快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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母婴零售进入下半场，这些细分品类可能是母婴店最大的市场机会
导读：母婴行业新竞争环境下，存量市场的抢夺战已逐渐向增量市场的挖潜转移，对母婴零售商而言，奶粉、纸尿裤独大的时代已经过去，发现细分品类机会，积极卡位细分赛道，是获得生意新增长的关键。日前，CBNData联合天猫国际发布《进口母婴消费趋势白皮书》，从现有的消费大数据来看，这些细分品类市场需求潜力不断释放，值得母婴店搏一搏。
作者：新母婴店
奶粉+营养品稳占第一梯队
报告显示，婴幼儿牛奶粉和婴幼儿营养品消费金额及市场规模远超其他品类。
众所周知，奶粉是母婴店的核心产品和流量入口，其重要性不言而喻，一方面是奶粉销量占比较大，其营收几乎占据所有母婴店的半壁江山；其二是奶粉与顾客之间强关联，是门店的重要产品。因此，奶粉即便毛利率再低，也绝对不能放弃，但母婴店开门做生意不仅需要品牌力、引流能力强、但毛利率不高的通货品牌，也需要毛利率高、也具备品牌价值的品牌，这就是说，奶粉品类需要调整结构。以当下奶粉行业的发展趋势来看，消费者关注专业程度高的高端、超高端奶粉，比如有机奶粉、纯羊乳奶粉、高端科学配方奶粉等，筛选并主推这些高端细分品类的产品，迎合市场的发展需求。
在奶粉之外，这几年营养品的呼声也越来越高。随着消费者健康观念加强，国家也在推动“全民健康”，营养品发展前景较好，再加上疫情冲击，“加强免疫力”成为全民刚需，营养品市场规模不断壮大。消费者是否购买营养品，影响最直观且大的应该是母婴店导购了。
米氏孕婴董事长米洪锋在樱桃学院实战大课上说道，“营养品是一个更依赖专业驱动的产品，专业包括渠道自身的专业，和依托于厂家的专业。”而现在很多零售商专业性也不够，很多都是无知者无畏乱说，只要能卖出去赚钱就可以。这意味着，营养品本身就是一个长线市场，无论是母婴渠道还是品牌方，都必须有很强的专业知识，不以销售为目的，为消费者传递营养品知识，在宣传推介上要事实求是，不要宣传过度。
品类专业化细分的纸尿裤想象空间巨大
纸尿裤是育儿家庭的刚需商品，对母婴门店是重要的引流商品。在消费升级的大背景下，人均消费量有了很大的提升，在纸尿裤消费层面上，大多数的消费者对于对于中等或者偏上的价钱的接受能力较强。尤其在一二线城市，消费者对于纸尿裤的品质要求更高，高端纸尿裤的市场需求较大。同时，当下90、95后年轻一代的母婴群体成为主流，多元的成长环境造就了她们独特的育儿观，她们不盲目崇尚外资大牌，开始理性审视国产品牌。因此，门店在选品进货时，也需要改变策略，博取年轻父母认可与青睐。
与此同时，专门针对大童而研发的拉拉裤早已成为高端、细分领域里的趋势大单品，并且单品销量每每靠前。相关数据显示，中国拉拉裤和纸尿裤的市场规模之比是3:7，美国是7:3，对比国外，市场空间非常大，从2013年到2018年，拉拉裤的市场份额从8.7%增长到了27.2%，增速远高于纸尿裤行业平均水平。另外，基于场景需求细分的纸尿裤产品也在不断创新，比如说婴儿游泳尿裤产品，也呈现出不错的市场潜力。
从可选品到必需品，宝宝洗护迎来新驱动
在年轻一代父母的心目中仍然觉得婴儿护理是一个细致的耐心活儿。有数据显示，在消费增长和人口增长的双速前行下，中国0-3岁婴幼儿护理用品市场规模将由2016年的70亿人民币增长至2021年的176亿人民币，年均复合增长率高达20%。特别是受疫情影响，消毒抑菌需求呈井喷式爆发，尤其是针对婴幼儿易感人群，一些应激性品类如消毒剂、洗手液、保健类等基本上是领跑。
从消费者层面来看，虽然新生儿人口逐年下降，二胎家庭、中大童成为母婴行业新的人口红利，同时她们的消费需求也是在不断增长的。对于婴幼儿洗护来说，仅从年龄段就有很大的拓展空间，这里面我们还没有提到孕妈的洗护，加起来依旧是非常可观的市场规模。因此，对于母婴店来说，“母+婴”的洗护是一大趋势品类，应该尽早提上日程。
这些趋势品类有望成为母婴店利润增长新引擎
报告显示，从消费金额增速上来看，特殊配方奶粉、孕产修复仪、奶瓶、婴幼儿洗衣液、驱蚊用品等品类遥遥领先。聚焦细分市场下的更细分机会，发现新商机，才能助力母婴店利润增长。
以特配粉为例，就目前来看，中国婴配粉市场几近饱和，但细分品类增速较快，随着现代社会女性生育年龄的不断提高，剖腹产、早产儿等比例也在大量增加，也进一步催化了对于特殊配方的婴幼儿奶粉的市场需求，预计未来特殊配方奶粉在中国的市场规模有可能增长到100亿元人民币，特配粉的崛起也是大势。与此同时，特配粉属于高端的高毛利产品，对门店利润是一大补充，然而，母婴店在做特配粉销售时千万注意要与普通奶粉明确区分，避免虚假宣传，误导消费者。
其次，不仅是孕产修复仪，随着消费升级趋势逐步从婴童过渡至孕产、未来成长性值得期待。众所周知，女性有追求美丽的天性，她们在孕产期间的爱美天性也逐渐被释放。当泛90后成为母婴消费主力人群，他们爱宝宝的同时也爱自己，更注重生养的精细化，无论是在备孕、孕期还是育儿期，都愿意为专业且有品质保障的产品和服务买单。因此，从现在开始，母婴店要学会深挖妈妈经济的消费需求与潜力。
此外，诸如羊奶粉、益智玩具、宝宝零辅食等保持了不错的增长态势，当母婴店只卖奶粉和纸尿裤的时代过去，这些崛起的新品类值得关注。10月22日，中国玩具和婴童用品协会联合母婴行业观察将共同举办「新渠道 重构增长·中国母婴产业零售发展趋势大会」，届时多位资深嘉宾，将围绕“消费新机遇”、“直播与短视频”、“私域流量”、“零售数字化”等关键词展开分享，共同探讨母婴零售的重构增长之道。
文章来源：母婴行业观察
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