快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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海外多国疫情爆发，进口品牌面临断货危机？考验供应链能力的时候到了
导读：从新冠病毒在中国爆发，到世界卫生组织16日宣布，中国以外新冠肺炎累计确诊病例数已超过中国数字，全球多地疫情蔓延，尤其是欧洲，目前的确诊比例及死亡病例都是全球最高，成为新疫情中心（下图为截至发稿时的最新统计数据）。随着疫情成“全球大流行”，会对原材料、生产、物流等带来影响吗？进口奶粉的供应是否会成问题？
作者：奶粉关注
疫情暂未影响进口奶粉供应，但依旧是在与疫情“赛跑”
而欧洲一直以来都是我国进口奶粉的最大来源地，如雀巢、达能、美素佳儿、雅培、美赞臣、Arla等部分工厂均在欧洲，中国企业如澳优佳贝艾特、海普诺凯1897、圣元优博、健合合生元、healthy times、贝因美绿爱/红爱等工厂也设在欧洲。据统计，2019年我国婴配粉共进口34.55万吨，同比增长6.5%，主要来自，欧盟占71.6%、新西兰占20.1%、澳大利亚占3.7%。
除欧洲外，还有部分国家或地区是我国进口奶粉的主要来源地，如韩国的宜品、每日乳业；美国的贝欧莱；新西兰的a2、蓝河、金领冠睿护等等。
据了解，目前各大乳业反映工厂均在正常运行，已经提前对疫情进行防控和管理，并且都已提前要求海外工厂对中国产品进行提前生产，并且在疫情爆发前已保证有充足的库存应对市场供应。目前来看，从牧场、生产、供应链到物流目前还一切正常，海外疫情不会对正常生产经营造成重大影响。
某进口品牌负责人表示，“新西兰目前确诊人数较少，且政府也已采取相应措施防控，所以生产及物流环节受到的影响还好，现在情况基本可控。”其实高级行业分析师宋亮也提出，“中国乳品进口的国家荷兰、新西兰、澳洲、法国受疫情影响相对较小，尤其是新西兰，我国主要的乳品进口就是新西兰，供应问题应该不大。”
上周蓝河也表示，蓝河新西兰的工厂早在2月初就开始了3班7天24小时生产，全面保障市场供应。但同时也提到，“受欧洲疫情防控影响，全球D90脱盐乳清粉特别是羊乳清粉资源趋于紧张，奶粉生产面临断供危机。目前欧洲多国为疫情管控纷纷升级对策，关闭或部分关闭了国际物流通道，奶粉进出口物流严重受阻。多重因素叠加，婴幼儿配方奶粉的生产、罐装、运输、配送等遇到严峻考验。未来的2-3个月，牛、羊奶粉的原料供应保障都将面临挑战。”
可见对于进口奶粉品牌来说，最大的考验就是时间和疫情的赛跑了。一旦国外疫情失控，全球奶粉供应链或将遭遇危机，如目前意大利、丹麦、奥地利、德国等国均已采取“封禁”措施。德国广播电台（Deutschlandfunk）还曾报道称德国不久或陷入生产停滞局面；法国所有非生活必须场所都关闭；荷兰所有餐厅、咖啡店和学校也已临时关闭至4月6日，包括酒吧、娱乐场所等......可见，对于多数欧洲国家来说，供应链问题和生产停滞的问题已经迫在眉睫了。
物流将遭遇最大挑战 ，考验进口品牌抗压能力的时刻到了
正如前面所说，一旦这些欧洲国家开始封锁边境，奶粉运输物流也将会受到很大影响。
走中欧班列的会因为经过几个疫情严重国家，互相之间不容易协调，而将物流时间无限延长。
走海运的或将面临集装箱短缺问题，也许不会，但根据德鲁里国际集团（Drewry）最新数据显示，截至3月8日，从荷兰鹿特丹到上海的海运现货价格已较前一周上涨了24%，达到786美元/TEU，较去年同期上涨了45%。目前欧洲冷柜运输涨价幅度较高，预估价格可能较比平时翻倍。
走空运的运力暂时还未出现问题，但价格是否会因为多国航空停运而上涨还未可知。
总的来说，随着疫情的爆发，进出关的速度额会下降，物流周期会加长。宋亮也表示，“疫情主要影响到运输、流通，物流受到的影响比较大，这才是需要关注的核心。”
尽管如此，仍需要进口品牌具备一定的抗压能力，一方面需要应对疫情如果爆发或时间过长，一旦有一环节出问题，如原材料供应不足、物流不流通、工厂停产，都会导致减产或停产，从而导致供应紧张；另一方面，就算未来生产不会受到大影响，但物流运输时间过长或费用增加，奶粉成本也会随之上升，如蓝河乳业曾表示，“空运成本已经翻了三倍”，如果不涨价，这就需要奶粉品牌自己负担成本。如果涨价，又要面临消费者是否会转奶的问题，一旦涨价，或将失去部分消费者，争夺市场的机会随之减少。
但对于进口品牌，受影响最大的应该是依靠海淘代购的品牌。随着疫情的爆发，到中国的航线很多被取消或削减，直接会影响代购业务，一方面人肉代购可飞航线变少，或者每个人可带货品减少，中间可获取差价利润降低；另一方面直邮业务物流时间过长，都可能超过一个月。这样一来，销售额多依靠海外代购的牛栏、特福芬、可瑞康等进口品牌今年的销量将面临严重下滑的危机。
时间倒退回国内疫情严重时期，奶粉产品供应、用户服务到物流体系对内外资奶粉均是挑战。但目前国内疫情慢慢好转，国外疫情逐渐严峻，这是进口奶粉的又一个考验，但却是国产奶粉的一个非常好的契机。线下终端配送能力强、品牌塑造能力强的国产奶粉企业未来发展会更好。
文章来源：奶粉关注
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