快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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数字化成新零售核心引擎，一文读懂群脉SCRM×阿里云高效赋能母婴企业增长之道！
导读：12月17日，由母婴行业观察、群脉SCRM、阿里云联合主办的“母婴零售数字化转型新路径”主题会议在阿里巴巴西溪园区成功举办，阿里巴巴集团副总裁肖利华、母婴行业观察创始人杨德勇、群脉联合创始人车传利、湖南英氏集团舒比奇品牌负责人周婷、阿里巴巴集团数据技术及产品部数据中台产品专家刘永青、阿里云华东大区市场总监青杰、阿里云华东大区新零售总监李唐等重要嘉宾出席现场，从母婴行业趋势分析母婴数字化转型赋能之道，为寻求数字化转型的母婴企业提供最直接、最高效的对接机会。
解析母婴零售格局及发展趋势
母婴零售数字化转型大潮已来
在新零售业态下，伴随大数据驱动，人、货、场的关系被重新解构，逐渐形成从“渠道为王”的“场货人”到“消费者为王”的“人货场”的转变。同时，母婴零售逐渐迎来以用户为中心的数字化时代，用户需求和体验成为核心，全渠道融合，5G时代，数字化与技术创新驱动增长。母婴行业观察创始人杨德勇先生在现场分享《母婴零售格局及发展趋势》中提到，中国母婴零售20年演变路径经历了四个重要阶段，分别是商品主权时代、渠道主权时代、消费者主权时代、以用户为中心的数字化时代。
而线上线下母婴零售格局呈现出不同的特点，母婴线上零售消费多元、产品细分、品类拓展、跨界融合驱动行业持续增长；线下母婴零售格局分散，“地方王”林立。并且杨德勇先生对母婴行业新零售的业态进行了预测：电商零售会更加集中和寡头化，并运用资本、分销等手段向线下拓展；全国性大连锁在新零售主要发力点是加强连锁化以获取价格优势、推出OEM/ODM商品、整合亲子服务，形成新业态和差异化格局；而区域性小连锁会逐步被并购，或发展壮大，或抱团取暖；亲子乐园、月子会所等服务机构未来零售业态会趋向服务化，同时母婴服务业态也会泛零售化以提升客户终身价值，并和B2B/经销商打通进货渠道；最后大量的夫妻老婆店未来在新零售的主要发力点是压缩渠道成本，提升产品成本竞争力，被各路B2B业态所整合和连接。
私域流量及下沉市场破局母婴增长
群脉赋能企业数字化变革
当下零售市场呈现出来的两大趋势是公域流量越来越贵、消费市场不断细分；三线及以下城市消费规模巨大且需求日益旺盛。群脉联合创始人车传利就群脉如何助力品牌构建私域流量和开拓下沉市场做了精彩分享。
他表示，私域流量的运营法则是：平台+蓄、养、收。蓄是要将公域流量做成“可运营化”。培养用户思维，为日后的精耕细作做准备，基于全域用户触点，以营销裂变、老带新等方式引流到用户池；养是要用数据驱动，进行消费培育。群脉可以在用户路径、用户信息分析、用户洞察和用户分群上为商家做规划与实施；收则是要“润物细无声”的进行销售转化。群脉可以为电商平台续航，通过会员向消费者交付更多价值，提振销量，同时也能为线下终端赋能，为渠道创新蓄势，例如社群特卖会。
同时，群脉也在不断助力品牌开拓下沉市场。品牌的增量在下沉市场，所以如何利用渠道下沉实现增长成为关键点。首先要利用下沉市场的小店模式突破瓶颈；最后利用社群电商的熟人销售模式打破桎梏。
阿里巴巴数据中台整合企业全域数据
助力母婴零售数字化转型新路径
在母婴新零售格局变化及形势不断严峻的当下，母婴新零售做数字化转型成为当务之急。阿里集团副总裁肖利华在活动中提到全链路数智化转型要通过大数据洞察，不断创造和满足消费者需求，倒逼内部不断优化，提升效率和效益。阿里巴巴的商业操作系统，能够赋能各行业全链路数智化转型升级。主要分为五点：基础设施云化、触点数字化、业务在线化、运营数据化和决策智能化。阿里的数据集平台能够做到消费者洞察，通过平台发现消费者结构的变化，为品牌消费者画像；然后预测消费者趋势，为品牌定位做市场分析，发掘品牌市场机会点；进行全域精准营销，做到与消费者的无界沟通互动、直播。利用大数据驱动做到端到端的全域高效商业连接，在人货场中精准匹配和满足。
另外阿里巴巴集团数据技术及产品部数据中台产品专家刘永青也提到阿里巴巴是通过数据中台整合企业全域数据，建立企业数据资产体系，实现数据驱动新零售“人、货、场”智慧运营。所以在实际应用中，数据中台能够在很大程度上解决资源浪费、业务不满；数据流无方向性；数据管理无序，失控等现象。在洞察消费者时可以通过数据重点分析出消费者特征、行为偏好、消费者价值以及消费者的裂变分析等；在商品、渠道的洞察也能够对物流分析、进销存分析，对商品、经销商进行画像；最后在消费场景中通过线上线下的营销策划，能提高终端动销效能。
后流量时代，此前由智能手机带来的新增用户流量几乎消失，所以未来从哪些方向打破流量困局成为关键。湖南英氏集团舒比奇品牌负责人周婷表示破局的方向主要在于两点：一是要根据用户行为变迁，寻找新流量的进入场景，下沉市场和线下市场是主要的场景；二是要在存量市场中，抢夺用户时间，拉动用户群体消费。而传统快消品牌面对“不上不下”的窘境，在破局中要分三步：首先搭建SCRM平台，以微信为连接点，驱动消费者运营；其次是要构建全渠道数据化，找到离消费者最近的场景，不同场景使用不同方式接入数据，做到渠道去中心化；最后要做好用户运营，以“流量”为中心的运营时代结束，以“用户”为中心的运营时代到来，所以品牌要从“流量思维”转化到“用户思维”，不断推新营销工具玩法。
母婴零售全面革新转型的时代，从“流量运营”到“用户运营”需要对端到端的消费历程进行深入挖掘，所以利用现代数字化工具助力企业高效增长至关重要，由阿里云、母婴行业观察、群脉SCRM联合主办的“母婴零售数字化转型新路径”主题会议，不仅为行业提供了最与时俱进的创新玩法，同时也开拓了未来母婴零售数字化转型的新路径。
文章来源：母婴行业观察
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