快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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天猫上线“奶娃小敏感专科”联合奶粉品牌守护过敏宝宝
导读：科学化、精细化喂养趋势下，针对个性化的需求提供差异化的产品解决方案是新生代父母越来越强烈的诉求。聚焦育儿痛点，近些年来宝宝过敏问题尤为受到家长们的关注、讨论和热议，而随着头部企业在营养领域的深入研究，以及产业上下游的协同努力，儿童食物过敏的解决方案正在逐步得到升级。
《中国婴幼儿过敏健康科普指导蓝皮书》发布
助力婴幼儿过敏科学预防管理
7月8日世界过敏性疾病日当天，天猫联合中国健康教育中心等共同发布《中国婴幼儿过敏健康科普指导蓝皮书》（下简称“蓝皮书”），加速推动婴幼儿过敏预防及管理。
蓝皮书显示，过敏性疾病已成为影响我国婴幼儿健康的主要疾病之一，发病率持续上升。根据中国疾病预防控制中心的一项调查显示，40.9%的家长认为自己的孩子曾发生或正在发生过敏性疾病。而据另一项调查则显示，44.7%的家长不了解过敏性疾病类型及其症状，65.3%的家长认为过敏不会对孩子的生活造成影响。对此，蓝皮书总结了关于过敏的十大误区，包括过敏可以“扛”过去、小时候过敏长大就好了、过敏是免疫力太低导致的等，呼吁家长提高预防和专业应对。
从科学角度，婴幼儿的胃肠道功能和免疫系统均未发育成熟、皮肤娇嫩，肠道菌群不平衡，因此更容易发生过敏。相关资料显示，约有2%-6%的婴幼儿存在不同程度的牛奶蛋白过敏现象，这会影响到婴幼儿的营养摄入、健康成长，甚至会诱发其他过敏问题。
“想断母乳，给宝宝喝奶粉，喝了两口就扭头不喝，几分钟后满脸起包，脸都肿了”，在社交平台上，有妈妈记录了宝宝喝普通奶粉过敏的症状。浙江大学儿童医院消化科主任医师楼金玕指出，宝宝过敏需要专业诊断、并在医生指导下喂养，如果是对牛奶蛋白过敏的宝宝，最好选择致敏性较低的配方奶粉，比如羊奶粉，特殊医学用途婴儿配方食品，适度水解奶粉、深度水解奶粉和氨基酸奶粉等，以此减轻对婴儿肠胃的刺激。
精准洞察消费者需求
天猫母婴多维发力引领行业新发展
当代育儿生活新方式、新人群、新需求等多元因素，驱动着整个母婴产业的变革与升级。婴幼儿过敏问题也亟需头部平台与品牌以前瞻布局推动发展，以更具创新力的产品和优质服务全方位守护宝宝健康成长。
作为线上母婴消费第一入口，天猫平台数据显示，近年来越来越多消费者关注并选择低敏奶粉，2021年天猫低敏奶粉的成交额增速是普通奶粉的18倍，适度水解奶粉的销售额同比增长500%，深度水解奶粉的销售额同比增长更是高达1000%。
在牛奶蛋白过敏高发，低敏奶粉飞速增长的背景下，借着国际过敏日的契机，天猫母婴携手【天猫超级舰长】雀巢母婴、雀巢健康科学、佳贝艾特、合生元、纽迪希亚、美赞臣、蓝河、飞鹤、金领冠、蓓康僖等10大舰长品牌共同发起“敏宝喂养新主张”活动，在线上线下、站内站外发起多项举措，联合阿里健康推广旗舰店在线问诊，为敏宝家庭带来低敏喂养指南。
一方面，天猫通过参与《2022中国婴幼儿过敏健康科普指导蓝皮书》发布会暨圆桌论坛，与各专业人士共同研讨防治婴幼儿过敏的有效举措，为母婴家庭提供科学权威的育儿信息。
另一方面，天猫充分整合行业优势资源，通过双微、小红书等社交媒体，以及线上话题传播、联合专业机构科普专业知识等多种玩法，传递天猫母婴所倡导的科学品质育儿新态度。其中，#奶粉成婴幼儿过敏首要原因#微博端的社会性话题目前带来超2.4亿阅读，相关科普视频上升到全国视频热榜第4名；与头部母婴垂类媒体育学园、武汉协和儿童专家林鸣医生合作，联合推出科普头条《娃咳嗽、呕吐、爱哭闹…很可能是因为它！很多宝宝天天在吃》，阅读量达10W+，引发关于#敏宝喂养新主张# 的更多讨论与关注，让更多家长正确认识过敏、科学养护、提前防御。
为更方便宝妈宝妈的理解和选购，根据医师专家的建议，结合婴幼儿奶粉过敏的阶段和症状，天猫母婴联合天猫超级舰长通过消费洞察数据，提出了低敏奶粉的四大趋势：「无敏口粮」氨基酸奶粉；「治敏口粮」深度水解奶粉，「防敏口粮」适度水解奶粉；「护敏口粮」羊奶奶粉。从医用级治疗到日常预防，每个阶段的敏宝都有适合的口粮。不止如此，天猫更在平台上线“24小时奶娃小敏感专科”， 联合专业的儿科医生及育婴师提供24小时咨询服务，为购买低敏奶粉的宝爸宝妈提供专业咨询答疑和科学喂养指导。
消费者可以打开手机淘宝手机客户端搜索“敏宝喂养”，了解可能导致宝宝过敏的原因、喂养方式、专家建议，同时一站购齐适合过敏宝宝吃、穿、用的各类商品。
当前，中国婴幼儿过敏类疾病的分布及发病率与发达国家水平接近，但对婴幼儿过敏的认知以及防治与管理水平仍存在较大差距。天猫母婴细分市场与多元场景引领母婴市场发展的同时，也充分发挥头部平台力量，行业合作伙伴共筑宝宝防敏堡垒。正如天猫婴童标品行业负责人大掷所说，从消费者需求和商家供给来看，低敏品类将是母婴行业未来布局的重要赛道，天猫将联合更多商家一起，为过敏宝宝提供精细化喂养、护理以及专业的一站式解决方案，共同守护敏宝的健康成长。
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