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周四

201910

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 快讯

  • 7项拟废止食品补充检验方法和食品快速检测方法征求意见,4项涉特殊食品

    近日,市场监管总局发布公告,征求7项拟废止食品补充检验方法和食品快速检测方法意见。其中4项涉特殊食品,包括《特殊食品渗透压测定》《保健食品中9种水溶性维生素的测定》《保健食品中9种脂溶性维生素的测定》《保健食品中9种矿物元素的测定》。

    2天前
  • 嘉必优开盘后股价下跌

    近日,雀巢主动发起婴配粉预防性召回,并公布召回原因系检测发现领先供应商提供的ARA原料(花生四烯酸)存在质量问题,检测出Cereulide物质。该物质通常由蜡样芽孢杆菌(Bacillus  cereus)产生,可能引起食源性疾病。日前,嘉必优对外表示目前正在核查,核实清楚后,会对外发布相应公告。受此风波影响,今日(1月8日),嘉必优开盘后股价下跌。

    2天前
  • 和氏上榜2025年度中国消费名品名单

    近日,和氏相继斩获两大重量级荣誉,其凭借在羊乳领域的深厚积淀、卓越品质与创新能力荣耀上榜中华人民共和国工业和信息化部发布的《2025 年度中国消费名品名单公示》,这一殊荣不仅是国家层面对和氏乳业品牌价值与产品实力的权威认可,更标志着其从“区域龙头”向“全国消费标杆”的跨越。与此同时,中共陕西和氏乳业集团支部委员会被“中共陕西省委社会工作部”以及“中共陕西省委非公有制经济组织和社会组织工作委员会”正式命名为“五星级党组织”,这一崇高荣誉是上级党组织对和氏乳业党建工作标准化、规范化建设成果的高度肯定,更是公司党支部以高质量党建引领企业高质量发展的坚实实践与有力见证。

    2天前
  • Arla就ARA发表声明,无任何原料问题

    1月7日,Arla Foods amba发布官方声明,就近期全球部分婴幼儿配方奶粉因蜡样芽孢杆菌毒素问题召回事件作出回应,明确旗下产品安全可控。


    声明指出,Arla始终将产品质量与食品安全置于首位。针对此次与花生四烯酸(ARA)油脂原料相关的召回事件,品牌已第一时间对全系列婴幼儿产品开展全面审查:Arla全线产品均未和此次事件中的供应商合作,也不涉及其相关的原料;Arla全线产品使用的ARA油脂原料不受蜡样芽孢杆菌及相关毒素影响,无任何原料问题。


    2天前
  • 润科生物声明

    日前,润科生物在官微“润科DHA”发布声明,表示关注到某国际品牌婴幼儿配方奶粉因其供应商原料花生四烯酸(ARA)查出蜡样芽孢杆菌污染启动产品召回,上述事件与润科公司无关,润科公司所有产品从原材料管控开始均通过独立、可追溯的供应链体系严格管控,无蜡样芽孢杆菌污染,高品质供给广大合作客户。(公司发布)


    2天前

 母婴行业观察

用户都去哪儿了?奶粉消费正在转移

产业

小五

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2020-09-17 09:36

导读:2020年新世界已来,我们苦苦渴求和经营的用户流量,现在都去哪儿了?这是众多奶粉品牌的痛点。


作者:奶粉关注


其实用户流量的减少,除去产品力的影响,可能归根于两个原因,一是社交、内容、短视频、直播等用户触达形式更加多元,线下线上渠道边界越来越模糊,用户注意力更加分散,分给每个平台、每款产品的流量就变少了;二是以消费者为中心的销售模式下,品牌与用户之间的链接关系不够紧密,即对核心目标用户或会员用户的洞察不足,满足不了用户需求。


疫情之后,奶粉消费市场进入新阶段,更多品牌已经认识到消费不是单向的升级的过程,而是分级的过程,消费者变得更加难以捉摸,消费需求更加多元碎片化,消费场景也在不停变化,消费行为更为理性......中国奶粉市场消失的不仅是新生儿人口逐渐减少的人口红利,更是用户消费逻辑变化下的品牌忠实度。


新消费市场的“新”,关键在于新消费场景构建


事实上,近年来,我们一直在说“新消费时代”,以往,我们更多地在说,新品类,如有机奶粉、羊奶粉、添加HMO、乳铁蛋白等营养成分的科学配方奶粉、A2奶粉等等高端细分品类;新人群,即85后、90后,甚至于95后的新生代妈妈;新渠道,即线上线下全渠道布局,或者说新零售。


然而2020年疫情影响下,新消费的“新”更多是指新消费场景,即在线上线下全渠道的基础上,既包含抖音、快手、小红书、B站等流量平台,也包括KOC、宝妈、群主、团长、导购、素人等网红达人或MCN机构;当然直播卖货、短视频、内容种草、社交等新营销、渠道玩法。


未来奶粉行业决胜关键、及奶粉品牌增长逻辑的核心都在于以长期价值主义穿越周期,也就是说,随着新生代消费群体崛起,他们在购买决策上愈加理性,首要考虑的是品牌认知,其次是品牌印象及品牌故事等,而这就要求奶粉品牌建立起强而有力的市场影响力。同时在线上+线下的双重社交场景下,通过媒体平台获取商品信息并完成奶粉消费已经成为他们对于消费方式的首选。


相比于其他类型的产品,奶粉用户的品牌忠实度较高,并且绝大多数妈妈会跟朋友和家人分享他们喜爱信任的品牌,但在媒介多元化、内容丰富化的新营销环境下,社交、内容、短视频、直播等用户触达形式更加多元,抖音、快手、小红书、B站一众新流量平台强势上位,再加上电视广告、综艺节目冠名、影视剧植入等传统宣传形式,用户注意力更加分散,奶粉品牌难以触达更多消费者,新用户的增长成为难题。


另外疫情期间“足不出户”,互联网+直播成为不少母婴店卖货救命渠道,网购就在不知不觉中成为更多母婴消费群体的习惯。用户消费习惯逐渐改变,导致母婴零售边界逐渐模糊,渠道格局也加速重构,如何布局也成为奶粉品牌共同面对的新课题。


从争夺新用户到存量用户运营博弈,数字化转型势在必行


纵观奶粉行业近两年的发展,增长无疑都是一大“热词”,本身也就印证了增长困难的行业普遍性。高速增长难以为继,过去的 2019 年是增长陷入瓶颈的一年,而2020年是增长陷入困境的一年。


在新竞争环境下,流量用户的争夺从新用户增长变成了存量竞争下的运营博弈,当然这些年市场逐渐把“流量”的标签从用户身上挪开,转向更好地为他们服务,面向用户提供更多的人性对话;同时企业品牌的价值链条逐渐从过去层层向下的分销模式,转变为以消费者为中心的销售模式,让企业与消费者之间从供给关系变为链接关系。


而经历疫情的阻断后,数字化建设凸显主要性,如何用更精细化、智能化的方法服务、留住、增长用户,成为奶粉品牌要思考的重要问题,但目前数字化仍是众多乳企的薄弱环节。


而这数字化,并不单单指奶粉品牌开通线上销售渠道,实现全渠道布局,更是其拥抱互联网的程度,即实现用户、营销、渠道等多方面的数字化转型。而这能帮助奶粉品牌实现三大诉求:一是基于会员体系,建立全渠道会员唯一标识,对会员进行识别、追踪、服务;二是将货品的采购、生产、运输、仓储等活动功能,以及分散的供应商、设施和市场之间的信息进行一体化管理,提升运作效率;三是将线上线下全渠道数据进行统一建模管理,打通内外部各渠道的连接,以缩短沟通的流程与降低成本等。


而在这一过程中,如何将线上线下多级用户触点统一到一个“数据池”中,如何进行一体化资源整合、分配和运营就显得至关重要。实现程度如何暂不提,但提升奶粉品牌数字化生存和发展的能力势在必行。


用户去哪儿了?“人货场”迭代的新消费市场下,只有了解新趋势、新转折、新玩法,才不会被蚕食,才会在变革中寻找到更好的机会。2020年10月12日,由母婴行业观察举办的「渠道迭代风起时·2020母婴零售大课」将在上海召开,届时将邀请众多新零售业态下的行业资深,围绕“直播与短视频”、“私域流量”、“零售数字化”、“消费新机遇”、“重塑增长”等关键词展开分享,一起梳理新流量时代的变化,抓住风口背后的增长机会。


文章来源:母婴行业观察




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