快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
热文
看完这11家上市玩具企业2024半年报，最赚钱的竟然是它！
2024-09-05 10:06
脆皮年轻人，把抖音“吃”成了新锐品牌突围阵地
2024-09-14 15:12
忽然一周 | a2、润本、泡泡玛特等发布最新财报；中国特医食品批准注册提速；一线外资奶粉攻占300元以上高端价格带
2024-08-26 10:30
品类线延伸、高端化持续、高效细分化明显......这些奶粉新趋势值得关注！
导读：近几年出生人口持续下滑使得奶粉存量市场竞争加剧，奶粉生意正在变难，似乎早已成为行业共识。然而困境之下不乏新机，各大乳企仍在不断探索新的增长点，究竟破局的关键在哪？2021年奶粉市场又将呈现怎样的新趋势?
来源：新母婴店
奶粉品类线不断延伸
新竞争环境下，奶粉发展进入深水区，产品单一化及同质化现象愈发明显，各大乳企开始围绕着细分化、长周期展开角逐和博弈，以期通过错位竞争寻求突围机会，这其中，深化消费者年龄层次，扩大产品线、细化产品成为脱颖而出的关键。之前的奶粉更多的是服务刚出生的宝宝，而截至目前，奶粉品类已经延伸并贯穿了宝宝孕育、成长的生命全周期，此外，针对孕产妇及中老年人群也开始出现不同配方及功效的产品。
以儿童粉为例，此前大多数消费者会认为3岁以上的儿童没有必要专门去补充奶粉，但随着新生代父母科学喂养观念提高，针对不同目标人群的产品细分需求愈加明显，尤其是疫情过后，孩子的免疫力更是成为父母关注的重点，他们对营养的需求则更为强烈，巨大的需求下使得儿童奶粉市场不断扩容，而事实上，现阶段已经有不少乳企开始瞄准中童市场持续发力，例如，飞鹤、伊利金领冠分别推出茁然儿童奶粉、悠滋小羊和塞纳牧4段奶粉，完达山也推出了诸葛小将系列儿童配方奶粉等。
再如孕产妇奶粉，当下95后妈妈为主体的新消费人群崛起，“少妇”们更加追求精致育儿，爱娃也爱自己，于是不少乳企都在以“品类扩充”去迎合市场消费者需求抢占增量市场。虽然就目前而言，孕妇奶粉是可选品而不是必需品，但无论是对于生产方还是销售方，孕产妇营养补充产品都是一个值得挖掘的消费切口，既是前端教育的利器，也能成为寻求新增长的“试金石”。
报告来源：艾瑞咨询《2021中国母婴消费市场趋势洞察》
高端化趋势延续
据艾瑞咨询发布的《2021中国母婴消费市场趋势洞察》报告显示，羊奶粉、有机奶粉等高端配方奶粉需求量持续走高。确实，纵观母婴行业发展，近两年高端细分市场持续贡献增长动力，在消费升级与产品多元化的市场环境下，倒逼市场不断迭代升级，新的竞争赛道中，高端化、品质化产品更有望率先突出重围，可以说，整个母婴消费高端化趋势已来。
从需求端来看，90/95后年轻父母在养育孩子上非常舍得投资，面对宝宝的生长需要，曾经“一罐奶粉吃到大”的育儿方式悄然变化，他们对高品质的产品长期保持硬性需求，但对价格没有那么敏感，因此，对于高端奶粉的青睐会远远高于普通婴幼儿牛奶粉。
在巨大的市场需求的推动下，多个乳企正在加速入局高端市场，布局更多细分品类。如惠氏、伊利金领冠、健合等推出超高端羊奶粉；雀巢、达能、美赞臣、君乐宝等多家企业都在中国推出A2奶粉新品......总之保持高速增长的各个细分品类都成为了兵家必争之地，每个品类都不断有新玩家加入，尤其不少头部品牌大力布局高端，可见这一市场吸引力之大。
功效细分化明显
数据显示，网络上关于“奶粉怎么选”的相关文章多达4500万篇，是每年新生儿数量的3倍多。漫天遍地的育儿知识和营养宣传让人眼花缭乱，对选奶粉的标准更是众说纷纭，让人莫衷一是，哪怕认准了某些有效成分是宝宝需要的，也难以说清究竟具体的奶粉配方是不是包含了足够的营养，又是否对宝宝成长真正有效。
尤其是当下学习型妈妈当道，她们大多接受了良好的教育，在育儿观念上更加科学、理性，在奶粉的选择上，她们的需求更为细分，更聚焦在配方、成分上。据艾瑞咨询发布的《2021中国母婴消费市场趋势洞察》报告显示，消费者在购买奶粉时关注的TOP5因素分别是成分安全、营养/功能、口味、孩子是否有不良反应、奶源地，这其中，90后相对于80后更关注营养及功能。而在众多诉求中，宝宝肠道消化吸收问题最受关注，其次是免疫力的提升。
报告来源：艾瑞咨询《2021中国母婴消费市场趋势洞察》
国产奶粉乘风破浪
以往在选购婴幼儿配方奶粉上，不少消费者都选择了“进口”这俩字。实际上，近年来，国产奶粉越来越关注品质、健康、营养等指标，毋庸置疑，国产奶粉已经走上C位。据欧睿信息咨询包装食品首席分析师周晶晶称，截至2020年领先国产奶粉份额已经超过领先外资奶粉份额，艾瑞的数据也是一样，据艾瑞咨询发布的《2021中国母婴消费市场趋势洞察》报告显示，在选择婴幼儿食品品牌时，53%的消费者更倾向于国产品牌。
我们都能明显看到，近两年国产奶粉品牌正在加速崛起，并迎来爆发新高潮，其中飞鹤尤为突出。飞鹤一路增长获得市场和消费者认可背后，是我国从“乳业大国”向“乳业强国”的转变，也是国产奶粉市场占有率不断提升，反超进口品牌的表现之一。
与此同时，在我们走访山西线下母婴渠道时，我们发现，在太原这样的二线城市，惠氏、达能、美赞臣、美素佳儿、雅培等头部外资品牌在门店的货架上还算常见。再往下至运城、临汾、大同…母婴店的货架上摆的大部分是飞鹤、君乐宝、伊利、三元、合生元、蓝河、圣元、贝因美……当然，势如破竹的国产奶粉不只在下沉市场发展的风生水起，在上线城市，头部品牌们也在加速发力，例如，飞鹤2020年在北京婴幼儿配方奶粉市场销售额排名第一。
业内人士表示，目前中国婴幼儿配方乳粉行业正处在一个全方位、全透明的监管环境里，有理由相信，国产奶粉品质会越来越好。
文章来源：母婴行业观察
版权声明：转载母婴行业观察的原创文章，需注明文章来源以及作者名称。公众号转载请联系开白小助手（微信号：zhangxiaoxian1015）。违规转载法律必究。
扫描二维码，第一时间获取母婴行业的资讯和动态。
从此和母婴行业观察建立直接联系。
参与评论