快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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惠哺焕新升级上线，和氏加速抢占A2细分赛道
导读：奶粉行业竞争愈演愈烈之下，乳企纷纷瞄准羊奶粉、有机、A2等细分品类市场寻找增长机遇，其中A2奶粉近年来因自身“奶源稀有”、“亲和性”、“好消化”等特性而备受消费者追捧，差异化优势也为渠道及品牌在利润空间上带来更多机会。纵观近两年奶粉细分市场增长趋势，A2奶粉毫无疑问已成为奶粉市场的新竞争蓝海，不过想从众多入局品牌中脱颖而出，强大的综合实力不可或缺。母婴行业观察发现，今年以来越来越多乳企着手于A2赛道多维创新发力，而和氏表现尤为突出，近日焕新升级推出的惠哺A2更获得业内多方赞誉。
作者：屹群
奶源、包装双向升级
和氏惠哺乘势而起
消费升级时代，年轻父母高端化、品质化需求持续凸显，随着消费群体奶粉品类认知逐步提升，占位A2细分赛道已成为大势所趋。不过对于品牌而言，入局A2仅仅是一个开始，除了精耕奶源优势，企业也需要围绕奶源优势、配方亮点、包装颜值、技术创新等方面持续发力，以适应消费者的需求变化。作为国产奶粉品牌中的领先者，和氏深谙此道，紧跟市场前沿趋势，对旗下惠哺进行迭代升级，决心打造更具竞争力的全新惠哺A2牛奶粉产品，为年轻家庭带来更多优质喂养之选。
一罐奶粉的优劣往往从奶源开始，而这一点在A2奶粉身上则更为突出。相较于普通牛奶粉，A2奶粉蕴含天然A2-β酪蛋白，更贴合人体消化系统，助力宝宝消化吸收。为获得纯正的A2奶源，企业需特别甄选群体占比仅为30%的纯种A2奶牛，由于牛种稀有、甄选流程特殊等因素，A2奶源显得尤为珍贵。
此次惠哺焕新升级，特别采用稀有A2奶源，更加顺应市场需求。一方面，和氏牧场内每一头荷斯坦牛都经历严格基因检测，确保取乳奶牛的血统纯正；另一方面，和氏的大型自建牧场、智能化科学饲养得以保证A2奶源的新鲜与优质。
为进一步贯彻产品焕新理念，惠哺A2在包装设计上也进行更具春日氛围的焕新升级，升级后包装色调以白色和绿色为主，八片心形绿叶紧紧依偎，春意盎然，寓意着新鲜、营养、健康和新生，直指和氏纯正鲜活、扎根品质、坚毅不拔、持续创新的产品及品牌理念，也让消费者对和氏有了更深一层的了解。
除了在奶源与包装上的创新，配方也是产品竞争力中的重要一环，和氏多年来专注于奶粉的研发与生产，科研成果在产品配方上体现的尤为明显。惠哺A2牛奶粉功效显著配方中，独特添加发酵乳杆菌CECT5716，拥有全球专利（WIPO专利号WO/2004/003/003235），并通过欧洲食品安全局（EFSA）和美国食品药物管理局（FDA GRAS）双重认证，有效调节人体肠道菌群平衡，呵护宝宝脆弱肠胃，提高免疫力；DHA＋ARA助力宝宝智力及视力发育；五种核苷酸搭配肌醇、胆碱等营养素，促进细胞新陈代谢及脑细胞发育。
出众实力造就出众产品
和氏强势抢占A2细分赛道
毋庸置疑，产品力一向是品牌的核心竞争所在，而卓越产品品质与产品创新能力则离不开企业出众的综合实力。以和氏为例，此次旗下惠哺A2能够成功凭借A2奶源、亮眼包装、卓越配方等差异化优势获得内业多方人士看好，一来基于生产端、研发端等多方面综合实力沉淀，二则离不开长远的品类及品牌布局战略规划。
从生产端角度看，随着近年来A2赛道入局者不断增多，充足、优质、可持续的A2奶源供应始终是品牌胜出的关键，想甄选出基因纯正的A2奶牛以确保生产出合格的A2牛奶，需要极高的技术和专业的质量检测系统。所幸的是，和氏无疑拥有这样的能力。自1992年成立之初，和氏便专注于上游建设，依托陕西历史悠久、规模可观的羊乳产业优势，将奶源的自给自足和安全可控牢牢掌握在自己手中，现如今拥有57万亩高山草甸牧场、自建优质高寒川牧场及7个标准化示范养殖基地。设备方面，和氏拥有7条年产上万吨的羊、牛奶粉干湿法复合工艺生产线，2000平米的检测中心早被陕西省授予“省级企业技术中心”称号，纯正奶源与先进工艺设备有机结合，保证产品的鲜活营养、纯正安心。
此外，和氏近年来在科研突破与技术研发投入的不断加码，也为旗下产品创新与品牌崛起提供助力。据悉，目前和氏已获得国家现代科技农业展示基地、农业产业化国家重点企业、陕西省智能制造试点示范企业等多个称号。为更好落实健康中国及陕西省千亿羊乳产业计划，和氏还在2020年抢先布局特殊医学用途配方羊奶粉领域建设，该项目一期总投资2.57亿元，预计投产后可年产2万吨特殊医学用途配方羊乳，实现年产值22亿元。
值得一提的是，精准细分品类布局与多方位品牌战略也为和氏的发展带来强效驱动力。除了此次焕新升级的和氏惠哺，和氏澳贝佳、和氏莎能、和氏宝贝、和氏美贝嘉等奶粉品牌更是口碑出众，目前已覆盖婴幼儿配方羊/牛奶粉、儿童牛/羊奶粉、孕妇牛/羊奶粉以及成人羊/牛奶粉等多个细分需求领域。此次和氏对旗下惠哺进行产品焕新升级，将发力点聚焦于更细分的A2牛奶粉赛道，挖掘企业增长潜力，也为推动行业贡献力量。
纵观国内奶粉市场，A2品类从诞生到逐步发展壮大，再到成为众多品牌布局发力的增长趋势品类，前景值得看好，而真正有产品品质、研发实力和创新举措的企业将在竞争中脱颖而出。和氏多年来深耕奶粉生产及研发领域，无论是精准卡位A2细分赛道，又或围绕消费需求进行产品焕新，未来以强大综合实力为新生代父母提供优质产品的同时，也将为渠道生意、市场增长带来更多新机遇。
文章来源：母婴行业观察
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