快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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2019年婴幼儿辅食权势榜重磅发布！一文看懂2019年辅食行业竞争格局与发展趋势
导读：今日，母婴行业观察联合专注母婴市场研究的母婴研究院，发布了2019年婴幼儿辅食权势榜TOP20。榜单主要通过对各个奶粉品牌的品牌力、产品力、渠道力、组织力、购买力5个维度综合评估商业价值，通过赋予各维度不同权重，计算得出的综合评分，据此得出排名。以下是具体排名：
近年来，随着我国居民消费能力的不断提升，以及科学育儿观念的不断深化，推动婴幼儿辅食规模持续上升。另外，近两年，我国婴幼儿辅食相关政策法规的频频出台，辅食生产得到了有效的指导，辅食企业管理也得以加强。在被称为中国辅食行业元年的2018年，婴幼儿辅食行业迎来发展升级的同时，也经历了驱杂洗牌。再者，作为母婴行业“主咖”的奶粉增速有所放缓，而消费需求的推动下，辅食市场持续增长，母婴企业都在加速布局。总之，“消费者+国家政策+行业发展趋势”三股力量共同推动辅食行业稳步向前。
目前辅食市场主要还是以进口品牌为主，市场集中度相对较高。从榜单来看，top10品牌中，仅四家为国产品牌，且嘉宝、亨氏、小皮三个进口品牌占据前三，可见，在辅食的选择上，消费者更倾向于进口品牌。同时辅食新政实行后，行业加速优胜劣汰，但目前的中国低端市场，产品仍鱼龙混杂，但中高端市场中，只有少数几家企业通过差异化和品牌化建立起婴幼儿辅食品牌的良好形象，获得了较高的市场占有率。
辅食行业已趋高端化、有机化、精细化。从几个头部玩家的发展路径就可体现这一趋势，如嘉宝作为有机类辅食，从2018年开始“整装重新出发”，定位中高端产品，加强线上投入，从而实现高增长，线上稳居第一，ECdataway 数据威最新数据显示，2019年1-11月，嘉宝在天猫、京东、考拉三个平台的总销售额已超6亿，同比增长28%以上，增速持续强劲。
另外主打“有机”和“高端”的小皮，近两年来发展迅猛，2018年还获得了高瓴资本与VMG Partners联合成立的消费品基金的投资，ECdataway 数据威最新数据显示，2019年1-11月，小皮线上持续发力增长迅猛，同比超50%。
而另一玩家亨氏，在2018年前一直保持婴儿辅食市场第一的地位，据《中国婴幼儿辅食市场运营态势及投资策略报告（2017版）》显示：亨氏的市场占比最大，为30%左右。但是在高端化、有机化产品崛起的当下，亨氏仍定位中低端的基本款产品，虽然这个顾客群也很庞大，但是客单价太低，再加上消费观念的升级，导致亨氏已开始慢慢走下滑路线。
另外，主打有机、高端的玩家，如EARTH’S BEST爱思贝、禧贝、贝拉米、喜宝等玩家都在辅食赛道里大显身手，并且近两年，专做婴儿面条的日本品牌黄金大地也开始崛起，线上销量表现也不错。
而事实上，有机早已不再是婴幼儿食品里的鲜概念，安全、天然的有机食品概念会继续深入人心，越来越多的新生代父母更青睐于有机辅食带来的品质体验。《中国食品消费及创新趋势白皮书（婴幼儿部分）》显示，婴幼儿食品中有机比例逐年攀升，2013—2018年，婴幼儿奶粉和婴幼儿辅食品类中有机产品的比例逐年攀升，2017—2018年比2013—2014年同期增长了122%，在婴儿辅食领域，有机升级更为明显。可见，消费者愿意投入更多费用，更注重辅食产品的品质和质量。这也证明了好的品牌和产品在国内市场有较大的发展潜力，破局的关键在于产品营养性和安全性。
目前还需要思考的问题是“自制辅食”会是辅食市场的拦路虎吗？虽然辅食市场还在高度发展，但必须要意识的现状是：其一，辅食对目前的消费者而言还不是必须添加的食品，一二线城市的认知教育还比较高，但低线城市的渗透率还相对较低，对辅食的认识大多都局限于自制；其次，辅食的客单价相对较低，且粘性不高，难以快速增长。
总体上，随着消费水平的提升，年轻父母对于对孩子的饮食质量、饮食营养的投入更加重视，会更追求高附加值、高品质的辅食，辅食品牌需要考虑到消费者偏好，优化销售渠道，提供更为丰富、优质的产品，不断调整发展战略适应市场需求。产品+品牌+渠道并驱发展，才能在中国婴儿辅食市场中打出属于自己的“品牌名片”。
未来辅食行业的走向是什么？2020年1月9日，由母婴行业观察主办的“看见·年轻家庭增长力！2019中国母婴企业家领袖峰会暨第五届樱桃大赏颁奖盛典”（☚点此报名）将在北京重磅开启，众多母婴人一起极致增长2020~
文章来源：奶粉关注
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