快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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抖音按下电商快进键，短视频直播平台自建电商是否可行？
导读：2020年，是直播带货大爆发的一年，尤其是在疫情之下，众多个人、企业、甚至政府都走进直播间，举起电商直播的大旗。在这样的背景下，最火的短视频平台抖音也开始加速构建自己的直播电商王国。
除了这段时间沸沸扬扬的抖音签约罗永浩直播带货事件之外，字节跳动又有了新动作。4月8日，字节跳动旗下品牌“巨量引擎”对外宣布：将开始全面招募生态服务商，这包括了内容、电商和品牌三大类型。在内容方面，将会引入商家培训、账号咨询、代运营等业务。在电商方面，将会架构起供货、产业带、电商代运营以及电商MCN等产业链业务。在品牌方面，则会招募侧重于市场营销的品牌服务商。
抖音入局电商，早就野心勃勃
抖音这次在电商方面，将会架构起供货、产业带、电商代运营以及电商MCN等产业链业务，多方面架构自己的电商运营体系。
其实早在2017 年9月，抖音的母公司今日头条就已经上线了放心购商城试水电商领域；2018年3月，抖音用户账号出现了购物车按钮，点击后便出现商品推荐信息，信息会直接链接到淘宝。这一举动也成为2018年电商界最受瞩目的事件之一；2018 年的双十一，抖音开始涉水电商，开通购物车分享功能；2019 年 3、4 月，抖音开始做抖音小店，同时公布与京东、考拉、唯品会等电商平台打通，努力弱化与淘宝的强关联。除此之外，抖音还在安卓客户端上线了电商小程序的测试，试图打造自有的电商生态体系。
抖音作为一个天然的带货流量池，在带货交易的时候，就是在充当过渡的桥梁。用户在点击商品链接后，通常都会跳动第三方购物软件进行交易。如今借由淘宝进入电商领域的抖音，自然也不甘心只做淘宝的导购。
作为一个单纯的短视频社交平台，抖音根本没有自己的电商基底。进入2020年，这一特殊时代，抖音布局电商的脚步明显加快了，乘着直播的东风，再加上本身具备的内容基因。短时间内，抖音在前端签约了老罗，后端开始架构供货链、产业带等业务，同时招募电商MCN机构，以及侧重于市场营销的品牌服务商。
短视频直播平台自建电商是否可行
在短视频赛道上，快手是抖音强劲的竞争对手；而在直播联结电商的模式上，抖音的对手显然变成了淘宝，它不仅仅满足于做流量的过渡桥梁。按下电商快进键的抖音，在短期内的风头盖过了淘宝，但是想要摆脱淘宝，完全入局电商，目前来看，还是有距离的。
首先看前端的直播主播，罗永浩直播带货在抖音平台确实创造了一个神话，但是值得注意的是，同期直播的淘宝主播薇娅一如往常的观看人数也说明了，抖音尚不能撼动淘宝直播电商的大局，即便是罗永浩出马。
其次从消费者端来看，用户的习惯改变是需要时间的，抖音作为一个短视频平台，吸引用户在这里购买的筹码并不大。而淘宝作为一个“百年老字号”，改变了消费者消费认知也培养了用户线上购物的习惯。
最后，电商也不是简单地搭建平台，有商家入驻就可以。在后期跟进治理体系、消费者保障体系、支付、物流等方面的建设都需要耗费时间和精力。对于商家来说，在一个新的平台开店也会比较慎重。所以短视频直播平台自建电商是否可行还是未知数。
本身在直播带货上就有些“逊色”的抖音还需要修炼内功。按照电商直播当下的局势，未来十年都将是直播互联网的时代，行业将处在快速发展阶段。抖音能不能紧跟时代，吃紧这波红利，改变模式单一化的窘境，还需要时间验证。
文章来源：爆款的逻辑
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