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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

专访|iKbebe爱儿童品郑海权:以“前瞻选品”和“极致体验”为顾客创造差异化价值

产业

小五

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2023-08-23 10:31

作者:新母婴店


导读:纵观当前线下母婴市场,两大特征尤为凸显,一是单店零散经营与连锁系统经营“两栖叠加”,从一家单店拓展至五到十家门店的占据主流,二是区域强势门店“占地为王”,在当地市场拥有更多的资源和话语权。以中山市场为例,iKbebe爱儿童品作为广东中山最早的全进口高端母婴连锁店,历经十年发展,如今早已成长为备受行业关注的渠道新势力。


近日,新母婴店有幸采访到了爱儿童品创始人郑海权,本文将围绕爱儿童品的选品逻辑、会员运营、门店经营及对未来出路和机会的思考展开,希望能以此给到从业者更多的启发。


前瞻选品:进口产品辅以知名国货,小众品牌也会被主推


精品母婴店向来以趋势前瞻且自成一派的选品策略著称,爱儿童品秉承着“开一家让宝妈们在选择产品时少走弯路的母婴店”,在选品上自然也有着自己的一套打法和策略。总结来看,坚持以进口品牌为主、优质国产品牌为辅,同时也会主动优选一些小众品牌来打爆。


从“全进口”到“进口产品叠加优质国货”


作为“广东四小虎”之一的中山,不仅是珠江三角洲经济区的核心区域之一,同时也是广东省重要的交通枢纽和外贸口岸城市,正是因为特殊的地理位置,中山的消费者从小就开始接触港澳文化,因而对进口产品表现出明显的偏好。据郑海权介绍,“我们创立爱儿童品的初衷就在于,在成为父母之后,想要为孩子提供更好的产品,却发现当时国内母婴店销售的母婴产品无法满足宝宝的成长需求,大多是只管你温饱,相反进口产品却具备更多的功能性、人性化和实用性,所以才想要开一家不一样的母婴店。”


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但近几年,伴随着国潮之风盛行,越来越多的优质国货重新进入大家视野,此时爱儿童品也做了及时调整,郑海权表示:“我们以前标榜是纯进口,但是现在我们从全进口变成了以国外品牌为主,同时也会开始更多关注国内知名品牌。”


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另外,在和郑海权的交流中,我们也发现爱儿童品具备很强的推品能力。据郑海权介绍:“我们选品是比较有想法的,如果我们一旦认可某个品牌,即使是国外小众品牌,我们也会上架到门店,通过自己的资源和方式把品打爆,在中山推起来。”


差异经营:精品店的特色奶粉也能做得风生水起


“网红精品母婴店的奶粉占比不高,也不被主推”似乎已成行业共识,然而爱儿童品却将奶粉品类做出了差异化且做得风生水起。


在与郑海权交流中发现,爱儿童品的长高类奶粉和特配粉卖得很好。郑海权表示:“当前儿童群体客户是婴幼儿客户群体的3倍甚至4倍,长高奶粉恰恰是3岁到12岁儿童都能食用的奶粉,所以要重视长高奶粉。”对于长高类奶粉的市场教育他提到一点,“做中大童生意,我们最大的竞争对手是我们客户的朋友,也就是说,相比于门店主动去和顾客沟通为什么小孩需要吃长高类奶粉,朋友之间的种草推荐更有利于促成成交。”


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在特配粉的经营上,爱儿童品同样有一套成熟的策略,即“市场教育先于产品销售”。郑海权以半水解奶粉为例生动地分享了其实践经验,他表示:“一开始半水解奶粉是不流通的,但爱儿童品做到了让半水解奶粉在中山甚至全国推广开,主要得益于我们所做的消费者教育。之前很多妈妈的观念是当出现问题的时候才去找解决方案,我们门店提倡的是,没有出现问题的时候就要提前做好预防准备,通过向宝妈普及半水解奶粉是预防过敏的产品,而非出现了过敏症状才能喝,逐步强化宝妈们对半水解奶粉的了解和认知。”


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此外,我们还了解到,聚焦防敏领域,爱儿童品在特配粉之外还打造了整套的产品解决方案。据郑海权表示:“我们现在很关注有机板块,因为有机在一定程度上就等于防敏,所以现在门店中有很多产品,包括零辅食、营养品等都是从有机去着手的,我们是真的想把天然有机的理念传达给我们的用户。”


业态延伸:拓展用户全生命周期,以极致体验定义精细化服务


近几年,精品母婴店一度成为行业新势力,增长势能强劲,但同时,新生儿出生人口数量下滑、增量用户难寻、进店客流减少等问题依旧是其长久发展避不开的桎梏。针对这些产业困局,爱儿童品凭借前瞻的战略目光,早早搭建起了抵挡行业巨变的护城河。


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1、向后看,延长服务链路:抢先布局平衡车俱乐部


伴随着目标宝宝用户的快速成长,客户自然流失是每一个母婴店都要面对的问题,爱儿童品也不例外,为了延长这部分消费者的消费周期,爱儿童品抢先布局了聚焦校外体育培训的儿童平衡车俱乐部。据郑海权介绍,“儿童平衡车我们5年前就开始布局,初衷就是为了填补0-3岁宝宝之后的业务线,现在儿童平衡车俱乐部是我们比较成熟的一个项目,客户群体也已经延长到了0-7岁,包括现在来看,儿童平衡车培训对门店中中大童相关产品的销售也有一定的助力。”


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2、向前看,客户需求前置:借游泳馆增强用户粘性


“出生率下滑,想要提高到店率,我们想到的唯一办法就是开设一家游泳馆,并做到极致”,郑海权向我们表示。事实上,母婴店布局婴儿游泳服务项目早已不是什么新鲜事,只是目前来看,多数游泳项目在母婴店的处境较为尴尬,有些不仅不能为门店拉新获客,甚至还会因为专业不够、服务不周等因素失去原有顾客。

对此,郑海权称:“我们并不是单纯只是想把游泳馆做起来,我们希望把游泳做到极致,通过高级的用品、高级的氛围以及高级的环境,去打造一个氛围圈子,吸引到当地的一些优秀客户资源。”在谈到游泳馆未来的经营之道时,郑海权也是信心满满,他表示:“之前我们有儿童平衡车体育培训的成功经验,游泳馆跟体育培训是一个道理,它是一个持续教育的过程,不能等用户有需求才想到你,要让他们把游泳这件事变成习惯。”


诚然,当前线下母婴店早已开启全维度、全方位的竞争,唯有靠优质选品、专业服务、前瞻布局及精细化运营才能长久发展。正如郑海权所言:“爱儿童品一直是跑在前面的,我们欢迎良性的竞争,但是不要去恶意的打价格战,这种事情对所有人都是不利的。”


文章来源:母婴行业观察




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