快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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做渠道利益的坚定守护者！蓝河全面落地“一严两保三控”战略
导读：2023年，随着新国标和二次配方注册正式落地，婴配粉行业迈入“五年新周期”，挤压式竞争下，洗牌效应突显，市场竞争维度进一步提升。与此同时，奶粉市场窜货乱价、一件代发等乱象频现，渠道价值链倒挂、利益受损日益严重，长此以往将危及整个产业生态的健康稳定。基于此，蓝河以头部品牌前所未有的行动魄力，提出并落地“一严两保三控”战略，为渠道解难题、谋增量，携手更多合作伙伴坚定前行，收获确定性增长。
作者/张莹
直击渠道生意难点
蓝河“一严两保三控”携手渠道正增长
诚然，奶粉始终是母婴门店发展的压舱石，大部分母婴店中奶粉占比超50%，对于渠道而言，选择优质的合作伙伴十分重要。另外，当前母婴市场线下渠道仍占主导地位，据尼尔森数据显示2022年全国母婴渠道占比高达68%，牢牢把握线下渠道优势，才是新周期下品牌的制胜之道。
面对奶粉市场长期存在的诸多顽疾，蓝河始终与渠道伙伴统一战线，提出并实施“一严两保三控”措施，成效显著。
“一严”：严厉打击窜货乱价，畅通婴配行业良性循环。窜货乱价、一件代发、低价竞争之下，整个奶粉市场价格体系近乎崩盘、渠道利润触底，混乱之下最终行业健康生态链条必将崩塌，并挤压产业链上每一环的发展空间。
蓝河推出“一物三码”制（追溯码、防伪码、罐内码），与“蓝河妈妈惊喜荟”小程序进行深度链接，并联合多方研发数字化中台，追溯产品流向，对异地扫码行为进行管控。此外，蓝河还针对违规行为推出“一惩一补”机制，将流出地经销商的处罚金补偿给流入地，既打击了窜货行为，又提振了渠道良性经营的信心。据了解，自今年7月底异地扫码管控机制实施以来，蓝河异地扫码听数月均环比下降34%，表明严厉打击窜货乱价的举措行之有效。
“二保”：保障渠道利益、保障门店利润，助力渠道生意正增长。在「母婴行业观察」团队走访市场中，许多渠道商表示，“出生率下滑、进店率下降以及渠道激烈竞争下，门店深陷新客引流难、顾客留存率低、成交转化量低迷的困境。”蓝河深刻洞察渠道痛点，以切实行动激发顾客购买欲望，为门店赋能。
譬如，蓝河推出新国标奶粉“扫内码集罐兑奶粉”会员内码福利活动，消费者在当地线下授权门店购买新国标蓝河奶粉，并扫罐内码获取专属兑换红包，集齐对应活动红包数量，就能兑换1罐同品奶粉，提高顾客留存率。不仅如此，蓝河还针对新客推出力度更大的福利以及给到门店更多的支持，提升门店开新的积极性和信心。同时，通过在“蓝河妈妈惊喜荟”公众号进行育儿知识科普、发放福利、活动预热等形式，蓝河与宝爸宝妈深度沟通，增加用户粘性，促成交易转化。此外，蓝河还通过签约代言人，冠名平台综艺节目火速出圈，将品牌势能转化为流量，从而为渠道引流，将流量转化为切实的销量。值得一提的是，在蓝河新国标奶粉铺货期间，某红书平台上消费者询问何时到货、哪里可买的笔记层出不穷，充分体现了消费者对蓝河新国标奶粉的关注和青睐，也让业内再一次看到蓝河值得选择和信赖的实力。
“三控”：控区控货控价盘，赋能渠道共赢新增长。价盘是奶粉的基准线，头部品牌的价格体系对于整个市场亦有锚定作用。
今年7月，蓝河提出“坚持渠道利益稳定不动摇，坚持严格控货控价不动摇，坚持电商控价不动摇”三大战略，稳定产品价盘，充分保障渠道商的根本利益。针对控区、控货、控价盘，蓝河采用合理化的销售配额，加快产品流通速度、减少渠道库存压力，同时线上和线下渠道双管齐下，采取严厉举措守住价格安全线，避免线上乱价对线下渠道造成更严重的伤害。
值得一提的是，根据线上、线下渠道的不同情况，蓝河因情施策，推出差异化治理措施。一方面，针对线上电商平台的低价乱象，蓝河通过严惩低价行为，稳定产品价格线，避免线下渠道顾客流失；另一方面，针对线下乱价问题，蓝河通过“一物三码”、异地扫码管控机制、严惩窜货行为等多重方式，保障渠道利益。
总的来看，蓝河提出“一严两保三控”战略，不仅是对当下渠道痛点的深度捕捉，更是治理市场乱象的坚定决心和有力举措。诚然，从渠道痛点出发，蓝河与渠道携手共生共赢，提振合作伙伴信心的同时，也为行业高质量发展贡献了蓝河力量。
高筑行业竞争壁垒
产品力是助力渠道获取稳定利益的压舱石
守护渠道生意健康增长的同时，作为新一代高端奶粉领军者，蓝河高筑产品壁垒，不断精进科研创新和多元产品矩阵，高端品质不仅经得起行业“考核”，更经得起消费者考验，这无疑是蓝河在市场变革与洗牌中给到合作伙伴最硬的底气。
具体来看，新一代父母喂养观念和消费需求的变化，促使羊奶粉产品加速创新升级。蓝河精准洞察市场需求变化，新一代配方奶粉焕新升级，获得了渠道和消费者的双重认可。
例如，蓝河绵羊奶粉（3段）采用100%绵羊乳原料，并添加乳铁蛋白2800mg，被业内称为“羊奶粉天花板”；蓝河春天羊奶粉（3段）采用100%羊乳原料，并添加乳铁蛋白、新一代OPO、120亿活性益生菌、DHA、ARA多种营养素，更利于吸收消化而且十分好喝；蓝河姆阿普奶粉深度还原母乳蛋白质组成，添加“四种活性蛋白营养”，包括α-乳白蛋白、水解乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽CPP、乳铁蛋白，且还添加16种新国标可选营养成分，营养更全面。通过高品质、差异化的产品布局，蓝河丰富渠道品类、满足消费者多元需求，为渠道生意增长打下牢固基础。
伴随着行业迭代变化，羊奶粉已行至发展关键期，唯有专业精耕型玩家才能赢得最终胜利。蓝河作为稀缺的羊奶粉进口品牌，一方面凭借专业性和差异化优势打造非凡产品实力，拥有天花板级别的羊奶粉产品；另一方面依托“一严两保三控”特色战略与渠道携手并行，同时积极推进优化渠道结构和质量，打造核心经销商、核心会员门店，以开放拥抱的姿态广结志同道合的渠道商。可以预见，在走向未来的过程中，蓝河将携手合作伙伴持续推动羊奶粉行业向上、向好、向高质量发展。
文章来源：母婴行业观察
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