快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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传统母婴店转型精品母婴店真的“难于上青天”？
导读：近两年，母婴精品网红店的热点飓风正在形成。作为后来居上者，网红母婴店无尽的发展势能愈发凸显，甚至我们也可以看到在过去称王称霸的传统母婴店也开始朝着精品店、网红店等方向进行转型，然而就目前来看，虽也有零星的成功案例，但多的是昙花一现。
在新母婴店的采访中，有一位渠道从业者表示，“身边有很多传统母婴店的同行已经在尝试转型，其实产品谁都可以上，装修也能硬搬，但有的传统店思路还没转变过来，有的思路转变过来后也进行了尝试却发现没有立竿见影的效果就放弃了，现在还是干着传统母婴的生意。”
事实上，这样的例子并不少见。在#母婴观察#视频号直播中，广西ATOMFUN儿童房高端母婴创始人陶虹坦言，“在2017、18年的时候就有很多传统门店的同行去我们的店里学习和参访，回去之后就直接把商品、装修、陈列原封不动几乎100%进行了还原，但多家门店都陆续倒闭活了一年都不到，最后又转型回去做起了自己的老本行。“
此外，陶虹总反复强调：“进口/网红/精品母婴店真的不太好模仿，如果真的学学样子就做成了，那可能就全国遍地开花，说到底，进口一类的母婴店在于它有核心、有人设、有IP，有他的不可替代性。”
正如之前新母婴店发布的《母婴网红店是出路吗？》一文中提到的，想成为网红店首先要具备几个因素：一是别具一格的装修格调，时尚、新颖且颜值高；二是门店服务人员要懂得新一代年轻爸妈的需求和偏好，会沟通、能交流，还要有趣；三是擅长运用互联网工具和时下正火的社交平台做营销和拓客。
综上来看，那些急于收割新母婴店红利的传统母婴店可能也只是单纯的把门店外面的样子学过去了，例如装修上的模仿以及陈列上的接近，但没有学到精髓，就比如说，它们选品思路错了、门店经营方式错了、和消费者沟通的方式也错了。
也就是说，从”投市场所好“到“投消费者所好”，传统母婴店还要跨越很多鸿沟。
那传统母婴店有必要都转型成“新母婴店”吗？
有一位进口母婴连锁老板直言，“就像宝马有5S店、宝骏也有4S店，只是消费群体不一样，星级饭店生意红火也不代表小馆子就没生意，无论是传统店还是网红店都只是母婴店众多业态其中的一种，他们的存在都是合理的。”
陶虹总也表达了类似的观点，“整个母婴零售市场就是一个二八分的市场，像我们这种精品的或者是高端门店做的是非常小众的生意，我们只要抓住我自己那20%的顾客群体就够了，那剩下的80%母婴人群同样是需要门店去服务的，所以传统母婴店的存在一定也是有它自己的价值。”
此外，我们集中交流了几位传统母婴店老板，他们之中不乏有一些曾对入局精品网红店跃跃欲试的人，“早前看到新型母婴店的大火确实动了心，但现在国货在崛起，消费者对优质国货的认知度也越来越强，那些精品网红店曾拥有的超强选品优势其实也在慢慢弱化，细想下，无论是传统门店还是新母婴店做生意的本质不会变，我觉得能精耕好现在的也还不错。“
确实，母婴店的业态并不是唯一判断标准，最终能让顾客买单的一定是好产品和好服务。
文章来源：母婴行业观察
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