快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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草饲奶粉大有可为，先行者高培乘势而起
导读：“要说当下热门的细分奶粉品类，必须得有草饲奶粉。”优蓝咨询合伙人陈铁钧老师在11月16日首届中国草饲高峰论坛上讲道。
随着大健康时代的到来，人们越来越重视健康问题，再加上疫情的影响下，2020年草饲奶粉以其天然、健康、环保、高端的优势站在了风口，迅速俘获了中国新生代消费者的心。同时，在奶粉同质化竞争日益严重背景下，高端细分产品成为乳企的下一个发力点，草饲奶粉凭借“更绿色、更天然、更营养”的特性，展现出巨大的发展前景，受到了行业的强烈关注。
基于此，11月16日，国健集团联合旗下高培品牌共同发起了首届中国草饲高峰论坛，以“科学探秘草饲 回归自然营养”为主题，以线上+线下峰会的形式，汇聚中国、新西兰、美国等多位中外知名专家学者，高培全国各地500多位渠道伙伴共同聆听，聚焦草饲前沿学术，融汇母婴行业生态，共建草饲可持续发展新生态！
让奶牛在牧场放牧，简直是更好的福祉
会上，新西兰恒天然项目合规经理Johanna Blackman分享到：“从牧场到餐桌，恒天然始终坚持食品安全与质量高标准。我们的原草放牧标准每年都由AsureQuality进行认证及审核，是客户可信赖的认证。”
草饲牛奶作为更天然、更安全的食品，不仅仅体现在草饲牛奶的质量与安全以及认证标准上，更体现在草饲奶牛的福利与健康上。
“让奶牛在牧场放牧，简直是更好的福祉！”新西兰梅西大学动物健康与福址教授Richard Laven指出 ，最重要的动物福祉在于运营良好的牧场，保持奶牛在牧场上放牧，能让奶牛减少感染乳腺炎、跛足、酸中毒、肺炎、蹄炎等疾病，圈养的奶牛即使维护得当，患病的风险依然很高。从健康和福祉的角度来说，放养奶牛的优势不言而喻。
草饲喂养成本更昂贵，吃起来更健康更美味
美国inBiome Sciences创始人兼首席科学家、上海华东理工大学生命工程学院客座教授刘燕文讲解了草饲喂养在美国的发展，认知和标准，并指出草饲喂养除了更益于动物健康，更有利于自然环境，草饲喂养的成本也更昂贵，营养价值也更高，吃起来更健康更美味。
中山大学公共卫生学院营养学系主任、广东省食品安全学会副会长、广东省营养学会秘书长朱惠莲教授表示，生命早期营养状况是影响一生的关键，并指出“草饲牛奶具有的营养成分，是保证生命早期营养状况、促进生长及大脑发育的关键。”
毋庸置疑，草饲奶粉从源头上拥有更天然的奶源，这就保证了草饲奶粉的品质。在奶粉行业中，上游供应链的质量几乎对奶粉的品质起着决定性作用，能拥有优质的奶源供应链，是乳企自身实力强大的证明。
草饲奶粉的核心是天然原生
符合消费者对天然营养的需求
在论坛主题环节，优蓝咨询合伙人陈铁钧老师带领在座的母婴行业人士及业界大咖，共同探讨草饲奶粉的发展现状及未来。对此，着名乳业分析师宋亮认为草饲奶粉的核心是天然原生，是未经过人工改造的，原生牛产的原生蛋白，符合当下90、95后的消费者对天然营养的需求。要想做好草饲，必须要做好和消费者的沟通工作。
据了解，伴随消费观念升级，消费者在产品选择上愈发追求高品质和个性化，追求健康也成为消费观升级的表现之一。华南农业大学食品学院教授博士生导师、广东省功能食品活性物重点实验室主任曹庸、北京志起未来董事长李志起、广西企鹅宝贝企业管理有限公司创始人戴国全与海盐铁皮青蛙母婴创始人王赵云对此也深表赞同。并表示，草饲天生带有天然、高端的属性，这个属性也必然会带来高速增长的机会。
本届高峰论坛，从高屋建瓴的专业解读到大咖视角的市场透视，再到市场一线的渠道心声等多方面看出，草饲奶粉作为当下最热的细分奶粉品类，拥有巨大的增长潜力和广阔的发展前景。
高培品牌厚积薄发，致力领衔草饲未来
作为草饲奶粉的先行品牌，高培在草饲领域的发展获得了与会嘉宾们的高度认可。未来，高培将继续加大科研创新，在夯实“科研内功”的同时，持续加强与行业各界的合作，积极拥抱渠道，共同推动草饲奶粉市场发展，助力高培“世界草饲奶粉领导品牌”战略目标的实现，让更多的孩子都能喝上草饲奶粉！
正如国健集团总裁伍苏国所说：“只为了践行孩子的事业，给孩子最好的！20年，苦心人，天不负，我们终于推出了具有高认证标准的草饲奶粉，让高培有更多机会来满足更多消费者对于健康与营养的更高需求。”
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