快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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辅食之战已经结束
作者：奶粉关注
2023年，辅食之战已经结束！
为什么这么说？
1.流量红利见顶了
复盘过去几年辅食赛道大量新锐品牌崛起的逻辑，可以发现其背后是一条生动的流量变迁路线。
2016年前后，借助微信、微博等社交媒体，母婴行业涌现出很多具有影响力的KOL，如年糕妈妈、丁香妈妈等，科学喂养的知识得到了有效普及，科学化、精细化喂养成为趋势，大量专攻辅食的新品牌应势而生。随着抖音、快手、小红书等同时具备信息流和社交特性的平台逐渐崛起，带来新的流量，诸如宝宝馋了、窝小芽、秋田满满等品牌及时抓住这一窗口机会，通过深耕线上迅速打开了市场，并收获许多忠实粉丝。
然而行业发展至今，依靠流量红利粗放式增长的时代已然结束，叠加市场竞争升维、渠道分散等，新品牌成长窗口不断被压缩，尤其在流量成本、获客成本日益攀高的当下，越来越多品牌打通线上线下壁垒寻求全渠道发展，行业准入门槛进一步提高，对新进入的品牌不再友好。
2.品牌格局基本稳定了
来看三组数据：
其一，从大盘数据看辅食赛道增速大大放缓，Nint任拓数据显示，综合天猫、京东、淘宝三大平台数据，2020年宝宝辅食线上销售额增速为50.1%，2021年为19.1%，到2022年仅1.9%。
其二，辅食投融资市场明显降温，据母婴研究院统计，2021年零辅食行业共有16起投融资事件发生，其中秋田满满、窝小芽、宝宝馋了等均获融资；而2022年辅食赛道仅窝小芽、怡芽拿到融资。机会向零食、奶酪、营养品等赛道转移。
其三，近一两年辅食头部品牌高歌猛进，譬如，据行业公开及相关品牌披露的数据，2022上半年英氏在主流线上渠道录得超50%的增速，618大促期间其成交额位列天猫辅零食品牌第一；此外，秋田满满宝宝辅食销售额同比增速为62.1%，目前市场份额已接近8.0%。
从这三组数据可以发现一个现象：辅食行业整体增速在放缓，但头部品牌却在增长，说明什么？行业集中度在提升，品牌格局渐定，新入局的玩家已经没有太多机会了。
去年某辅食品牌负责人曾告诉母婴行业观察，“辅食的增长空间有限了，大品牌只能从小品牌手里抢市场份额。外延式增长很难，只能是存量竞争。”
另一位从业者也表示，“2022后半年能明显感觉到辅食大盘增长不动了，众多中小品牌面临生存问题，且也没有跑出新品牌。”
新一阶段
辅食行业的竞争焦点是什么？
当品类高增长到一定阶段，必定会面临间歇变革，同时品牌之间也将逐渐回归更加良性的竞争。
随着行业混战结束，新一阶段辅食品牌竞争的焦点是什么？拼供应链、拼效率、拼品牌价值。
纵观当下各品牌的精进方向，也是围绕这三点展开：
1.产品精细化需求，倒逼供应链升级。
事实上，近两年不止一个从业者吐槽：“供应链过来过去都是那几家，产品都长一个样，互相抄袭，同质化严重。”同时，武汉一家深耕辅食市场十多年的经销商表示，“辅食的需求其实一直都在，只是消费者越来越挑剔，他们的需求越来越多变，但很多品牌跟不上目标受众对产品多样性、高品质和安全性的需求。”
以果泥这一核心增长品类为例，产品自身属性决定了企业必须在原料、研发、工厂、储运、包装等各环节发力以保持产品新鲜度，但目前国内能达到这些标准生产的厂家较少，甚至一些厂商是从国外引进制作好的果泥再在国内进行分装。这也导致众多果泥产品同质化严重、新鲜度不够等问题。对此，一些头部品牌已经从整个供应链系统着手开始解决这些问题，如英氏从源头保证果树有机土壤种植，打造“全链中国有机”；嘉宝在青岛莱西建成嘉宝果泥生产基地，通过2600项严苛检测保证有机品质。越来越多辅食企业开始重视从农场到餐桌的每一环节。
2.市场需求加速更迭，推动品牌效率升级。
母婴家庭的消费理念、诉求不断变化，叠加渠道和营销方式日益多元化，获客难度不断提升，这都对品牌在产品迭代、组织建设、渠道布局以及营销升级等各维度提出更高要求。
例如在产品端，企业不仅要在营养性、口感、形态等方面创新，提升产品本身的价值，还要不断拓展细分品类布局，满足消费者多元需求。在组织建设、渠道布局等方面，众多国际品牌加速中国化进程，在国内投资建厂、进攻下沉市场等，把握更多发展机会；本土品牌强化科研创新、优化全渠道布局，加速抢占市场。
3.辅食从品类红利走向品牌驱动，消费者、渠道越来越认可品牌价值。
“商业世界的尽头是品牌”，在辅食市场亦是如此。
前些年辅食市场的快速扩容吸引了大量玩家入局，但大部分品牌很难沉下心来好好做产品，最终困在低质低价的竞争泥潭中，来得快、去得也快。随着辅食产业链逐渐成熟以及消费者教育普及，立足于研发、供应链、渠道布局、品牌建设等练好内功、去肥增肌的企业才能在日益内卷的行业竞争中脱颖而出，进而实现长期发展。
在瞬息万变的市场环境中把握新一轮增长机会，4月13-14日，杭州，由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”重磅来袭，全国全域优秀渠道、新渠道代表汇聚于此，爆款产品/网红产品/潜力产品都在现场，一起探寻增长新出路，期待你的到来~
文章来源：母婴行业观察
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