快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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卖油的中石化都跨界卖菜了，母婴店也该换个经营思路了
导读：如今的中石化俨然是“跨界之王”。去年9月，中石化推出了自有咖啡品牌——易捷咖啡，跨界进入咖啡领域；三个月后，中石化又与肯德基合作，将炸鸡汉堡带到了加油站。最近，石油巨头宣布再次跨界，先是盯着11条口罩生产线，接着又将目光瞄向了卖菜生意，开通了“安心买菜”业务，从粮油到零食，从水产到水果，甚至连进口食品保健品都应有尽有。
作者：新母婴店
从卖油到卖菜，中石化凭什么？
1、以量取胜：中石化，堪称“中国最大的超市”。据统计，中石化共拥有30668座自营加油站，每个加油站平均会有1000辆车进出。这就意味着，即便按照1%的渗透率、客单价99元计算，那么也是一笔百亿级别的生意。旗下的易捷便利店更是有27362家门店遍布全国，中石化要卖菜将会有27362个窗口提供服务，不难看出，多年的品牌打造和渠道建设对于构建中石化的私域流量池还是有推动作用的。
2、差异化买卖：加油的同时还能购物，一举两得。消费者只需要通过“易捷加油”APP下单，选择“蔬菜礼包”点击在线支付，不到两分钟加油站的工作人员就会把菜送到后备箱。中石化根据市场需求，提供了购买后｢配送到车｣的服务，同时又提供了产品的新卖点即｢蔬菜礼包组合｣，在这个特殊节点让素材作为礼物赠送给朋友、邻居，让日常生活中常见的蔬菜拥有了礼物功能，变得极具仪式感，也让产品有了与众不同的卖点。
3、借势疫情挖掘用户消费潜力：在特殊的消费场景中，加油站中每日的稳定客流都可以看作是潜在用户，无接触卖菜业务丰富了用户选择，借势疫情热点挖掘出用户的消费潜力。另外，在宅经济市场中，吸引了自己的目标客户，同时培养了用户的消费习惯。即使疫情结束，这项业务也已培养了一批固定用户群体，对中石化来说是增加品牌吸引力、维持用户关系的手段。
母婴店兼职卖家庭消费品靠谱吗？
中石化来势汹汹，在易捷加油APP中，其零售几乎覆盖了日常的各个品类，包括从米面粮油、家用电器、数码3C到美妆个护、母婴、礼品鲜花等领域。实体母婴店必须快速作出改变，如果不开拓新的项目，很有可能陷入被动的局面。所以，与时俱进地为满足顾客的健康需求提供专业的解决方案，创造新的增长点是当下的重中之重。
那么，母婴店是否可以往更大儿童发展或者向孕婴家庭拓展？适合引进例如鸡蛋、蔬菜等的家庭消费品吗？在母婴行业观察“母婴企业如何具备反脆弱能力，在危机中蜕变成长”主题系列线上公益大课，乐友孕婴童创始人兼CEO胡超和阿拉小优联合创始人李茂银分别就这个问题做出了回答。
乐友孕婴童创始人兼CEO胡超：
有几个根本的原则，第一个就是消费者对这些商品的需求是不是在别的地方不容易被满足；第二个是我们在提供这些商品时，是不是比正在提供的企业做的更好，效率更高，是不是性价比更高，更好的服务，我们是不是能够做到直采。如果我们做不到的话，应该更多的是跟这些企业合作。以乐友为例，乐友定位的是孕婴童产品的精选平台，精选平台就是不会有大而全的丰富商品，但是可以和提供0-6岁家庭消费者所需品的企业进行合作，与其直采，不如和做得好的合作，给她们提供可服务的平台。
阿拉小优联合创始人李茂银：
在疫情期间，消费者普通宅在家，他需要买米买菜做饭继续生活，我们紧急在线上开通了两个专区，一个是防护专区，用于销售防护用品、消毒液、口罩、耳温枪等，另外一个是农家粮仓，专门卖粮油。
如果放在平时，母婴店确实也有必要引进家庭消费品，因为你不这么干，别人也会这么干。众所周知，母婴是一个非常优质的流量入口，怎么理解呢？就目前来看，线上流量已经枯竭，天猫和京东的获客成本极高，开发一个新用户差不多要花几百块的成本。很多电商平台都把母婴作为一个非常重要的流量入口，狂炸母婴的同时去关联其他产品的销售，那么既然电商平台如此注意母婴流量，为什么我们要白白浪费掉这些流量呢？
也就是说，消费者进店除了给孩子买奶粉，她一样要买化妆品、大米和蔬菜，那门店就应该做好这些的销售。因此，在我看来，家庭消费品有非常大的空间和潜力，所以未来母婴店全家化是必然的，这是趋势。
文章来源：母婴行业观察
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