快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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AI卷到直播间，带货能否比肩真人？
作者/团长商业情报
导读：今年AIGC（生成式人工智能）爆火，随之而来的是各种AI技术的加速落地，直播电商领域也加入了这场浪潮。越来越多的直播间开始尝试使用AI主播来带货。
成本低廉、可24小时不间断直播的AI主播似乎比真人主播更具优势，也受到了不少中小商家以及一些大品牌的青睐。不过，实际运营中，AI主播是否可以取代真人主播？带货表现如何呢？
AI主播卷进直播间
经过几年的迅猛发展后，直播电商行业逐渐进入了一个更加理性发展的阶段，一是国家不断出台相关的政策规范直播电商行业的发展，其次是各平台也纷纷响应，发布规范达人、MCN机构的措施。与此同时，更多的品牌或商家开始尝试自播，这就为AI主播带货的兴起做好了铺垫。
最开始，品牌直播间内出现的AI主播多为二次元数字人的形象，例如凌晨时分，部分品牌的淘宝直播间会用使用一些二次元形象的AI主播来循环播报产品讲解内容，方便进入直播间的用户了解产品的信息以及一些活动信息。
（来源：淘宝直播）
随后，数字孪生主播和仿真数字人主播也开始出现在电商直播间内，比如快手头部主播瑜大公子就曾在直播间连麦其数字孪生虚拟人“周小瑜”。
（来源：商讯）
再之后，越来越多看上去真人一般无二的AI主播出现在各大大小小的直播间。
一方面，随着电商行业流量红利见顶，获客成本不断攀升，真人主播对于一些中小商家来说，成本偏高；而对于大的品牌商家而言，想要实现不间断直播也必须增加主播的数量；因此成本较低、不需要休息的AI主播正好切中了这些商家的痛点。另一方面，AI主播背后的生产者也在推动着AI主播走进更多直播间，其中不乏一些大厂和数字人行业头部企业。
AI主播应用场景和
消费者接受度有限
对于商家来说，使用真人主播的成本比较高，单个主播的每月工资从几千到几万不等，如果要延长直播时间，可能还需要增加主播数量。除此之外，直播场地的搭建也是一笔不小的支出，需要购买或者租用摄影器材、收音器材、灯光、场地等。
而使用AI主播成本最低可能只要几百块，像一些提供AI数字人主播服务的个人甚至打出299元一个月的宣传口号。相对而言，这种AI主播可用性较差，很多是套牌软件应用。
不过，正规的数字人软件企业推出的相关服务也有比较便宜的，例如青萍天一CEO袁率在接受媒体采访时就表示其公司推出的数字人定制软件服务费用每月在600到4000元之间；硅基智能创始人司马华鹏曾对外透露，制作一位数字人的费用约8000元一位，后续可能价格会继续降低。
对于商家而言，使用一些大厂如百度、阿里、腾讯等的数字人制作平台的成本最低也可以到百元级。并且，使用AI主播进行直播的门槛并不高，最容易的模式下，仅用一台配置有相应数字人软件的普通电脑加上一个摄像头就可以实现7x24小时不间断的直播。
同时，随着AI技术的发展，AI主播与真人的相似度不断提升，外貌、声音、反应速度都与真人不相上下，让观众难以分辨。
（来源：电商在线）
不过，AI主播还是存在一定的不足，尚无法完全替代真人主播。
首先是消费者接受程度的问题，虽然通过技术手段，可以使AI主播的形象更加逼真，以增加用户的信任感，但是还是会有消费者对AI主播存在怀疑和抵触心理。另外，目前的AI主播比较千篇一律，较难给消费者带来更多的情绪价值，更不用说形成像董宇辉、罗永浩、李佳琦、辛巴等有鲜明特色的主播IP了。
其次，目前的AI主播还是存在一些机械化回复的情况，比如说当消费者提出比较个性化的问题时，AI主播较难给出合适的回应。归根到底就是目前的AI主播暂难胜任部分直播场景或者品类的直播。
AI主播比较适合店播中比较基础的产品介绍和销售讲解环节，而如果是有试吃试穿和展示等需求时，还是真人主播更为合适和有表现力。因此，一些标品类的直播间和本地生活商家直播间使用AI主播效果会还不错，主要原因是标品类的直播间话术相对统一，而去到本地生活类直播间的消费者需求比较明确。
而如果是服装、食品、化妆品等品类直播时，消费者需要主播进行服装细节展示、食品试吃评价、化妆品使用效果展示等内容时，还是需要真人上场。像目前流行的溯源式现场直播，更离不开真人主播的参与。
主播只是电商直播成功的一部分
对于商家或品牌而言，使用AI主播是否真的有效比使用AI主播是否成本更低更为重要。其实，更多的品牌或商家只是将AI主播应用到非黄金时段和起号阶段，更低成本的覆盖全时段和支撑起直播间最基础的曝光需求，起到一个降本增效的作用。AI主播暂时无法比肩头部以及中腰部主播带货的能力。
此外，平台方面的态度，也会影响品牌使用AI主播的情况。例如抖音今年发布的《关于人工智能生成内容的平台规范暨行业倡议》强调内容发布者需要对AI生成内容进行显著标识，观众会有一些先入的印象，可能会间接影响到直播间或短视频的转化率。
另外，AI主播也会存在一些流量被限的风险，尤其是内容型的电商平台，会倾向于把流量放在真人主播这类内容创作力更强的账号身上。不过，也有人认为，AI主播直播时间长，根据平台的算法逻辑，可能曝光度也不错。
其实，主播只是电商成功的一部分，像一些成功的头部主播，他们背后有很多的在选品、供应链方面的打磨和积累，很多头部主播背后的MCN机构也是一直在不断地进行供应链的建设。AI主播固然可以省去一些成本，但还是需要商家和品牌去耐心的管理、策划和运营才能真正打通直播带货的渠道。
文章来源：母婴行业观察
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