快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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2024奶粉品牌“卡位战”：新一轮竞争焦点在哪？
导读：进入2024年，越来越多奶粉品牌开始思考新“出路”。一方面，行业集中度越来越高，内卷程度不断加深；另一方面，叠加新生儿数量降低、流入人口减少、线上渠道的压力等内外部因素，婴配粉进入存量竞争时代。
当前奶粉品牌的竞争焦点在什么地方？经销商、终端门店究竟想与怎样的品牌合作？近日，母婴行业观察团队走访福建市场，带来一些最新的一线洞察。
向内挖潜
深挖研发创新，专注产品成分化、功效化
就用户需求维度而言，瞄准生长发育和长高需求的儿童奶粉以及敏宝营养需求的特配粉，打开了品类新增长空间。以儿童奶粉为例，庞大的中大童用户基数吸引着众多品牌加码，随着新生代父母养育观念升级，主打长高、易消化、护眼等功能化卖点的产品成为儿童奶粉赛道的“标配”。
就产品成分而言，随着消费者健康意识和营养需求进一步提升，更加关注奶粉中的营养元素，叶黄素、OPO、乳铁蛋白等热门营养素在奶粉中的应用更加广泛。《2023母婴行业观察年终报告》提到：新国标对各种奶粉成分的高标准，也引发了新一轮配方升级潮，HMO、乳铁蛋白、益生菌等今年在奶粉配方中尤其火，精准营养的概念也越来越凸显。
值得一提的是，消费需求倒逼产业端创新迭代的同时，也对品牌研发能力提出了更高阶的需求。例如，蒙牛与中粮集团、国内外多家高校、研究机构合作研发，成为首批HMO获批企业中唯一本土企业；飞鹤持续加重研发投入，并与北大医学部、哈佛BCH等科研团队合作，开展生命早期脑发育研究，为产品升级注入新活力。
向外探索
四大维度发力，抢占竞争优势
新周期下，乳企要想领跑新国标竞速赛、抢占更多的市场份额，需要制定科学的发展策略。有代理商表示，“奶粉市场蛋糕越来越小，零售商很希望有能管控住价格、留好利润空间且有美誉度的品牌。”
一是管控市场，目前来看，推进价盘管控、治理窜货乱价成为新国标产品上市后乳企重要发力点，此前「奶粉关注」针对母婴从业者广泛开展的一项调研显示，大部分乳企当下的工作重心排在第一位的是“管控市场、治理窜货乱价”。三明立婴特商贸刘顺平表示：“现在从业者普遍不再过分追求品牌影响力，反而更注重价盘稳定、利润稳定、窜货管制等方面。”
二是调整库存。飞鹤、a2、澳优等乳企通过调整销售策略和业绩预期等方式，主动调整渠道库存、降低渠道压力，提升货架产品新鲜度。有业内人士指出：“2024年是很多中小品牌的生死年，对于大品牌来说，清理旧库存，延续新注册产品上市，是缓慢启动的增长机会；而中小品牌如果能够很好地完成客户布局还有机会，但如果持续滞销或下滑，就面临被淘汰。”
三是精选渠道，建立渠道联盟。伊利、飞鹤、佳贝艾特等头部品牌加大渠道扶持力度，从定制化产品到专业化动销服务、再到精细化运营，渠道联盟的优势正不断凸显。与此同时，区域连锁之间抱团取暖，例如南国宝宝携手山东婴贝儿、贵州婴之坊、江西豆豆、广东多爱一婴、广西多爱共同成立海南宝贝天下，通过渠道联合提升议价能力之后再跟品牌合作。
四是优化供应链。乳企和渠道强强联合，渠道定制款产品成为维护企业和渠道商利益的桥梁，品牌通过定制款产品稳定渠道信心，抢占市场份额；渠道通过供应链差异化实现增长，在资源、产品品质、效率等方面占据领先优势。
2023年作为新国标政策实施元年、奶粉新五年开端之年，凭借产品力抢占市场成为行业主旋律。诚然，随着拿到新国标入场券的企业增多，2024年奶粉品牌将进入产品力、品牌力、渠道力等多维竞争的新赛段，唯有外练内修，才能迎来更大的爆发。
挑战与机遇并存之下，奶粉品牌如何发展？2024年2月29日，福建厦门海沧正元希尔顿逸林酒店，由母婴行业观察主办的“新渠道大会&增长品类大会”（☚点此报名）重磅来袭，深入了解更多细分赛道新趋势，一起探讨增长新机会~
文章来源：母婴行业观察
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