快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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知乎成母婴行业新力量 孕育通关宝典是如何炼成的？
导读：从备孕到生产，再到育儿，作为互联网“原住民”的年轻一代父母着力于探索既科学有效又轻松自然的育儿方式，寻求更专业更便捷的育儿指导和服务，但目前母婴行业各平台同质化严重，育儿流派多，信息眼花缭乱，内容涵盖育儿疾病、小儿推拿、母婴护理、母乳喂养等多个方面，但专业、优质资源少。
母婴家庭用户在细分领域的需求爆发，迫使整个母垂平台向垂直化、专业化拓展，此时，”专业性“优势的凸显使一些更具辨识度的玩家开始展露头角。基于庞大用户群体和优质内容沉淀，知乎在母婴行业越发彰显头部平台效应。
作者/lucy
母亲节期间，知乎变身“知妈乎”，并在5月7日-10日连续4天，通过问答、专题、圆桌、推荐榜、视频、直播等丰富内容形式，聚合专业内容+专业用户，为新手爸妈群体打造第一本孕育通关宝典——《小蓝书·新手爸妈篇》。
科学育儿 首先要能精准洞察育儿真需求
事实上，当前围绕母婴人群构建起的众多内容场景需求还比较碎片化，家长群体急需一个集结高质量母婴科普知识获取、品牌产品推荐以及家庭关系探讨的全新平台，知乎恰好可以解决这一难题。
继小蓝星后，知乎推出小蓝书，以篇章形式集合各类优质内容，便于用户高效获取优质内容。首期《小蓝书·新手爸妈篇》，涵盖“养育必看的100个问题”、“‘知妈乎’养育小课堂”、“孕育观大PK”、 “科学种草小蓝星推荐”等七大板块，为用户提供从科学育儿到科学购物、从女性成长到情感诉讼、从母婴群体到家庭关系等多元的专业的有质量的知识，全方位满足新手爸妈群体对母婴、家庭相关内容需求。
备受信赖的专业内容。在知乎，每天有近 5 万次母婴相关讨论产生，除了妈妈们的经验分享，这里还聚集了儿科医生、营养师等育儿专家及儿童教育专业用户，深入全面地讨论孕期常识、宝宝辅食、宝宝玩具、产后抑郁等热点问题，帮助他们获取更高价值的育儿信息。譬如华中科技大学同济医学院附属协和医院麻醉科医师“凌楚眠”，就在知乎将无痛分娩的整个过程和详细技术细节记录下来，供各位准妈妈参考；复旦大学营养与食品卫生学硕士“菜妈和钱爸”则分享了自己当妈妈后的生活，用自己的营养学知识健康养娃，用积极的生活态度平衡多重身份，成为更好的自己。
在知乎，用户也同时是创作者，因此知乎能够源源不断地生产优质内容。无论从供给侧还是消费侧，持续吸引更多年轻爸妈参与讨论，共同成长。
完善内容的立体化呈现。知乎小蓝书内容覆盖新手爸妈从孕期、生产、产后到育儿等阶段，并多维度向母婴、美妆、家庭热卖商品相关内容纵向延伸，更细分，成功打造出横纵结合的立体化内容体系。除育儿知识外，还包括新手父母在结婚生子与职场发展间的关系、全职妈妈与职场妈妈的选择等。
多元的内容形式展现。知乎小蓝书以问答、专题、圆桌、推荐榜、视频、直播等多种形式组合呈现，家庭话题辩论直播，新手爸妈100问，系列养育小课堂视频等多元形式使话题讨论更深入全面，输出深入浅出的专业知识，切实为新手妈妈提供全面且贴心的知识服务。此外，通过“小蓝星母婴用品榜单”、“致知计划之母婴季”、“新手爸妈圈”等内容、活动和产品，知乎让新手妈妈们享有种草、创作、社交等全方位的体验。
聚集母婴专家与爸妈代表 营造科学育儿氛围
当下，新生代父母接受的信息量比过去更为爆炸，口口相传的“老一套”开始不受待见，在海量信息中脱颖而出的权威、专业信息则得到了她们的信任感与pick。近年来，知乎吸引着越来越多的母婴机构、品牌参与到知乎内容共建中，包括垂直领域的专家、从业者，也有运用自身专业优势解决母婴养育等问题的优秀回答者，为用户提供真实、可靠、科学的育儿内容和服务。
据了解，2019年全年，知乎上的创作者数量相比前一年提升87%，母婴类内容增长数达195%。官方认证MCN机构如知外文化、丁香医生等，专业医生、教育专家等头部活跃创作者，如妇产科学方面的专家，协和妇产科马良坤医生，深耕儿童英语启蒙、儿童教育的常爸黄任，母婴达人大J小D，以及李艾、吴敏霞等初为父母的明星爸妈。同时知乎上还有很多极具特色的“超级奶爸”、“新手妈妈”等创作者分享自己的育儿经验，以及坐标美国、瑞士、英国等的时差党们也贡献了更加多元丰富、国际化的话题维度。2019年下半年知乎还发起“母婴领域创作者训练营”，扶持、激励更多创作者，分享优质育儿经。
同时知乎以专业知识吸引刚需用户，再以“社交”氛围与功能将用户留下来，如开箱众测活动，以及创建大量的圆桌、专题及知识体系，让用户与用户、用户与专家、用户与意见领袖产生深度交流，形成社交关系链与信赖感，制造母婴圈层文化。在母亲节期间，知乎通过打造小蓝书新手爸妈篇，通过特殊节日以优质内容聚合更多用户，同时也体现了平台的温度。
目前，母婴内容需求强劲稳定，如何能得到更多用户的认可和共情，影响或改变中国新生代家庭的育儿生活方式，将成为母婴行业的新机会点。知乎加深对母婴垂直内容的开拓，凭借自身平台的整合能力和协调优势，在内容为王、服务升级的主动搏击中，进一步发力。从内容到服务、深耕场景方面，通过专业内容+垂直圈层、内容+社交构建起更加坚固和富有特色的壁垒，成为更多“妈妈群体”育儿参考的不二选择。
文章来源：母婴行业观察
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