快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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newpage一页喊话母婴线下门店，做一流品牌，赚高额利润
导读：近日，由母婴行业观察举办的2023新渠道大会在杭州圆满落幕。全国、全域优秀渠道代表，品牌操盘手，行业资深汇聚于此，就品类趋势洞察、线下渠道突围转型策略，企业增长的实践路径等进行干货分享、思想碰撞。
高颜值的产品、创始人崔玉涛亲研、首个“医研共创”品牌、婴童功效护肤等关键词，使得newpage一页在赛道中脱颖而出，据悉，其上线仅7个月就实现2500万的销售成绩，爆品安心霜持续占据天猫婴童面霜热销榜、好评榜TOP1。在渠道策略上，newpage一页尤其重视布局线下，现已入驻全国22个省超3000家线下母婴用品店、全国屈臣氏4000+门店、5家三甲医院、崔玉涛诊所品牌馆、以圣贝拉为代表的23家高端月子会所等。
newpage一页业绩“狂飙”背后的方法论是什么，它对线下生意未来有何规划？在本次大会上，上美股份副总裁&newpage一页联合创始人刘明受邀进行了题为《品牌增长的底层逻辑：让线下生意更健康》的精彩分享，以下为部分观点。
后疫情时代，我们走访线下市场，发现门店老板仍有很多痛点，例如消费者转战线上、进店率不高、乱加窜货、低端白牌冲击、产品功效安全没保障等。
很多人不乐观地说，现在的生意基本都是属于线上的，线下机会很少，多数人属于放弃或半躺平的状态。但我认为，品牌在线上做好流量经营、打造爆品，才能够更好地赋能线下生意发展。让母婴线下渠道的生意更健康，带动品牌增长，这是一页品牌坚持的核心战略。
要把线下做好，我不求快，而是求模型的建立，因此我认为生意的核心健康指标非常关键：一是打造一流的品牌力；二是类保姆式的终端服务；三是把高额利润留给经销商。
第一个指标，重点说说如何打造一流的品牌力，拿newpage一页0-1的过程来举例：
一是选对赛道。大赛道，小切口。根据沙利文数据报告，新生儿人口红利确实已经不再了，但中国母婴洗护、护肤市场规模将在2025年达到746亿，复合年均增长率达到11.4%，高速增长的大盘，让我们看见机会点。
二是做对定位。提到婴童护肤品牌，你会想起谁？可能是一堆品牌，但似乎每个都没有那么大。我们看到婴童护肤品牌集中度不高，功能性差异化的品牌是空白，且很多品牌定价属于大众阶段，高端化发展是趋势。市场缺少功效性、高端化、价盘稳定的婴童护肤品牌。
所以，newpage一页的差异化定位是“高端婴童功效护肤品牌”。
三是创新模式。我们一直在研究，是什么影响了母婴用户，发现他们选购洗护品牌的因素排序为：儿科医生、育儿专家、口碑推荐、明星。很多品牌开始用专家背书、挂医生头像、让医生录视频站台，但还只是停留在营销的噱头，没有形成实际的产品开发的闭环。所以我思考很久，创新了婴童护肤的新玩法——“医研共创”新模式。
我们推出了国内第一个、真正意义上的“医研共创”品牌，崔玉涛老师和黄虎博士作为创始人，全程参与产品研发，打通临床端、科研端、用户端，致力于成为婴童护肤的专家品牌。
我相信，底层模式的创新，进而会形成每个链路闭环的创新，比如产品、营销、品牌等，这将是做品牌道路上最好的DNA。
四是产品营销渠道三力一体。科研是基石、供应链是护城河，一定要以科研立品质，以品质立产品，以产品立品牌，打造极致的产品。同时做好线上线下立体化营销，去赋能线下渠道收割。
第二个指标，对于线下经销商关注的服务问题，newpage一页提供类保姆式的终端服务，如销售培训和门店培训、巡店、季节性政策支持等。
第三个指标，把高额的利润留给经销商。我一直坚信做品牌是做价值，而不是做价格。
关于价盘不稳定、窜货，我们开始执行三大应对策略：
第一，价格要绝对稳定，价盘要绝对透明，把全渠道的价格体系化、公开化。
第二，线上坚决不分销，联营是我们的分销模式，我们坚持把工业成本留给合伙人。
第三，采取产品激光打码的方式，防止窜货和乱价。
很多人经常问我做母婴品牌是否还有机会，我想说的是，现在的用户已经是90后95后的年轻人了，我们需要用创新的产品力、与时俱进的营销力、新锐的渠道力，把传统的品类重新做一遍，同时也让线下的生意更健康。希望和你们一起共赴山海，携手共同迎接属于线下生意的春天。
文章来源：母婴行业观察
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