快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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2019母婴品牌黑马权势榜重磅出炉！逆势增长，这些奶粉品牌做对了什么？
导读：近日，母婴行业观察联合专注母婴市场研究的母婴研究院，发布了2019母婴品牌增长黑马权势榜。榜单主要通过对各个母婴品牌的品牌力、产品力、渠道力、组织力、购买力5个维度综合评估商业价值，以及对比各个品牌两年的增长率，通过赋予各维度不同权重，计算得出的综合评分，据此得出黑马品牌。
不得不承认，2019年人口红利消失，母乳喂养提高，奶粉生意不好做了。2019年中国奶粉市场“蛋糕”明显缩小，竞争愈加白热化，品牌市场占有率也在加速分化，不再是众多奶粉品牌的游乐园，反而成了“点燃战火的赛马场”。在国产品牌和外资品牌的竞赛中，国产品牌加速奔跑，飞鹤、伊利、澳优、君乐宝等继续保持较高增长。而惠氏、达能、雅培、美赞臣、菲仕兰等外资大品牌虽然未公布中国的销售业绩，但整体增速明显放缓。在黑马榜单中，奶粉品牌有a2、healthy time、海普诺凯1897、佳贝艾特、君乐宝旗帜、卡洛塔妮等都在其中。
a2作为A2蛋白质行业的领导者，2019年中国市场快速增长势头依然不减。财报显示，2019财年a2中国部分营收增长73.6%，至4.057亿新西兰元（约人民币18.34亿元）。作为婴儿食品行业一大增长黑马，a2近一年来线上线下齐开花，尤其在各大电商平台“618”、双十一均战绩显赫，稳居前列；线下布局方面，目前a2已进入16400家母婴门店，增长了64%。
2019年三季度财报显示，健合三季度营收75.65亿，婴幼儿板块保持双位数增长，旗下有机婴幼儿配方奶粉品牌Healthy Times爱斯时光收入增长持续强劲，较去年同期上升24.8%。据尼尔森的数据显示，2019年1-6月Healthy Times爱斯时光在线下渠道有机奶粉品类排名前三。
作为羊奶粉市场当之无愧的第一名及澳优的尖刀产品，佳贝艾特2019年增长依旧强劲，2019年1月-9月，佳贝艾特羊奶粉销售收入为人民币19.96亿元，较2018年同期人民币14.22亿元增长40.3%。
澳优旗下并非只有佳贝艾特增长迅猛，三季度财报显示，澳优自有品牌婴幼儿配方奶粉业务实现销售收入为人民币41.11亿元，较2018年同比增长35.1%，占公司总收入的87.7%。值得一提的是，半年报指出，澳优海普诺凯系列产品成为上半年业绩的一大亮点，2019上半年，海普诺凯1897的单品销售达到5个多亿，增长达到了60%多，是增长最快的单品。
国产乳业爆发出惊人增加力！主打“高质低价”的君乐宝在近期表示，2019年1-11月产销量超67000吨，按800克一罐计算超8370万罐，同比增长超过60%，其中君乐宝旗帜奶粉同比增长超过230%，奶粉全年产销量销售预计7.5万吨。
作为率先进入大陆市场的进口羊奶粉代表品牌之一，卡洛塔妮一直保持稳健增长，近期也在开始重视渠道布局和品牌塑造，基于多年的市场沉淀和消费者口碑，卡洛塔妮有较好的发展潜力。
他们为何能高速增长？
1、高端、超高端趋势。随着奶粉行业竞争日益白热化，产品高端化的趋势日益凸显，根据尼尔森数据显示，2019年上半年，高端（零售价在330-430元/kg）和超高端（零售价大于430元/kg）产品在婴幼儿奶粉类别的总占比达到61.2%，其中，前者从2017年37.6%增至2018年的40.8%，同比增长18%，而后者则增速更为迅速，从15.5%增至20.4%，同比增长43%，而中低端奶粉则呈现大幅度萎缩。
2、专业细分趋势。2019年婴幼儿奶粉市场竞争更加白热化，尤其是牛奶粉市场，市场份额向头部品牌靠拢，产品差异化成为致胜法宝，其中细分品类中婴幼儿羊奶粉、有机奶粉、特配粉细分品类市场成为各大乳企纷纷抢占的“增量蓝海”。CBNData《报告》显示，在消费升级的大背景下，高端、超高端奶粉的线上市场规模呈现了持续增长，婴幼儿液态奶、羊奶粉、有机奶粉等品类有发展空间，同时防泻/抗敏的特殊配方奶粉，以及含有DHA/核桃油、益生菌、维生素等营养元素奶粉市场则呈现细分需求持续深耕的好势头。可见，除高端化外，还需要满足消费者的细分化、专业化等需求。
3、国产奶粉崛起。2019年国产奶粉继续崛起，伊利金领冠、蒙牛雅士利、贝因美、圣元、君乐宝等国产品牌都在高速发展，事实上，无论是品牌建设、科研，还是业绩表现，近两年来国产奶粉崛起之势强劲，尼尔森发布的《2018年中国婴幼儿配方奶粉市场环境洞察》报告显示，2018年国产奶粉市场份额达到43.7%，销售额增速为21.1%。
可见，面对当前竞争激烈的中国奶粉市场，乳企必须精准洞察和把握当下发展现状和未来趋势并采正确的策略，做到“在蓝海里航行”，而不是在“红海里拼杀”。同时，这也意味着乳企必须改变单一的传统婴配方奶粉经营模式，通过丰富产品线、采用差异化的产品策略，加大对品牌塑造和产品创新的资源投入以应对未来的竞争。2020年1月9日北京，由母婴行业观察主办的“看见·年轻家庭增长力！2019中国母婴企业家领袖峰会暨第五届樱桃大赏颁奖盛典”（点击报名）重磅开启，来现场，一起聊聊如何加速增长。
文章来源：奶粉关注
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