快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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国货之光！飞鹤大单品星飞帆激活国粉市场 剑指行业第一
导读：当前，中国消费者迈入更高层级的消费品市场：各行业众多品牌纷纷诞生“明星产品”，风光无限；其中，经过注册制大洗牌、进入奶粉新政后期的婴幼儿奶粉行业更是发力配方升级、品牌浓缩，迎来“大单品”时代，且强者恒强的发展趋势愈发明显。
11月，飞鹤成功在香港鸣锣上市，成港交所历史上首发市值最大的乳品企业。高光时刻的背后，通过市场热烈反应和上市数据披露可以明显看到，飞鹤星飞帆系列尤其释放出强大的爆发力，成为国产奶粉中现象级的产品存在。
星飞帆销量领先 现象级大单品激活国粉市场
面对雨后春笋般的新入局者、产品的快速更新迭代，许多大单品曾一度走下神坛，它们在人们日趋理性的消费选择和更高的消费要求面前显得“过时”，丧失了让消费者愿意买单的吸引力。但仍有一些传奇产品凭借好品质、好技术、好服务经久不衰，飞鹤星飞帆便是在国产婴幼儿配方奶粉中应势而出的典例。
作为国内第一支含仿生母乳成分的高端婴幼儿配方奶粉，自2010年诞生以来，星飞帆在洋奶粉涌入的市场浪潮中一路稳扎稳打、乘风破浪；近些年，随着消费者对高品质婴幼儿配方奶粉的需求不断增长，一组来自弗若斯特沙利文报告的数据更是向市场展现了星飞帆的惊艳表现。2016年至2018年，星飞帆销售额从7.11亿骤升至51.08亿，三年复合年增长率达到168%。在星飞帆的带动下，2018年，飞鹤成为中国婴幼儿奶粉首个跻身百亿俱乐部的品牌，按零售销售价值计，飞鹤品牌的市场份额在国内和国际同业中排名第一。据第三方数据显示， 2019年飞鹤星飞帆也将成为中国奶粉市场第一大单品。
每一个令人惊叹的数字，都是对星飞帆超级大单品力量的最好证明。值得一提的是，星飞帆更体现了产品价值，从未利用价格手段来提高销售。婴幼儿奶粉行业正经历着新一轮的消费升级，高端产品将继续担当行业发展的主要推动角色。如此，星飞帆必然会是拉动飞鹤营收持续增长的“火车头”，去撼动更大的市场蛋糕。
国产奶粉强势逆袭 飞鹤星飞帆领衔成为国货之光
在中国，各个类别的消费品市场都是一个独特的生态，消费者有鲜明的消费习惯，这一点在婴幼儿奶粉行业尤为突出。“本地人更懂本地人需求”是婴儿营养消费品的本质，是外资品牌所缺乏的“利器”，更是国产婴幼儿奶粉品牌崛起、市场份额大幅攀升直超外资的核心。
在带动国产奶粉攻占市场、重塑消费者信心上，飞鹤星飞帆功不可没。从扎根北纬47度黄金奶源地打造专属产业集群，鲜奶品质在蛋白质、菌落指数等指标上超越欧盟标准，在源头为奶粉注入新鲜高品质基因，到立足中外宝宝体质、中外母乳差异，根据中国母乳“黄金标准”进行配方研发，致力解决母乳化脂肪、母乳化蛋白和蛋白过敏三大难题满足中国宝宝发育需求，星飞帆身为凝聚飞鹤品质筑基匠心和科研创新突破的代表单品，在国内率先通过临床喂养试验，印证了食用飞鹤奶粉的宝宝在便便性状、身体发育指标等方面与食用母乳的宝宝没有明显差异。用“更新鲜·更适合”重新定义婴幼儿奶粉的高品质，星飞帆成为了让飞鹤出奇制胜、让国产奶粉屹立不倒的中流砥柱。
真正的大单品，往往具有“存异”和“普适”两种特性，既能够在各个国家千百种产品中脱颖而出，又能以普遍效果和口碑征服不同消费者。飞鹤星飞帆正是以其在宝宝高适应性上的卓越表现奠定领先地位，成为婴幼儿奶粉的“国货标杆”。斩获世界食品品质评鉴大会金奖五连冠，成分及制法连续三年入围世界乳制品创新大奖，星飞帆在世界舞台崭露头角，彰显了国粉强劲的创新力和竞争力；一年超一亿罐被妈妈选择，其所代表的“更适合”的高品质奶粉已经成为国产奶粉的专属标签，扭转了中国妈妈心中婴幼儿奶粉的选购标准。知名财经作家、企业家吴晓波有言，“更适合中国宝宝体质的背后，是中国人的消费自信、产业自信、文化自信”，这是飞鹤让国产奶粉大放异彩的底气，更是奶粉新国货的未来。
有人认为，大单品只有不断前行成为消费者将要搭乘的“下一班列车”，才能维持更长的生命周期，否则就会成为过往的风景。回顾10年成长史，在外资产品重围和国产奶粉势如破竹的激烈竞争下，飞鹤星飞帆增长的步伐之所以从未停止，正是凭借母乳化的科研创新、对中国宝宝的精准洞察和高端品质的坚守，在外部环境出现不确定性时安稳立足，在“黄金时代”来临时振翅高飞。这股定力更将激活飞鹤引领国产奶粉产品深耕高端、穿越周期，成为市场上遥遥领先的主角。
文章来源：母婴行业观察
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