快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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儿童奶粉市场竞争加速，谁能脱颖而出？
导读：奶粉行业新竞争环境下，存量市场的抢夺战已逐渐向增量市场的挖潜转移，其中中童市场便是乳企们寻找到的重要新增量市场之一。尤其是疫情之下，乳企入局儿童奶粉的趋势愈加明显，飞鹤、伊利金领冠分别推出茁然儿童奶粉、悠滋小羊和塞纳牧4段奶粉，完达山也推出了诸葛小将系列儿童配方奶粉等。越来越多的乳企聚焦儿童奶粉，儿童奶粉的市场空间到底有多大？未来的发展趋势是如何的？
作者：奶粉关注
市场需求+政策推动，儿童奶粉市场或将扩容
目前主要针对3岁以上的儿童奶粉市场份额占比其实还较少，有专家认为目前儿童奶粉市场的容量或许比前几年有所扩大，但大概不到30亿，体量还比较小。
但儿童奶粉市场无疑潜藏着巨大商机，此前大多数消费者会认为3岁以上的儿童没有必要专门去补充奶粉。但随着新生代父母科学喂养观念提高，针对不同目标人群的产品细分需求愈加明显，尤其是在疫情下，“加强免疫力”成为全民需求，当孩子的免疫力成为父母关注的重点，他们对营养的需求则更为强烈。
另一方面，国家层面上也在推动儿童平衡膳食科学选择乳制品。研究表明，婴童抵抗力不足的问题一直伴随着孩子成长初期的2000天，在3岁入园的年龄，抵抗力仅有人生正常水平的60%，可见3岁以上婴童的营养补充至关重要；同时儿童处于身体和智力都高速发展的关键时期，通过改善饮食来补充充足营养十分关键。而根据近期对儿童青少年营养调查显示，儿童营养过剩和微量营养素缺乏问题并存。营养过剩导致儿童肥胖，微量营养素缺乏则表现在维生素A、维生素D、钙、铁摄入不足。在相对贫困的地区，还存在生长发育迟缓和儿童性贫血问题，所以将乳制品作为营养保障基础十分重要。
同时在今年疫情影响之下，国家卫健委建议：“尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品”，在5月22日人大代表李翠枝还建议将“一生饮奶计划”纳入国家战略中。这都给了消费者消费的动力，而各大品牌的乳企们也在铆足劲儿地迎合消费者的需求。
从消费人群来看，2017-2019三年的出生人口总和仅有4711万，而2019年0-15岁年龄段的人口数量大约为2.49亿，可见3岁以上的儿童人口数量远远超过0-3岁的婴幼儿人群，增量空间还很大。
儿童奶粉市场成竞争蓝海，细分化、专业化趋势愈加明显
配方注册制让婴配粉的市场门槛提高，而无论是儿童奶粉还是孕产妇奶粉、成人奶粉等，都不属于配方奶粉范畴，而是归属于调制乳粉，门槛相对相低，市场监管也相对较松。据了解，儿童奶粉市场目前还处于发展初期，品类比较单一，除部分功能性的产品外，大部分产品配方简单、营养成分较少。
而消费者对营养配方的需求更强烈，尤其是疫情，带动如乳铁蛋白、益生菌、乳酸菌等营养物质需求增多。随着头部乳企入局者增多，以及儿童奶粉的发展也在不断适应消费市场的变化，越来越个性化、细分化、功能化，以此满足更多消费者的营养需求。
事实上，当下比较受欢迎的、发展比较不错的主要还是专业的功能型产品，比如说针对儿童视力问题、降低眼部疾病发生、防过敏等类型。
从上述盘点的热门儿童奶粉产品也可以看出，飞鹤星飞帆、伊利金领冠、惠氏s-26铂臻、君乐宝乐铂K2、澳优睛滢、圣元育博睛赋等品牌都在儿童奶粉配方上进行了升级，如金领冠悠滋小羊的乳源二代OPO、优量DHA、ARA、4倍活性益生菌；伊利QQ星的乳铁蛋白、益生菌、高含量的钙；飞鹤茁然的乳铁蛋白、酵母β葡聚糖、益生菌Bb-12；君乐宝乐铂K2的玉米黄质、叶黄素等等，针对儿童的视力、智力发育、肠道消化、免疫力系统建立等问题进行了科学配方的研发。
从行业发展的角度看，高品质、高配方或将成为趋势，这也意味着市场与消费者对乳企的要求将更加严格，要求乳企加强专业研发能力，不断创新完善配方、提高产品品质，做好儿童奶粉的营养升级，去满足中国儿童日益细分的营养需求。
当然现在儿童奶粉市场正在逐渐进入快速发展阶段，但市场监管的现状仍亟待规范，这就不仅要求建立相关法律法规，加强打击严惩的力度，严格市场监管，更要求乳企和渠道都需要提升专业品质、谨慎宣传推广，推动行业秩序建设。
文章来源：母婴行业观察
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