快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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童装行业的品牌化、高端化、细分化之路为何会如此难走？
导读：由于早期物资供应和经济体制等原因，我国童装起步较国际市场较晚，且大多依靠成人服饰迁移，又经历了热闹的童装贴牌时期，乃至现在，贴牌仍然是国内童装市场的一个现象，当下很多新世代家长经历了那段时期的孩童时代，有更多亲身的感悟。
作者：童装观察
而当下童装市场处在一个更新迭代的浪潮里面，在童装“无牌”和打造童装企业品牌力浪潮里竞相追逐，同时家长也在追求“质优价廉”和“时尚个性”里反复交叠，各行各业都在呈现出头部聚集的趋势下，童装行业集中度尚且不高，这也使很多童装人开始思考，该如何在复杂的童装市场里站住脚跟？童装观察根据对行业内包括品牌市占率、价格、核心元素等方面的观察，分析了当下童装市场的一些特点，以下为具体内容：
集中度不高，前十市占率不断提升
根据ECdataway对近两年来童装品牌在平台上的表现分析，销量比拼上，童装前十的玩家销售占比份额并不是高，2020年，前十的玩家包括巴拉巴拉、南极人、辰辰妈、戴维贝拉等在天猫、京东、淘宝的平台占有率约12.1%，而在2021年上半年，前十玩家包括巴拉巴拉、南极人、戴维贝拉等在天猫、京东的平台占有率约16.3%。从以上数据宏观上看，品牌在平台上的销售额仍然处于不太高的水平，也间接反映了童装市场的集中度不高。
但同时，数据的上涨也说明了一个现象，国内的品牌力效应是在逐渐提升的。具体可以拿童装龙头玩家“巴拉巴拉”近两年的销售额占比来看：在2020年第一季度，巴拉巴拉在三大平台销售占比2.5%；2020年，巴拉巴拉的平台销售占比上升到3.7%；在2021年上半年中，巴拉巴拉在天猫、京东的平台销售占比就占到了4.7%。数据不断攀升，巴拉巴拉的品牌力开始显效。现阶段，贴牌现象仍然存在甚至在未来也将可能持续存在，但与此同时，消费者对于品牌的认知观念也越来越强，“无品牌”在中国并不是主流趋势。
童装高端化仍有一段路要走
另外，在现阶段童装的价格区间选择上，童装观察通过对包括淘宝、京东、唯品会在内的传统平台进行“价格区间内可选童装的占比”查询发现。在淘宝上，占比30%的可选择童装在价格区间0-33元内，而可选择占比为60%在消费区间33-120元内，在120-268元区间内的产品选择占比在9%；针对于京东平台，可选择占比在区间在82-103元和103-222元相差不大，分别为36%和40%；另外有17%的选购占比在区间54-82元；最后是唯品会，价格区间20-49元内的选择占比最大，达43%，90-149元的占比最少，为14%，另外价格区间在50-89元的选择占比为36%。
分析这些区间占比，低端、中端、中高端童装占据了绝大部分市场，高于200元的童装占比相对较少，这也侧面反映了当下童装的高端化仍有很长一段路要走。而分析其原因主要有：
与国内父母普遍收入多少或存在一定关系，中国的人均收入不断提高，用于育儿支出的费用也在不断提高，但普遍消费距高端化还有一定距离；
或考虑到儿童的生长发育很快，更多家长愿意为孩子挑选质量过得去而价格不高的衣服，这与早期时衣服总是“被买大一号”的衣服有相似之处；
当下的童装市场对于消费者来说，存在一个问题就是“同质化”严重，甚至很多品牌在面料、裁剪、设计上并没有很大差异，综合来说，选择性价比最高的对于家长来说是更优解；
健康、安全、品质是核心 户外场景搭建创童装新机遇
艾媒数据中心《2021年中国母婴产业链研究及投资价值分析报告》显示，95后妈妈在考虑母婴要素时，往往将“健康、安全、品质”放在首位，健康占比88%，安全占比85%,而品质占比73%。童装属于母婴内子版块，同样的，父母在购买童装时往往将健康放在首位，棉类产品在销售中卖得更好的一个根本原因就是它是家长印象中公认的健康产品，而围绕健康安全等核心，包括巴拉巴拉、安奈儿等都已经在面料创新、技术创新等方面下功夫，
另外，由于疫情、健身热和儿童的好动心理，户外活动场景将为童装带来新的发展机遇，不少家长在经历了足不出户的居家生活和办公后，更希望有机会陪伴孩子在户外运动，提高孩子的运动力、增长见识和培养社交意识，所以在户外场景的搭建上，包括防晒衣、运动服鞋、防晒帽、透气吸汗袜类等都有着明显的竞争优势。但有一点需要强调的是，近来消协对市面上存在的一些功能性运动服装进行抽检，发现很多的服装不符合所说的功能性要求，而童装市场能不能为消费者真正打造出具备功能性的运动产品，或许才是竞争力核心所在。
当下包括奶粉、洗护等行业都在头部聚集趋势下，童装行业的头部聚集趋势还有多久才能彻底显化还是一个未知数，但归根到底，这是一个“新人、新货、新场”不断迭代的时代，把握不住的是政策、婴儿福利和发展机遇，但不论特点如何变化，都离不开品牌对自家产品研发、渠道优化和营销策略的打磨。毕竟“酒香也怕巷子深”的前提是“酒香”，能抓住“时势”的还是不断专业化的英雄。
文章来源：母婴行业观察
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