快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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解码她消费，丁香医生携手行业大咖共话品牌增长之道
导读：主流消费群体迭代，“她力量”正在成为新消费浪潮的推动者，面对更加高知、理性、“挑剔”新女性用户，品牌如何以更科学专业的方式触达消费者获得新增长，成为行业共同探讨的新议题。
10月13日，丁香医生联合母婴行业观察在广州成功举办“解码‘她’消费 专业促增长· 2021健康新营销趋势大会”，活动现场，丁香医生数据研究院负责人詹一、母婴行业观察联合创始人刘惠智、易观分析新消费行业中心研究总监李应涛、丁香数字营销总经理吕妍、丁香数字营销商务总监路欣、丁香医生签约专家皮肤科医生曾相儒等多位嘉宾出席，从消费品行业发展趋势、她消费洞察以及丁香健康营销布局等方面，一起探讨“她”消费下品牌的增长之道。
消费主力更迭
多角度解锁新时代女性消费洞察
大会开场，易观分析新消费行业中心研究总监李应涛在《2021 消费品行业大观察》报告中提到，当前消费品行业品牌更迭浪潮加速，而驱动品牌迭代的核心力量主要是人群迭代的底层推力、生态重组的产业拉力和模式升级的内生动力，其中人群迭代的推力是品牌迭代的关键力量和导火索。当前90、95后等新消费主力人群中女性的话语权在不断提升，同时她们对产品的妥协日益减少，对产品品质有了更高的追求，健康成为品质升级最主要的方向。此外，由于消费者的受教育水平更高，拥有更丰富专业的知识背景，除了关注品牌，她们更会关注更多的产品细节，比如美妆领域涌现出更多的“成分党”女性。
随后，丁香医生数据研究院负责人詹一则从“她健康”的消费之道全面剖析了新女性消费行为的偏好。聚焦以90、95后为核心的母婴用户来说，基于丁香妈妈的平台数据，詹一表示，学习已成为当代妈妈的一种刚需，在育儿问题上，妈妈们不仅想知道怎么做，更想要知道为什么那么做。同时，妈妈普遍学习前置，当下与未来两手抓。另外，她们在消费上极易种草，也易拔草，专家推荐最影响用户选购母婴产品，但在拔草上会存在天然的不同，尤其是关于宝宝产品，安全是妈妈们决定是否产生拔草行为的决定性因素。
“她消费”向上
丁香专业赋能品牌增长新契机
伴随女性消费者健康意识的崛起，使得众多品牌开始探索健康营销创新玩法，丁香医生、丁香妈妈也因此成为众多品牌不可或缺营销阵地。在大会现场，丁香数字营销商务总监路欣重点提到，丁香医生拥有公信力、专业力、影响力三大引擎助力，通过持续的专业科普，权威事件的发声，持续构建平台在用户心中的权威信任感和公信力，从而服务健康人群，在这个过程中，不断为用户提供健康知识的服务，从而影响其消费决策。同时丁香坚持以“医生+大众”的双驱动布局，帮助品牌连接旗下全生态的资源，从而形成完整高效的品牌营销链路。
在助力品牌增长方面，路欣谈到，丁香医生以可信赖的科研为证，保障产品卖点科学性，同时通过专业团队，搭建品牌和消费者沟通的桥梁，与专家共创，一起助力品牌增长。关于平台如何向消费者高效传达品牌价值方面，路欣表示，在她健康消费场景中，影响消费者决策的三个关键词是可信赖、有增量、引共鸣，为此，丁香医生打造了一套科学不枯燥的内容体系：一方面以创新的多形态策划直击用户需求，实现精准人群的有效触达，另一方面通过丁香专业的内容生态体系，助力品牌实现全域营销粉尘化下的品效协同。
以美妆、护肤领域为例，皮肤科医生在专业内容与健康营销中发挥着重要的价值。丁香医生签约专家皮肤科医生曾相儒在现场分享道，丁香医生围绕医生打造KOL，依靠专业医生和专业编辑共同生产内容，构建出了一套科学性+通俗易懂的内容生产逻辑，尤其是在专业内容科普与专业医生对产品研发、临床认可的背书方面，不仅可以满足消费者对专业知识的获取需求的同时，也有助于提升品牌信任感。
凭借独有的专家资源和内容创造优势，近几年来丁香创造了不少经典案例，大会现场家用美容仪领域领导品牌雅萌分享到，美容仪作为一个新兴行业，需求愈发旺盛但市场乱象丛生，消费者缺乏相应的科学引导。为此雅萌自2018年与丁香医生建立起合作，三年期间，双方一致以专业引导中国消费者理性消费科学美容产品，2021年丁香医生联合 50 位皮肤科专家共同推出《家用美容仪 9大挑选建议》，为消费者全面解析了家用美容仪的购买依据、技术特点等，在助力雅萌建立起自身专业可信赖的品牌心智的同时，也助力品牌实现增长。
高势能发展之下，对于丁香系列未来布局，丁香数字营销总经理吕妍谈到，丁香妈妈聚焦-1～3 岁学习型妈妈，以个性化解决育儿焦虑，引导消费决策，对于不同的妈妈提供的学习内容也是不同的，入门级妈妈给工具，进阶型给妈妈给干货，专业级妈妈给系统，通过UGC升级PUGC，以优质“内容+产品+服务”满足母婴用户的需求。同时，丁香平台上有70%的医生资源，同时还有8000万对健康非常关注的消费者，以及超1600万的学习型妈妈，未来不断将医生和普通群体联系在一起，通过参与产品共创、知识服务、专业背书，为用户提供更好的服务，以及让专家获益，从而形成可持续生态。
在以《专业赋能新增长》为主题的论坛环节， YeeHoO英氏品牌总监 Cecilia、丁香数字营销项目总监卓婷婷 、 露乐集团用户市场中心副总经理梁卉、雅士利市场管理负责人孔思颖则提纲挈领地道出了未来品牌的增长路径，其中三大关键点尤为值得关注：第一，高端消费、大童市场等是一大生意增长点；第二，线上渠道愈发分散，加速崛起的新平台是品牌值得尝试的增量渠道；第三，在营销层面，专业赋能生意新增长，专业的内容、专业的专家背书、专业的平台是推动品牌发展关键点，有助于品牌开拓新的市场。
站在行业角度，当前母婴产业加速迭代升级，专业化的产品力、突出的品牌定位和用户心智的认可与信赖，始终是不变的核心竞争要素，伴随健康营销不断升温与专业平台的崛起壮大，未来将为更多母婴品牌的增长之道创造更大的想象空间。
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文章来源：母婴行业观察
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