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探究“全球黄金奶源带”的奥秘①——中国“奶罐”内蒙古大草原
作者:奶粉关注
导读:“天苍苍,野茫茫,风吹草低现牛羊”,是如今牧场的真实写照。在全球范围内,几乎所有陆地都有牧场,这源于人们对于乳制品的大量需求。但你知道吗,正如奶源是一罐奶粉的源头,产地也在很大程度上决定了产品品质,而世界上最好的牧场都集中在南北纬40-50°之间,这里的气候、湿度、土壤、水源等多种因素,赋予了牧场得天独厚的自然条件,使其能够孕育出品种优良的奶牛,生产出优质的乳制品。因此,人们也将这些牧场的所在地称为“黄金奶源带”。从今天起,奶粉关注将逐一介绍。
首先为大家介绍的是——内蒙古大草原。
概述
内蒙古大草原位于我国北边中部,北纬37°-53°,由呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉特六大草原组成,拥有13亿亩天然草原和3000万亩人工草地,是我国最大的草场和最佳的天然牧场之一。可用草场面积为68.18万平方公里,约占内蒙古自治区土地面积的60%,占全国草场总面积的1/4。值得一提的是,呼伦贝尔大草原是世界上天然草原保留面积最大的地方,也是我国最大的无污染源动物食品基地。
环境优势
1、大部分地区属温带大陆性季风气候,典型特征是冬季寒冷漫长,昼夜温差大,且海拔多在1000米以上,属于高原地形。既增加了牧草的糖分储存,提供更充足的养分;又减少了牲畜的传染病流行。
2、草原日照时间充分,日平均光照时长为7-9小时,有利于植物进行光合作用,饲草饲料资源丰富。
3、内蒙古大草原的土壤多为栗钙土,典型植被有针茅、羊草、隐子草、灌木等,其中针茅、羊草等具有饲用价值的牧草多达100余种。
4、无霜期时间很短,仅有80-150天;但内蒙古大草原地形广阔,地形多为高原、山地、盆地,牧民会选择在环形山谷、盆地等凹陷地区的向阳面建立冬牧场。
5、降水量少但水源丰富,有利于牧场灌溉和牲畜饲养。内蒙古草原既有黄河、额尔古纳河、嫩江、西辽河四大水系,又有数千条河流、湖泊,是我国目前规模最大、最为完整的生态系统。
6、内蒙古大草原以种植业和畜牧业为支柱产业,远离工业生产,污染较小。
7、内蒙古大草原与多地接壤,便于乳制品的运输。横跨东北三省、河北、甘肃、宁夏、陕西、山西8个省份,还与俄罗斯、蒙古国接壤,坝上草原和康西草原距北京仅有几十公里。
政策扶持
内蒙古大草原奶源之所以优质,除了得天独厚的自然环境,也离不开政府的高度重视。内蒙古自治区的政策扶持主要体现在牧草牧场、畜牧业、乳企扶持三方面。
1998年《内蒙古自治区基本草牧场保护条例》:对基本草牧场的开垦问题进行了规定,并于2017年再次修订。
1998年《内蒙古自治区种畜禽管理条例》:加强对草原保护、建设和利用的管理,并于2013年修订。
2016年《推进农村牧区电子商务加快发展的实施意见》:鼓励各类资本发展农村牧区电子商务,促进农牧业发展方式转变。
2016年《奶业振兴三年行动方案(2020-2022年)》:对新建规模化奶牛养殖场进行补贴,并对龙头企业生鲜乳加工增量进行补贴。
2019年《推进农村牧区电子商务加快发展的实施意见》:鼓励各类资本发展农村牧区电子商务,促进农牧业发展方式转变。
2021年《国务院办公厅关于加强草原保护修复的若干意见》:支持优质储备饲草基地建设,促进草原生态修复与草原畜牧业高质量发展有机融合。
2021年《草畜平衡和禁牧休牧条例》:发放草原生态保护补助奖励资金。
2022年《关于加强草原保护修复的实施意见》:不断加强草原保护力度。提出到2035年,基本实现草畜平衡,全区草原综合植被盖度持续稳定在45%以上,草原生态功能和生产功能显著提升。
2022年《奶业振兴九条政策措施》:对利用性控胚胎培育高产奶牛进行补贴,支持乳业创新平台建设,并设立奶业振兴基金。
代表乳企
内蒙古大草原素有“奶罐”之称,2022年内蒙古牛奶产量为733.8万吨,比上年增长9.0%,牛奶产量占全国18.6%。也就是说,全国每5杯牛奶中,至少有1杯来自内蒙古。内蒙古大草原优质的奶源成就了乳企的飞速发展,诞生了众多民族乳企,其中伊利、蒙牛无疑是最典型的代表。
伊利1993年成立于呼和浩特,根据企业年报显示,2022年营业总收入1231.71亿元,其中奶粉及奶制品收入增长提高21.7%,营收连续超百亿级增长。伊利旗下涵盖金领冠珍护、菁护、育护、塞纳牧、倍冠等婴配粉品牌,同时伊利以“领婴汇”为抓手,创立母婴私域社群,成为增速最快的婴配粉品牌。根据荷兰合作银行的数据显示,伊利位居全球乳业五强,连续九年蝉联亚洲乳业第一。
伊利金领冠
蒙牛1999年成立于呼和浩特,是全球八强乳品企业、国家农业产业化重点企业。2022年总营收为925.9亿元,同比增长5.1%。蒙牛旗下包含雅士利、瑞哺恩、多美滋等婴配粉品牌以及一米八八儿童粉品牌。值得注意的是,蒙牛液态奶业务发展较快。去年以特仑苏、纯甄、真果粒为代表的液态奶业务总收入782.693亿元,同比增长2.3%。
蒙牛瑞哺恩
目前看来,内蒙古民族乳企既有伊利、蒙牛等涉及多个领域的全国级企业,又有兰格格、牛妈妈等聚焦细分领域的区域性乳企。对于龙头企业来讲,如何促进产品升级、保住现有市场占位;对于区域性乳企来讲,如何提升产品优势、建立外围市场的消费认知,应重点关注。
文章来源:母婴行业观察
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