快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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飞鹤的脑发育战略背后，蕴藏着怎样的底层逻辑和底气？
导读：探索人类的“终极疆域”，是大国博弈、国际产业竞争的焦点。10年前，世界第一个“脑计划”——欧盟「人类脑计划」开启，美国和日本紧随其后启动了“脑计划”。
2021年，历时六年多筹划的中国脑计划终于正式启动，首批拨款预算高达32亿元。该计划涉及59个研究领域和方向，其中脑发育也被纳入其中。大脑作为人体最复杂的器官，对人类的身心成长都有着极为深远的影响。
另一方面，国民的健康与脑智发展关乎国家的未来，从婴幼儿阶段筑牢健康和心智成长基础，也是建立人才资源竞争优势的应有之义。
当前，全球的官方和民间力量正以不同的路径和方式涌入“脑科学”研究。不久之前，中国飞鹤正式宣布启动脑发育战略，志在对脑发育开展更加系统化、体系化的研究，加速婴幼儿奶粉的产品转化。这背后，蕴藏着怎样的底层逻辑和底气？
“黄金1000天”只有一次！
“让宝宝赢在起跑线上”从来不是一句空话。
生命早期1000天，被世界卫生组织定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”，良好的营养能为婴幼儿未来一生的健康、认知发育、社交能力等奠定基础。
抓住关键的1000天，已经上升到了国家意识。在中国“脑计划”中，婴幼儿脑智发育项目是重要组成部分。中国卫生部在2012年发布的《中国0－6岁儿童营养发展报告》中指出，生命最初的1000天是决定其一生营养与健康状况的最关键时期。
可以说，在生命之初促进婴幼儿脑部发育，激发未来的潜力，事关每一个个体的人生命运，托举一个个家庭的希望，也关乎一个国家的未来。特别是随着人口老龄化程度不断加深，人口红利向人才红利的转变，加快建立人才资源竞争优势刻不容缓。
作为脑发育紧密相关的产学研聚集地——乳业，也必须将大脑发育营养的研究和应用作为升级的重要方向。
乳业的领导品牌中国飞鹤第一个站了出来，于今年10月正式宣布启动脑发育战略，与北大医学部、哈佛波士顿儿童医院等国内外顶尖科研团队先后展开合作，志在对脑发育开展更加系统化、体系化的研究。
中国飞鹤脑战略发布会
中国飞鹤启动脑发育战略的这一大步，也可以说是中国乳业又一个第一次！发力脑发育研究，飞鹤又一次将“国家所需，飞鹤所能”的责任扛到自己肩上。
大国大企大担当
作为一家民企，飞鹤为什么敢去做“国家队”在做的事？背后则是“四力加持”的必然。
第一是精神力。
做母亲的事业、做良心的事业、做未来的事业。在中国飞鹤董事长冷友斌看来，做生意和做事业是两码事，生意可以是短期行为，但做事业就必须是长期主义，最终是价值观的胜利。
中国宝宝，代表中国的未来。脑科学毫无疑问是这三个“事业”的至高体现。脑科学这片“未知的疆域”，蕴藏着巨大的不确定性，唯有飞鹤这样的长期主义者，可以抵达。
第二是科技力。
与科技共生，飞鹤是中国“科技奶粉”的典型代表，曾两次“揭榜”“十四五”国家重点研发计划。
作为乳业的“学术状元”，飞鹤长期与北大医学部等知名高校合作，从脑发育与营养的基础研究、应用研究、功效评价到产品开发等方面已有一系列科研成果。
更牵头制定了国内乃至国际首个检测团标（针对与脑发育、免疫力提升密切相关的HMO、OPN等营养成分），以长期主义精神引领行业新标准，为了解婴幼儿脑发育规律以及产品的配方设计奠定了良好基础。
飞鹤脑发育战略不是从0开始出发，而是一直在路上。
第三是人才力。
从普通科研才俊，到高水平院士，再到诺贝尔奖得主，这些都是飞鹤顶配级“科研天团”的成员，行业内罕见。
在一次次创新突破中，飞鹤储备了一批优秀的科研人才。2016年至2020年，飞鹤的研发人员足足扩充了3倍。
同时，飞鹤还在迅速“向外扩张”，引入了全球顶尖的“外脑”，比如，诺贝尔奖得主迈克尔·莱维特担任飞鹤首席脑科学顾问。来自北大医学部、哈佛医学院、哈佛波士顿儿童医院的知名专家，源源不断为飞鹤脑发育战略注入人才力。
飞鹤的科研团队不怕“坐冷板凳”，有心无旁骛的坚持，有脚踏实地的信念，有严谨细实的态度和不惜成本的投入，这些对于基础研究和技术攻关都尤为难能可贵。
第四，是产业力。
根扎千寸土，方能叶繁百丈高。
北纬47度，是一条“世界黄金奶源带”。飞鹤在这里，用了十年时间，建成了婴幼儿配方奶粉专属产业集群，形成了成果输出、技术落地、产品迭代的良性循环，体现出了产学研一体的综合优势，可以说在一条最长的产业链条上实现了各环节的高品质把控。
飞鹤在产业集群建设上的坚韧，也成为了脑发育研究转化为优质产品的最大底气。
展望未来，飞鹤的脑发育战略，可以延伸到青少年、成年、老年，覆盖全生命周期，通过营养管理提升全生命周期质量。
可以说，从全人类健康共同体和国家未来发展格局出发，飞鹤坚持科技创新，发挥产学研各方优势，体现出了一家有责任感的民族企业的担当，又一次将“国家所需，飞鹤所能”的责任扛到自己肩上。
大国大企大担当，飞鹤将续写“终极疆域”的新篇章。
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