快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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营养品市场消费者“洗脑式”教育背后，暴露出这些隐患
导读：“营养品只是智商税。”一位资深行业人士这样说道。
这难道表示消费者没有必要买婴幼儿营养品？这个市场不值得进？是伪命题吗？其实并不是。
作者 ：奶粉关注
其实在国外是没有营养品这个概念的，但是中国存在“健字号”的特殊食品，而且随着消费者健康意识的提高，国家也在推动“全民健康”计划，营养品也就快速发展起来了，但是目前营养化还处于概念阶段。之所以说是智商税，是因为这个市场还未进入健康良性发展。
1、行业准入门槛太低，导致大量杂牌、贴牌产品出现在婴幼儿营养品市场，据不完全统计，国内婴幼儿营养品品牌数至少超过2000个，这也就意味着无法把握品控，但对食品来说，品控是最重要的一环。到现在很多婴幼儿营养品依旧没有自己的工厂，或者前期先代工，挣钱后在自己投资建厂，前期研发上的投入极少，包括某些大品牌同样如此，都是后来才建厂、研发专利。
2、与奶粉相比，营养品中的营养素过于单一，但价格过高。“有的人认为小孩子就应该补充营养品，但小孩子吃营养品还不如喝奶粉，因为营养品里面的微量元素、营养素含量，还不如奶粉里面的含量。”资深行业人士表示，“举个简单的例子，一个孩子一天喝200毫升奶，每天摄入的钙含量大概是360毫克，如果去吃营养品，里面的钙补充一天也就200毫克，更不要说奶粉里面还有大量的铁锌硒各种微量元素。”当然并不是说营养品不好，营养品对单个营养素的补充是可以的，只是现在某些营养品价格过高，如果价格下调到100块钱以下的话，就能进入一个健康良性的市场了。
3、多数市场宣传都是在超范围宣传，都是在用恐吓、欺骗消费者的方式在进行产品的销售。很多消费者已经了解补充营养品的重要性，但对于整个营养品的市场、品牌、功能等情况却不甚了解。一些不良商家为吸引顾客、提高业绩而夸大婴幼儿营养品的功效，谈到营养品就说促进生长、抑制某些症状，甚至会宣称治疗的功效。进而影响许多消费者产生“偏见”和“误解”。营养品只是补充，并没有大的临床价值，比如说益生菌调整孩子肠道菌群，然后他就不感冒了，就少生病了，这中间是有个因果关系，不是直接关系，因为调整肠道菌群了，所以会提高免疫力，你不生病，在临床上是说不通的。现代医学讲的是因为它针对细菌，能够起到杀灭作用，所以才能治好病，而不是说因为它培养肠道菌群，所以才能防止感冒。
4、营养品高附加值其实是个伪命题，并不是说营养品不成立，只是不能给予太高期望。比如说人体缺钙会导致一些疾病，肠道菌群不健康会导致便秘，这些都是成立的。但是不能说补钙就不会产生骨骼方面的疾病，这个是不成立的，但是长期不补充的话那肯定也有问题的。所以现代医学建议大家要有正常的微量元素营养素的摄入补充，但营养品坚决不能说吃了就能解决什么问题。
目前成人保健品市场已经很良性了，品牌更多地是在宣传产品品质、原料，而不是在说我的钙能给你解决骨质疏松。但从婴幼儿营养品市场现在的门槛、从业者素质、消费者教育洗脑来看，这个行业现在是个“大坑”。
但是我们也能看到一些好的方面，一方面随着消费者营养品消费观念、习惯的养成，会倒逼着企业去做的越来越规范；另外一方面随着一些大品牌的加入，在专业化、差异化配方等方面有足够的实力，或许能净化这一市场；最后国家广告法、国家市场监督管理局的监管越来越严格，现在在淘宝上面越来越少的营养品去宣传治疗功效了，商家会去规避，消费者也会去投诉。
疫情下，大品牌缺货，可能小杂品牌又暂时钻了空子，但是行业内因为夸大宣传而受到处罚的例子数不胜数，仅疫情期间就有香河县、四川安岳、福建清流等地的母婴店因为夸大宣传乳铁蛋白而受到监管部门的处罚。品牌方也会越来越清楚，过度渲染效果最终影响的是品牌自身，投机只能短期获利，而不能长期发展。
那么在消费意识、市场监管等各方面的推动下，婴幼儿营养品行业可能会在2~3年内越来越规范，价格会越来越透明，市场价格接近会越来越亲民，这样才能长远健康地发展下去。
文章来源：母婴行业观察
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