快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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只有这样选品，才有爆单希望！听说做得好的母婴店都去这里选品进货了
导读：俗话说“七分靠选品，三分靠运营”，从侧面说明了能赚钱的母婴店都是从正确的选品进货开始，当下是一个商品过剩的时代，母婴店不缺产品，缺的是消费者喜欢还能有利润拿的产品，然而，不同的母婴店主有不同的选品思路，看过很多数据选品依然选不好产品，听过很多消费者的意见和建议仍旧在店内滞留了大量的库存，如何选品，从哪进货，成为当下很多母婴店主共同的困惑。那么距离成为优秀的母婴店主我们还差多少选品之路要走呢？
作者：新母婴店
01 选品时要看品类及品项组合
经营一家母婴店，并不是所有的孕婴童产品都要齐全，一个二三十平方米的门店，如果没有主推产品品类，最终会使得门店成为一个杂货铺；而一个数百平方米的门店，没有清晰的商品分类，将无助于消费者的产品选择与购物体验。
一个成熟的、成功的孕婴童门店仅仅重视产品的品类结构远远不够，在重视品类结构管理的同时还要注意产品的品项结构，即产品的档次。例如一些孕婴童门店定位为“进口婴幼儿用品店”，那么店内再销售一些国内的产品就会与现有的门店定位形成冲突。此外，门店经营者还要注意“畅销产品”与“利润产品”的有效组合，用“小众产品”或者说“细分产品”来增加门店的经营毛利。
02 选品时要看品牌溢价能力
所谓品牌，就是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，对于母婴店店经营者而言，这个产品品牌未能给其带来溢价、产生增值，那么，这个产品就不能称之为“品牌”，无论其知名度与影响力有多大。所以，母婴门店在进货选品时一定要选择能够为门店带来溢价、产生价值的品牌，这应该成为孕婴童门店选择产品的一个维度。
03 选品时要看盈利能力和利润空间
一个产品，如果不能够为门店带来持续的经营盈利，那么这个产品就是门店需要淘汰的产品。孕婴童门店对于产品盈利能力的考评需要从利润率与畅销度两个方面进行考评，我们将这些产品分为四类：
第一、明星产品是指利润率和畅销度“双高”的产品；第二、瘦狗产品是指利润率和畅销度“双低”的产品；第三、问题产品是指畅销度高，但是利润率差的产品；第四、利润牛产品是指利润率高但是畅销度低的产品。
对于孕婴童门店而言，我们要逐步的提升明星产品在门店的占比，同时要逐步的改善利润牛产品的销售状况，这样才可以持续的保证门店盈利能力的提升。而“问题产品”只不过是门店提升“客流量”与“进店率”的一个跳板而已，门店最终经营目标是“盈利”，而产品的盈利能力即“利润”自然成为门店选择产品的一个重要考评维度。
04 母婴店该去哪里选对品进好货？
母婴行业从来不缺声势浩大的展会，满是人头攒动的大场面，你来我往，热闹非凡。然而展会结束后，参展商拿到了多少有效的客户线索，渠道商又和哪家品牌方真正达成了落地合作？似乎并没有，重金的投入换来的往往是徒劳。
根据我们的调研，多数参展商参加一次大规模的展会至少要花费10-20万，甚至30-50万的费用也属于正常操作，而算下来一场展会收获一张有效名片大概要3万元，但这张名片能否转化为有效订单尚不可知，就更别说是达到了供需对接的最终目的。
基于此，樱桃严选母婴找货节，应运而生。樱桃严选母婴找货节是基于母婴行业观察供需对接平台“樱桃严选”打造的、以“精选全球母婴供应链+生意精准快速对接”为核心的新型线上展会。今年为首届，与已经延续了5年的母婴行业观察举办的行业大会（报名👉2020母婴生态大会）同期举行，这一次我们把传统的线下展会搬到直播间，扮演ToB的“薇娅李佳琦”，流量爆品、特色新品、TOP工厂、靠谱项目、优质服务等近500家企业三天不间断在线直播。找产品、找服务、找项目，一个母婴找货节就够了。
革新效率，就是我们存在的意义。对于产品方来说，这里不仅有传统的渠道，更有新世界生态下的直播与短视频、社交电商和微商新流量渠道，更新潮、更高效、更合适的渠道，已为你集结好。
文章来源：母婴行业观察
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