快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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锚定“功效”优势，卓蓝雅助力母婴渠道收获孕产防脱洗护长久复利
导读：伴随着时间的推移，越来越多的95后、Z世代年轻人加入“养娃大军”。与她们父辈们相比，新生代宝妈具备更高的文化水平与经济实力，注重提升宝宝成长体验的同时，也更关注育儿生活中肌肤、头皮等方面的自我保养。消费人群代际更迭背景下，承接宝妈健康需求快速发展壮大的孕产洗护品类，俨然成为了新的产业风口。
这其中，能为新手宝妈产后头皮发痒、脱发掉发等问题提供优质解决方案的品牌更具稀缺性。在近期由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”上，「母婴行业观察」有幸采访到卓蓝雅创始人刘杰，从品牌发展历程到品类经营打法，为母婴从业者挖掘宝妈头皮护理需求潜力提供了重要参考。
作者/焕孜
承接新生代宝妈头皮护理需求
打造孕产脱发人群专属解决方案
据不完全统计，受体内激素水平下降、营养摄入不足以及精神压力较大等因素影响，有35%-45%的产后妈妈会出现不同程度的脱发现象，发缝变宽、马尾变细甚至发际线后移等头皮问题，严重影响着新手宝妈的育儿生活质量。
“年轻人都是爱美爱健康的，”卓蓝雅创始人刘杰在采访中谈到：“但当前孕产期妈妈人群，对产后脱发成因、改善手段及护理方案普遍缺乏较为深层次的认知。”
作为一家创立于2008年的防脱洗护专业品牌，卓蓝雅在近15年的发展历程中通过自建生产基地等方式持续强化供应链把控能力，并完成了由线上渠道爆品向全渠道协同品牌的稳步进化。在此过程中，卓蓝雅所积累的用户洞察与产品研发经验，为其发布行业领先的头皮症状调研报告《卓蓝雅头皮八大症状及解决方案》奠定了坚实基础。
“宝妈人群产后脱发是我们基于中台数据调研总结的头皮八大症状中的其中一种。”卓蓝雅创始人刘杰表示，近两年卓蓝雅正基于孕产妈妈们的真实反馈，对品牌SKU布局进行相应调整，并围绕产品面向孕产脱发人群提供针对性解决方案。
「母婴行业观察」了解到，当前卓蓝雅已构建起包括生姜头皮护理系列、摩洛哥香氛系列在内的六大产品线，其中生姜头皮护理系列是基于卓蓝雅对生姜防脱领域的研究积淀，通过20余道工序提炼生姜功效成分精研打造。
“头皮护理，不是一瓶洗发水能解决的问题，我们的产品矩阵则会更加细化。”卓蓝雅创始人刘杰在采访中介绍：“围绕产品，卓蓝雅可以为孕产妈妈提供包括饮食生活习惯、产品使用搭配建议等维度的全套解决方案。”
捕捉母婴消费人群偏好变化
挖掘孕产防脱洗护品类潜力
在近期密集走访各地线下母婴消费市场的过程中，多位从业者向我们表达了对母婴功效洗护产品未来发展势头的乐观判断。而作为一家大众消费品牌，卓蓝雅之所以能完成对孕产防脱洗护细分类目的顺势切入，离不开企业决策者对用户消费偏好和市场竞争趋势的精准把控。
“个护是比较传统的市场，品牌林立、竞争激烈。近年来随着消费者对健康、颜值的追求越来越高，用户对头皮护理的相关需求正在被快速释放。所以卓蓝雅在做的可以说是整个个护红海市场下的“小蓝点”。”卓蓝雅创始人刘杰在采访中表示：“我们的品牌受众绝大部分是女性，其中有不小的占比与宝妈人群重叠，根据我们的中台数据统计分析，孕产妈妈对头皮护理的需求一直在增长，而这一细分需求当前是缺乏专业品牌承接的。”
快速增长的需求与专业品牌的暂时缺位，为卓蓝雅切入孕产防脱洗护赛道提供了契机。
而在经营打法维度，“功效”与“整体解决方案”显然是卓蓝雅布局母婴消费市场的两张致胜王牌。
“绝大多数母婴店之所以只销售儿童洗护产品，是因为儿童洗护产品的功效属性更为强烈，产品研发壁垒较高。”卓蓝雅创始人刘杰在采访中谈到，“而对于孕妈及家庭洗护产品，大家的普遍印象是毛利较低、可替代性较高，但卓蓝雅卖的不只是功效产品，而是一整套围绕孕妈及母婴家庭头皮护理需求制定的解决方案。”
在他看来，从单纯的售卖产品到提供解决方案，大幅强化了品牌的溢价能力，母婴渠道也能由此挖掘到孕产防脱洗护品类的长久复利。
“在我的认知中，关注产品本身才是品牌实现长久经营的关键所在。”谈及品牌发展愿景，卓蓝雅创始人刘杰表示卓蓝雅将坚守品牌长期主义，持续不断地依照用户需求变化精进产品。“以消费者体验为准则，让品质口碑相传，让卓蓝雅走进千家万户！”
文章来源：母婴行业观察
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