此前都是通过海运将其生产的乳制品出口到中国的。”据悉，列车将42.5吨Ekoniva产品运抵中国，包括办理所有海关手续时间，从莫斯科运至西安需要23天。与此同时，该公司正在努力优化流程，并计划近期与合作伙伴一起缩短交付时间。此前的海运运输时长达2个月，极大限制了其提供的商品种类。（俄罗斯卫星通讯社）
近日，森永乳业公布了截至2024年3月31日的财年全年业绩。业绩显示，其全财年净销售额为5470.59亿日元，同比增长4.1%；归母净利润613.07亿日元，同比增长263.3%，受到出售原东京工厂录得非经常性收入影响。展望新财年，该公司预计销售额预计将同比增长4%。其总裁Yohichi Ohnuki表示，公司计划通过扩大冰淇淋等高附加值产品和评估产品规格来增加销量。（日经、小食代）
2023年是日本非织造布制造商进行行业重组的一年，因为各个公司都在努力抵御国内和亚洲需求的下降。非织造布业务中规模最大的重组是整合三井化学和旭化成纺粘业务，整合后的非织造布年产量达13.2万吨。东丽的产能为每年23.1万吨，规模较大，但东丽在非织造布业务方面的表现也在恶化。在其主要市场中国，PP纺粘法非织造布的价格竞争正在加剧，因此东丽正致力于转向高附加值产品，以避免受价格竞争的影响。由于纸尿裤的需求大幅下降，2024年纸尿裤用无纺布将继续面临严峻考验。由于预计市场形势不会出现全面好转，非织造布生产商的重组效果在两三年内都不会显现，市场暂时仍将处于困难境地。
母婴行业观察
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细分品类风口来，驼奶粉真的能随风起吗？
导读：近年来，奶粉行业面临着存量市场的挑战，奶粉细分品类得到了快速发展，如羊奶粉、有机奶粉、科学配方奶粉等高端差异化品类迎来发展风口，预计有机奶粉、羊奶粉有望在2020年达到100亿。
与此同时，一些小众奶粉逐渐走进消费者视线，像骆驼奶、驴奶、牦牛奶等，尤其是打出旗号为“沙漠白金，奶中之王”的骆驼奶开始盛行，据传“具备医疗价值，对新生儿有益，因为它不含过敏原”，主打营养丰富，但驼奶粉真的能成为奶粉细分市场的下一个“风口”吗？
近日，新疆奶业协会和内地特色乳企联合发出倡议：“今后调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%，将被视为不合格的产品，不得上市销售”。据了解，目前国内的骆驼奶主要产自新疆，国外则是迪拜，此前骆驼奶因行业缺乏监管，一些骆驼奶厂家打着插边球夸大宣传手法等形式来博取消费者的认可，如盛传的“骆驼奶可治疗糖尿病，它含有类胰岛素因子可辅助降糖”这类观点，当然行业规范的出台在一定程度上会规范驼奶粉市场。但驼奶粉的发展仍受到限制，尤其是对婴幼儿。
从营养价值来说，根据澳大利亚骆驼产业协会的数据显示，骆驼奶中的维生素C含量是牛奶含量的五倍，铁元素的含量是牛奶的十倍。另外，驼奶的蛋白质含量与钙含量高，脂肪含量低于牛奶。长期喝骆驼奶对降低血糖有很大的帮助，有利于身体健康发展。可见，骆驼奶的营养价值是毋庸置疑的。
从市面上的产品来说，主要是针对中老年、孕产妇和儿童，且就电商平台搜索来看，驼奶粉多为全年龄段使用的产品，价格整体偏高，多数品牌处于398-698元的价格区域，几乎是其他奶粉品牌价格的2-3倍。婴幼儿配方驼奶粉目前仅搜索出一款迪拜品牌camelicious，根据产品详情，适用年龄阶段是1岁以上。
camelicious
针对新生儿的驼奶粉介绍，都主打不含过敏原，对牛奶、羊奶过敏的宝宝可以放心食用。但其实并不建议给婴幼儿喝，主要是因为目前国内并没有针对驼奶制定的相关国家标准，产品的评价制度并不完善，容易出现品质良莠不齐的现象，就这方面而言，牛奶粉和羊奶粉国家都有严格的管控。
另外，从技术上来看，该行业刚起步，生产、加工、包装过程透明度不高，并且有专家表示，骆驼奶目前还未被证实适合高温灭菌处理，而且其生产者大都是游牧民族，没有良好的条件为骆驼奶保鲜，在微生物风险处理上或有欠缺，相较之下牛奶的可追溯性、安全性等各方面都成熟牢靠很多，且市面有非常多的特配粉和羊奶可供特殊宝宝选择。
最后从奶源上分析，驼奶资源有限，是真正的资源稀缺品类。一是奶源稀缺。我国骆驼奶主要分布在内蒙古、新疆、青海、甘肃等北纬36°以北地区，新疆骆驼主要集中于塔里木盆地和准噶尔盆地少数民族放牧聚居地区，大部分是游牧民族散养，骆驼的数量远远不够满足国内对于驼奶的需求。二取奶困难、产量小。首先母骆驼只有在生产之后才开始产奶，而孕期都大约有13个月，哺乳期维持在14个月左右。其次骆驼每天产奶量较小，大概在2千克左右，相比之下，一只奶牛一天可产奶10公斤左右。
且有专家表示，骆驼奶难以采集，挤奶者必须与骆驼建立良好的关系，骆驼才肯接受挤奶，而母骆驼必须嗅到幼驼气味，才会分泌乳汁。故而即使是在饲养骆驼的牧区，人们也会有“骆驼可找，驼乳难求”的感叹。
当然消费者是最关键一环，就如此前的羊奶，消费者做到真正的接受，也经历了长达数十年的市场教育，到今天也未做到真正的全国市场品类认知，这中间还不乏有牛奶粉的“三聚氰胺”事件的助推等。而也有消费者表示，“骆驼奶的口感和牛奶相去甚远，味道偏咸，适应起来需要时间。”
“时间”有多长？这还未可知。但鉴于资源稀缺、价格高企、以及行业规范制度的不完善等因素的影响，骆驼奶很难短时间崛起。有专家认为，“骆驼奶目前更多是作为市场‘尝鲜’般的点缀性存在，当然不排除未来有更多资金进入这一产业，但短期内其难以形成较大规模。”
文章来源：奶粉关注
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