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弯腰捡钢镚的生意不好做,专业正在创造零售新价值?
导读:“费力多、赚得少”,母婴店这几年似乎做起了“弯腰捡钢镚”的生意。
一方面,行业竞争持续升维,一度陷入围城之困,城内现有玩家活得光鲜的并不占大多数,城外却依然有不少人蠢蠢欲动试图入局分得一杯羹;另一方面,曾视作门店主力担当的奶粉品类已告别高毛利时代,量价双承压,短期内利润回升难上加难。
与薄利生意相对的是,仍有一部分从业者在行业整体下行大势之下做着还不错的生意。
比如调理型门店或者健康管理型门店,近几年异军突起,高歌猛进的态势全行业有目共睹。其差异化和独特性主要体现在两个方面,其一,重构门店主力品项架构和品类运营逻辑,专注聚焦营养品,以调理型产品为主,通过多品牌、多产品组合搭配为到店顾客提供一整套营养补充解决方案;其二,革新门店导购角色和生意经营模式,营养品的落地销售只是水到渠成,更多依赖于前期望闻问切的判断以及科学有效的营养补充建议。
再如做全家生意的母婴店,围绕母婴家庭从人群角度进行延展,不断扩充品类的边界。如从婴配粉、儿童粉、孕妇奶粉再到中老年奶粉,从孕期营养品、儿童营养品再到成人营养品,从婴童洗护到成人护理......在货品上率先补齐以满足不同年轻段家庭成员的消费需求。与此同时,在服务上也更进一步,不再止于婴幼儿人群的相关知识学习积累,而是更多扩充体系化、全方位的强化培训。
又如一些精耕细作的传统母婴连锁,根据消费者的喜好进行针对性选品、定制化营销等。这几年,不少唱衰的声音都无一例外的指向传统母婴店,诟病之处无非是经营理念落后、选品粗放随意、专业技能不强、营销活动套路化等,但在我们今年走访线下市场时,会发现越来越多的传统母婴店开始自我革新、扭转颓势,将门店多维度的精细化运营放在首要位置,更多强化了对于消费者端的精准洞察和需求满足。
细究之下,无论是何种业态的母婴店,专业性和价值感始终是当下的确定性出路之一。正如母婴行业观察创始人杨德勇曾多次强调,“如果现在还是只做卖这盘货,早晚又要回到商超去,独特性、专业化、服务化才是最强的黏性。”
2024年1月11日,上海,由母婴行业观察主办的“专业创造价值 · 2023第九届未来母婴大会暨樱桃大赏年度盛典”重磅来袭,来现场,一起深度探讨母婴店如何以专业创造价值。
文章来源:母婴行业观察
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