快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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草饲高端市场争夺战即将打响，高培抢占先机重磅推出草饲奶粉!
导读：4月13日，高培又有大动作！当天，高培臻爱草饲奶粉通过新华丝路网直播重磅云上市，成为中国首款奶源获得新西兰AsureQuality草饲认证(注册号：FTGS002)且同时通过中国奶粉配方注册制的婴幼儿配方奶粉。
外界关心的话题是，高培此次推出的臻爱草饲奶粉有何过人之处？是玩概念，还是真的好？
高培为何推出草饲奶粉？
近两年，草饲奶粉越来越受到关注。
在奶粉同质化竞争日益严重下，高端细分产品成为乳企的下一个发力点，不少乳企纷纷将目光瞄向草饲奶粉这一细分领域。
国健集团（新西兰高培）总裁伍苏国表示：新时代90后妈妈已经成为奶粉的消费主力，她们越来越关注下一代的口粮健康问题,特别是在宝宝奶粉的选择上十分谨慎。而对于宝宝来说，大自然天然的营养就是最好的营养。因此高培一直致力于更高品质的优质产品，只为让更多的宝宝喝上好奶粉。
在这次发布会上，高培还计划全面启动1000场直播计划，打造直播网红孵化基地，为渠道合作伙伴赋能，还将加快全链路数字驱动，高效打通供应端、门店端及用户端三端，共同为消费者提供差异化的产品和服务，共建全新增长未来。
国健集团首席医学科技执行官、美籍华人科学家、生物医学、免疫学博士刘燕文表示，对比非草饲奶源，草饲奶源的标准更高，对放牧时间、日光照射时间和草饲率都有非常严格的要求，由于奶牛遵从自然健康的生活方式，所产的牛奶营养价值更高更天然更健康，其中蛋白质、ARA、β-胡萝卜素、维生素D、欧米伽3含量更高。他还表示，新西兰AsureQuality机构比欧盟和美国的草饲认证机构更加的严格，标准更高。
据介绍，高培臻爱草饲奶源拥有全球最高的草饲奶源标准，由全球知名乳企新西兰恒天然集团原奶、原装、原罐生产，其牧草和草饲放养标准，经由AsureQuality草饲奶源认证。其草饲奶源来自于高培臻爱1871牧场，每一头奶牛平均享有15000平方米天然牧场，全年超350天自由放牧，2000小时户外日照，96%青草喂养，鲜嫩甘甜的苜蓿草和燕麦草，1天轮换2片草地，每天只挤2次奶，禁止抗生素、激素等用于促奶牛生长生产。用自然的放牧方式，获得更天然与安全的草饲牛奶，这就是与众不同的0圈养高培臻爱草饲奶粉。
那么，什么是0圈养？是没人管理吗？
据悉，0圈养并不是没人管理，而是奶牛除了挤奶时间97%以上时间都在牧场上自由活动，采食青草，沐浴阳光。0圈养草饲奶牛一生的饮食中拒绝转基因食物、生长激素，此外，牧场进行科技化管理，对土壤、牧草等进行实时监测，给奶牛提供最优的生活环境，同时每头奶牛都可被独立识别，享有家庭医生式的健康管理。
对此，恒天然集团全球婴幼儿营养部门总监Susan Reelick表示，“恒天然作为高培将近10年的合作伙伴，是一家全球乳品营养公司，由10,500户奶农家庭共同拥有，新西兰气候温和、牧草常青，全年超350天都可以让奶牛自由在牧场上放养，吃青草。我们的牧草和草饲标准是经由新西兰政府拥有的AsureQuality机构独立审计和认证的，相信由恒天然和高培共同打造的高培臻爱草饲奶粉能够更好满足中国妈妈们对健康、天然的追求”。
值得一提的是，发布会现场，海口综保区工委书记陆敏首次亮相携手高培直播带货。他表示，国健集团的全球化布局，在海外有着非常成熟的产业链，在新西兰牵手知名乳企恒天然，引进了优质的乳制品，为中国消费者提供最好营养需求。此次书记亲自直播推荐，其背后的价值与意义不言而喻。
此次发布会在海口综合保税区举办，由新华丝路全程图文结合视频直播，全球多国家推广落地，同时通过其它各大平台同步直播，海南日报、海口日报、南海网、海南电视台、海口电视台、人民网海南、凤凰网海南等国内主流权威媒体前去助阵。
此外，海口市政府副市长沈继奔、海口综保区工委书记陆敏、国健集团（新西兰高培）总裁伍苏国、海南健瑞儿母婴总裁伍苏科、新疆喜阳阳爱婴董事长王伟国以及海南商务厅、马村港海关、中免集团（海南）运营总部等单位相关代表嘉宾共同出席发布会见证高培臻爱草饲奶粉全新上市。
那么到底什么是草饲奶粉？
“草饲”作为乳制品高端需求的一种再细分，草饲奶粉和有机奶粉一样，以纯天然、无污染、安全的概念为宣传卖点。那么，到底什么是草饲奶粉？
据了解，草饲奶粉是区别于普通奶粉、有机奶粉的另一个分类，其奶源来自于自然漫步于天然牧场中的草饲奶牛，并主要以鲜草为食的奶牛所生产的牛奶制成的奶粉。
来自爱尔兰农业与食品发展部的数据显示，全世界只有10%的牛奶是户外的“草饲牛奶”。正是草饲奶源的稀缺性，所以草饲奶源的奶粉显得尤为珍稀。
事实上，2019年已经有数款主打“草饲”的进口奶粉先后登陆中国。
根据市场调研咨询机构QYResearch的数据，2018年，全球草饲牛奶的市场规模已达到1900万美元，预计到2025年将达到7760万美元。
可以说，继有机奶粉之后，草饲奶粉的概念正在迅速占领国内高端奶粉消费市场，成为不少年轻妈妈的最新选择。不少奶粉品牌也纷纷借机打上了草饲的标签，但是，真正的草饲标准包括哪些严格的要求？什么才能是真正意义上达标的“草饲奶粉”？很多人都不能给到明确的答案。
随着草饲概念逐渐火热，关于草饲认证条件与认证奶粉标准引人热论。 据了解，目前只有新西兰的AsureQuality和美国的American Grassfed Association有明确的草饲标准，而新西兰的草饲标准全球最为严格:1、奶牛全年超330天自由放牧，草饲喂养，每年接受有资格的独立第三方监控；2、每只奶牛每天仅可以挤牛奶2次，避免对奶牛的过度消耗；3、92%及以上的食物为天然青草及青储作物，拒绝转基因，拒绝生长激素。
有行业人士认为，草饲奶粉的关键问题就在于法规先行，首先要树立草饲奶粉的标准和加强认证管理，而在这方面，由于草饲奶粉在中国还是个新兴概念，相关法规还处于一片空白，需要尽快跟上。
但是不管怎么说，高培这次又是妥妥的抢占了先机。
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