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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

母婴行业观察创始人杨德勇:不能再用过去的逻辑做现在的事情了

产业

小小刀

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2023-09-04 01:38

导读:近日,由母婴行业观察主办的「出路·2023新渠道大会&增长品类大会」又下一城,在济南圆满收官。母婴行业观察创始人杨德勇分享最新行业走访调研、趋势洞察,并给到四大建议和抗卷指南,为行业提供出路新启发。以下为精彩内容:


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山东的朋友们,大家好!前一段时间走访山东市场,看到一家当年很火的母婴店变成了包子铺。母婴店选址有个原则,“把角儿不把边,把边不中间”,这家母婴店就在把角儿上,几乎360度都能看到。这就是时代的变迁,干不下去了就变成包子铺了。另外,在济南的一条街上,有个朋友说,以前这个地方门庭若市,到现在门可罗雀。以前档口每天的生意接单接到手软,晚上发货发到很晚,累的都不想说话,现在都没什么人。这也是时代的变化。



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我去其他的省市,都有这样一个地方,当年的批发市场、货流中心、金融中心等,现在几乎都是一样的。当年的档口一档难求,现在都搬出来了,几乎没人去租了。这也是一个时代的变迁,这就是我们能看到的变化。


我问老王(一位母婴行业的朋友):你会转型吗?


老王说:不会了,别的行业我更不了解,更不会干,对我来说更难;做熟不做生,还是继续做吧,只要不亏钱能养活自己就行。


我又问他:你还看好这个行业的未来吗?


老王说:看好,市场一定会回来的,我也经历过行业高光时刻,美好时光,现在经历困难也正常,只要坚持住,市场慢慢会好的。


典型吗?我走访了很多朋友,问他们:会转型吗?虽然都说难,但几乎没人说会转型。我问他们:还看好这个行业吗?也几乎都说还看好。


要看好,要坚定,留在牌桌上!这个牌桌一定都会在的,只是这个牌桌是800万出生人口还是1800万出生人口,基本盘大小的问题,但是不会没有的。而且根据我走市场、与从业者交流的经验来看,2023年和2024年可能就是黎明前的黑暗,该出局的已经出局了,还在的会想这个生意该怎么做更好,会形成新的商业平衡。


“难”已经成为常态?


最难的时候过去了吗?疫情这几年我们一直在调研,从今年6月份的调研结果看,92%的从业者认为最难的时候还没过去。疫情期间,觉得有压力很正常,但全面放开后,大家感觉更难了。


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2023年会比2022年更难吗?超过90%的从业者认为今年比去年更难。疫情没有打倒我们,反而是放开以后发现,人也没了,钱也没了,不知道该干什么了。我身边一个品牌朋友说:我现在有点懵了,这跟我们以前的经验都不相同,我也不知道该干些什么可以帮助生意做得更好。他说,以前不是这样的,以前再难都有办法,现在却不知道该干嘛。现在很多人基本上都是这种状态。


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大家不要过度乐观,也不要过度悲观。2024年可能还会难那么会儿,心态上难到一定程度,就会更积极地想办法了,现在很多人还没接受现实。包括企业层面上同样感觉难,超4成企业上半年业绩达成不及既定目标的60%,大公司处在“温饱线”,中型公司处在“盈亏线”,小企业则普遍挣扎在“生死线”。大家都难,这以后就是一个新常态,是一个标配。


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最重要的是调整心态


无论是出生率的下滑,还是大环境的压力,以及消费者的消费习惯变化,我们都要正确面对,调整心态,拥抱变化。


如果现在你还是只是卖货,简直就是暴殄天物。以前你只是卖货,粗放式经营是可以的,是能接受的,但现在你还只是卖货,很难生存下去的。


用户就这么多,大家要做的是围绕一个用户的生命周期去服务好,围绕单客经济服务透。我看到的,目前日子过的比较好的,甚至还在增长的,几乎都是这样做的。他们的业态、展现形式可能不同,但是他们都是围绕用户的生命周期将服务做深做透,所以这一点非常重要。


多久才能回到以前的状态?去年年底的调研显示,33%的从业者认为半年时间,13%的从业者认为两年以上,11%认为永远不会;但同样的问题,今年6月份调研,半年时间的占比为0,47%的从业者认为要两年以上,29%的从业者认为永远不会。现在大家更不确定还会不会回到以前的日子了,大家更悲观了。


下面再看一组数据,到2030年25-30岁育龄妇女将减少44%。从这个数据看,后面的日子短时间内不会有太大的变化。母婴行业已经进入销量低增长甚至零增长、营收利润低增长的挤压式竞争新阶段。不管你们相不相信、承不承认,不管你是做母婴店的,还是做代理商的,还是做品牌的,新的商业平衡、新的商业生态已经在开始了,所以调整心态最重要。


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实际上我们很多人还没有调整好心态去面对现在的真实情况,要不然直接选择躺平,要不然就是不愿意相信行业的变化,我们要用达观的心态去面对现在的市场。


不仅仅是母婴,整个商业环境都发生了很大的变化,既要又要更要还要变成“只要”,就做好一件事,重塑基本盘。重新梳理你的合作伙伴,重新梳理你的货,重新梳理你的用户和运营,专注做好一件事,服务好你的用户。


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推荐一下『母婴行业观察』,母婴行业风向标智库。我们有专业的活动、前沿的报告以及有价值的文章告诉从业者,行业的趋势在哪里、产品的趋势在哪里,运营的趋势在哪里。大家要不断学习,最后沉淀成自己的手感、感觉,凭着这样的感觉做决定大概率是对的。


四个建议


1.抗卷。现在每个行业、每个环节都在卷,你不卷早晚会被别人卷死,导致越来越多人跟着卷。但是卷一定没出路,所以大家想一想,怎么做才能抗卷,怎么做才能跟别人不一样。


2.鼓励生一胎。一孩才是基本盘,不要只鼓励生二胎、生三胎,先提高一胎生育率,生完一胎,大概率还会生二胎。


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3.接受下滑。我身边的很多朋友说,哪怕今年的生意与去年持平就很开心了,略有点增长,那简直是“我骄傲”,这就是大家的状态,大家都比较难,所以还是那句话,调整心态最重要。我们要直面下滑,并探究下滑的本质。


4.躬身入局。我之前看到一些老板基本上不再管摊子了,不再那么用心去看这盘生意了。但现在很多老板又开始真正关注这门生意了,身在其中,他们的敏感度更高,杀伐决断时更果断,所以如果你还对这个行业有期待的话,回来认真地看看这盘生意,不要再做撒手掌柜,不然很可能没机会了。


这是我们全年的新渠道大会的规划,杭州、上海、济南、成都……一直走下去,就是想把这个行业中真正想做事情的嘉宾聚集起来,听听他们的经验与沉淀,这实际上是一个出路的尝试。


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一些朋友跟我们说,我们特别想听听即时零售相关的分享以及用户运营层面上的知识,特别想知道运营得很好的门店是什么样子。我们把所有的,大家感兴趣的、想听的、想了解的都收集起来,然后请来当地的优秀代表们进行分享与解答,或许会为大家带来更好的启发。值得注意的是,即便我们获得了一些答案,但是还有一句话是“知易行难”,一定要相信过程、一定要去做。人、货、场这三个因素都要做好,最少有一个因素是非常强的。


这里我要感谢我们的合作伙伴,如果没有合作伙伴们的支持,我们也不能一次又一次地不断精进、不断突破;感谢我们的合作伙伴,就是因为我们一直在一起,才能不断为这个行业做出更有价值的事情。一晃我们已经做了10年,这10年来,有很多的合作伙伴一直陪伴着我们,再次感谢!


不能再用过去的逻辑做现在的事情了


要在大会上分享的嘉宾们,真话可以不全说,假话一定不要说。同时,也希望听的朋友们多包容,“被误解是表达者的宿命”,我们不要纠结于他们说的话对与不对、全与不全,而是这些话是否对我有启发。这是学习很重要的一点。


最后,请不要相信经济反弹像山坡上的蒲公英一样唾手可得,但请相信世上总有美好值得我们全力以赴。经济反弹可能不像我们想象的那么好,那么快,但是请大家相信总有美好的东西值得我们奔赴。


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等待在很多情况下都是最好的战略。但是等待不是躺平,而是不要乱操作,不要因为焦虑、压力、竞争,慌乱手脚,到处乱撞,很多时候要耐得住寂寞,抓住核心、本质的东西,不断精进,等待更好的市场机会。


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你觉得哪个行业好是因为你对这个行业不了解。我举个列子,很多人觉得酒是个好生意,但是这个行业掉的也很厉害。2016年是白酒行业的巅峰产量为1358万吨,今年预估500万吨,比腰斩还可怕。


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动荡时代最大的危险不是动荡本身,而是仍用过去的逻辑做现在的事情。我们以前是在1800万、1700万、1600万、1200万的出生人口基本盘里做事情,后面可能是800万左右的新商业平衡,从这个数值上往回推,以前的很多逻辑现在行不通了。


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我每年见很多人,很多朋友跟我说,你见那么多厉害的人,你把你的经历分享出来,我们一起学习学习;还有人建议说,让我们把聊天过程直播出来。我每次聊完都会把精选的内容分享出来,所以『三杯以后』是我自己做的一个账号,把一些优秀的、有故事的人,有意思的事写出来分享给大家,希望给大家带来启发;同时,也会将部分优质对话内容用视频的形式展现出来。希望大家可以关注『三杯以后』,也感谢大家的支持。


(1+1%)的356次方=37.7834,每天精进一点点,最后你会得到将近38倍的回报。所以,坚持做难而正确的事情,不断精进、相信过程。


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母婴行业的巅峰已经过去了,我希望越过巅峰、热爱依旧,我也希望穿越逆境、抵达繁星。母婴行业观察看见更大的产业,谢谢大家!


文章来源:母婴行业观察




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