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周四

201910

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 快讯

  • 蒙牛纯牛奶粉焕新

    据蒙牛乳业官微,蒙牛纯牛奶粉焕新。据称,产品革新自研活性锁鲜工艺,100%生牛乳纯粹配方,对比常规工艺,原生乳铁蛋白保留率≥30%,免疫球蛋白约多2.5倍。(公司发布)

    3小时前
  • 达能整体销售收入同比增长4.5%

    近日,达能集团公布了其2025年的业绩报告,显示出整体销售收入同比增长4.5%,突破2200亿元人民币。公司预计2026年全年销售收入同口径增长在3%至5%之间,且经常性经营利润增速将高于销售收入增速。作为法国食品巨头,达能旗下的品牌如爱他美、脉动和依云继续在市场上保持强劲表现。特别是在中国市场,达能的奶粉和饮料业务取得了显著成绩。

    3小时前
  • 雀巢奶粉业务连轴转以避免短缺

    日前,为避免婴儿配方奶粉短缺,雀巢公司正加紧生产。雀巢表示,位于法国、西班牙、德国、瑞士和荷兰的五家工厂正在24小时运转,以增加供应量,特别是针对一岁以下婴儿的产品。彭博社看到的一份文件显示,雀巢于1月6日,即全球召回开始的第二天,已向瑞士当局申请进行夜间和节假日加班。(彭博)

    3小时前
  • 恒天然澳大利亚业务交接倒计时

    随着恒天然和兰特黎斯集团的交易即将完成监管审批,恒天然大洋洲区总经理David Breckenridge强调,澳大利亚业务的过渡过程非常平稳,“除了更换工作服上的恒天然标志外,其它方面几乎没有变化”。他表示,领导团队、现场员工和服务内容都将保持不变。未来,恒天然将通过Mainland Dairy作为分销商继续向澳大利亚市场提供产品。(Dairy News)

    3小时前
  • 原恒天然高管将执掌伊利大洋洲

    近日,伊利集团任命Alex Turnbull为旗下五家新西兰实体公司(Westland Milk Products、Oceania Dairy、Canary、EasiYo和 Pure Nutrition)的新任首席执行官,2月16日起履职,并向伊利大洋洲董事李志强汇报工作。Turnbull拥有超过30年全球乳制品与食品行业领导经验,加入伊利前担任Manuka Health首席执行官,并曾在恒天然担任多项高级职务,包括拉美董事总经理。伊利表示,此次任命将推动新西兰业务持续稳健增长。(乳业资讯网)

    3小时前

 母婴行业观察

缤趣小方母婴连锁联合创始人金勇:以“货”和“场”重构中小母婴店突围之路

产业

小小刀

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2023-07-19 10:27

人口代际变迁和渠道形态变革推动了母婴零售行业“人、货、场”的持续演进升级,在新的“人、货、场”逻辑下,行业从业者也愈发意识到旧的经营理念、经营方式、触达转化方法不再适用,一众从业者开始探寻门店经营新方法。近日,在由母婴行业观察主办的「出路·2023第九届全球母婴大会&新渠道增长大会」上,缤趣小方母婴连锁联合创始人金勇就机会与出路的话题展开论述。以下是精彩演讲内容:


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杭州缤趣小方品牌管理有限公司创办于2015年,致力于构建全国最大的社区母婴“第二空间”,成为更具社交分享属性的精品门店,为0-14岁的儿童和妈妈提供“商品+服务”一站式解决方案。今天主要从“货”和“场”的层面展开聊聊中小母婴店的突围之路。


做好实体生意的本质是“人、货、场”,成亦“人、货、场”,败亦“人、货、场”,破局的出路也在“人、货、场”。面上的“货”重构是缤趣小方的选品逻辑,首先从品的架构、货的架构上着眼于新生代生育群体,研究90后、95后和00后的偏向喜好;其次是依托精准营养品类为增长核心,如果门店要把自己的核心利润点以及核心品类向营养品迁移的话,就需要门店有足够高的专业度;然后还要兼顾品类多元化和均衡化。


里上的“货”重构,我建议做轻、快的门店。一是该减肥的减肥,什么叫减肥,就是把自己的货盘重新梳理一下,如果门店常规库存已经占了五六十万,那是不是可以往下减一减,比如一次往下减10%,让自己的现金流能够流动起来;二是该转型的转型,我认为未来的母婴店并不存在传统店和精品店的区分,传统店和精品店也有很多重合的地方,在门店转型方面,一味走低端货并不适合未来母婴实体的销售方向,一些精品店也别把自己标榜的太高,容易吃到苦头;三是能代发的别囤货,我们现在也是一样,能依托供应商的力量去做一些代发的工作就不囤货,尽量让自己门店做轻,让门店的压力变小;四是能引流的别舍不得放利润,早前一些母婴店卖奶粉宁愿贴十几、二十几块钱也要做,就是因为能引流。


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面上的“场”重构,缤趣小方倡导的是深耕“1+N”模式即依托于实体门店,并借助外卖、O2O、微信、平台直播、社区电商等互联网平台的新销售模式进行全渠道营销。刚才提到的营销方式,缤趣小方几乎都做过,正是因为这些路我们都走过,所以今天里上的“场”重构就和大家聊聊这些年缤趣小方总结出来的经验。


首先对于中小门店来说,真的打算把销售场景和模式重新做构架的话,那小程序商城是必备的入门工具。小程序商城在门店后期做直播、做社群,甚至做裂变式的团购都很有帮助;第二是内容营销,内容营销我给它一个概括是即使无关IP仍是一本万利。比如说小红书,我们不要管有没有方法论,也不用管是否要做到日更,哪怕只是把产品照好,把产品内容写好,加一些自己或者客户的心得放到小红书这一类的内容营销平台上,都能收获不错的效果,甚至运用小红书丰富自己朋友圈这件事也值得干;第三是社群营销,包括微信社群、社区团购这一类的营销。做社群营销我给大家一个建议,就是尽可能地去找供应链的外协。第四是本地生活,我认为本地生活是单体门店或者中小型门店不能错过的自留地。本地生活我推荐做美团和抖音来客,如果门店有机会注册抖音来客并且可以通过审核的话,那么门店在抖音来客上可以做很丰富的内容,比如和达人合作,去推门店的一些消费券,吸引门店周边的人群进行消费。第五是直播,直播也可以和抖音来客搭配使用,通过门店自播的方式去吸引用户流量,从而提高销量。


我认为母婴实体零售行业的机会还很大,至少我们还在牌桌上,只不过我们现在要实施更加多元化的经营策略,不能仅局限于在店里等着顾客上门。


文章来源:母婴行业观察




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