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周四

201910

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 快讯

  • 雀巢集团发布其首份《奶业计划》报告

    近日,雀巢集团发布其首份《奶业计划》报告。报告显示,2025年公司乳制品价值链温室气体排放较2018年基线减少26%,其中甲烷减排25%。主要得益于低碳饲料、粪污管理及再生农业等措施的推广。2025年,雀巢超过34%的乳制品来自实施再生农业的农场。目前,该计划覆盖40多个国家,与超13万名奶农及200多家供应商合作,帮助农民增加收入,并提供技术培训与数字化工具改善生计。(公司发布)

    1天前
  • 雀巢拟全资收购代餐饮料品牌yfood Labs GmbH

    6月3日,瑞士食品巨头雀巢发布声明称,将买下代餐饮料品牌“yfood Labs GmbH”创始人手中的剩余股份。此前,雀巢已于2023年购入了这家总部位于德国慕尼黑的公司49%的股权。目前,双方尚未披露具体的交易条款。值得关注的是,这是菲利普·纳夫拉蒂尔(Philipp Navratil)自去年9月出任雀巢CEO以来的首笔收购交易。

    1天前
  • 恒天然首席创新与品牌官将离任

    近日,恒天然宣布其首席创新与品牌官Komal Mistry-Mehta将结束15年任期,于今年10月离职。恒天然首席执行官Richard Allen表示,Komal在任期间推动了恒天然的创新、数字和品牌议程,领导了合作社创新与数字绩效转型,加速了先进技术应用,还曾领导恒天然的活力营养(Active Living)业务单元,为合作社建立了一个更紧密连接的创新体系。(supermarketnews)

    1天前
  • 金佰利南京三期正式投产

    6月3日,金佰利南京工厂三期扩产项目于南京江宁开发区全面投产。据悉,金佰利南京三期项目总投资5000万美元,占地55亩,新建生产厂房2.7万㎡,2024年6月正式签约、2025年2月破土动工、2026年2月完成竣工验收,6月全线投产,创下江宁外资卫品项目建设新速度。

    1天前
  • 孕婴世界5月54家门店全新开业

    6月4日,孕婴世界发布其2026年5月大事记,透露5月孕婴世界深化东北市场布局,再次迎来9区域母婴翘楚正式加入,区域45家门店同步焕新升级;从全国范围来看,共全国有54家门店全新开业。 

    1天前

 母婴行业观察

“凭什么是我先关?亏损也不关,熬着干”

产业

小五

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2022-03-04 10:39

导读:据母婴研究院调研数据显示,2021年关店率大幅上涨,仅有11.34%的门店业绩上升...“难”字当头,早已成为行业主旋律。

作者:新母婴店


近期,新母婴店在走访贵州母婴市场时,这一集体情绪再次得到印证。


“现在母婴行业正在经历痛苦的时期,很多连锁都在面临营收和利润上的双重难题,未来大环境并不乐观,是否能活下去就看企业生存欲望有多高。”贵州当地一位母婴零售行业资深从业者向我们表示。


此外,一位在贵州市场拥有100多家门店的母婴连锁老板也直言,“母婴店老板头痛,店越大越痛苦,店越多越难受,背负的成本太高,亏完之后没有资本注血就会很难。”


当然,哀嚎之下,亦有微光,此行我们还听到了另外一种不同的声音:“凭什么是我先关?亏损也不关,熬着干。”


“凭什么是我先关?”无论是怎样的情绪说出这句话,这背后也需要行动的加持。在走访贵州母婴市场时,有一些门店的经营思路或能给大家提供参考。


合伙人模式


早前的母婴零售行业,更多的是直营和加盟两大模式的对垒,近几年,行业竞争加速,新兴模式不断出现,例如,合伙人制度。


事实上,合伙人制度在母婴渠道也并非是一个新概念,以米氏孕婴为例,早前就打造了门店合伙人制度,用1年半到2年的时间,把米氏旗下所有门店转让给合伙人,并把一些区域内经营不善的小连锁或者夫妻老婆店整合成合伙人门店。在该模式中,门店的装修和基础设施由合伙人出资,他们会根据区域和盈利水平的不同,得到18%-22%不等的门店销售额。


南国宝宝也是遵循同样的逻辑,自创立之初就创新性地采用“子公司”商业模式,去收编既有的门店后由南国宝宝总部、区域门店和团队三方集各家优势资源成立一家子公司,合起伙来做生意,这种更多的是通过股权置换达到整合的目的。


在贵州,我们也看到了一种全新的合伙人模式,“我们的三级合伙人制度是独一无二的,我们几个股东后台培训部的占51%的股份,门店前台有49%的股份,这其中区域经理占34%,店长15%,合伙人模式使公司内部的人都有主人翁意识。”贵州优康宝贝母婴连锁老板告诉我们,同时凭借这一模式,它如今在贵州省内拥有300+门店,发展势能强劲。


但与此同时,也有从业者直言,“无论是拿钱收购还是用股份笼络人心,这做法都没错,但合伙人模式方向对不对,还需要画个问号,需要时间来验证。“


布局线上加速覆盖


这次走访渠道,还有一个很明显的感受就是,无论是渠道还是品牌都在寻求门店的转型之道,这其中,线上线下全渠道的生意经营这个老话题仍旧是要讨论的重点。


一直以来大多数人以为的线上运营或只是开一个线上商城,让顾客线上下单线下提货,又或者是在线上搞各种活动送优惠券给消费者让他们进店使用...对于此类,一纸尿裤品牌方代表表达了自己的看法,“要遵从消费者,消费者想线上购物,那就不用造活动让他到店,直接小程序购买即可。“确实,无论是线上还是线下,本质都是为了迎合消费者、提升效率,却无意中硬要消费者按照门店的套路走,能有多大的连带销售尚不可知,对消费者的伤害是必然存在的。


此外,我们需要注意的是,母婴零售线上化其实并非只有搭建线上商城这一环,诸如门店增设电商运营部门、开通直播渠道等都是必须要做的对此,贵州一渠道老板也直言,“当下母婴零售店线上线下联通是趋势,单纯的设立门店等着顾客上门的时代已经一去不复返了,只有把线上做好,才能解决用户覆盖的问题,布局线上来加速覆盖,这是目前提升效率的最好方式。“


无论是模式的创新还是营销的升级,说到底,还是要和门店发展阶段及状况相契合,2022年虽难但仍有望,希望你不会是最先关店的那个人。4月19-20日,由母婴行业观察&新母婴店主办的“出路·2022中国新母婴店大会&增长品类大会”将在杭州举行,近百位重磅嘉宾干货分享,聚焦新出路与新机遇,来现场,一起抓住未来!


文章来源:母婴行业观察




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