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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

提炼精研配方“含金量”!海普诺凯召开专业研讨会,实力推高行业天花板

产业

小六

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2024-03-25 10:29

导读:聚焦当下的婴配粉市场,竞争可谓愈演愈烈。一方面行业集中度不断提高,内卷程度随之加深;另一方面,新国标注册引发新一轮配方升级,传统婴配粉的价值被不断稀释。在此背景下,如何聚焦精细化需求的科研投入和差异化产品创新,正成为众多品牌的比拼焦点。


3月22日,中国食品科学技术学会组织专家,通过线下与线上相结合的方式,对海普诺凯生物科技有限公司申请的的“海普诺凯荷致系列全面营养配方奶粉”进行了产品鉴评。来自中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会、北京大学公共卫生学院、东北农业大学食品学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院等单位的专家出席了鉴评会。


海普诺凯全面营养配方奶粉获权威肯定


母婴新消费时代,市面上的奶粉新品可谓层出不穷,究竟什么样的产品能够经受住市场考验,在配方精研领域一马当先?相信资深学者专家们更有发言权。


鉴评会上,澳优乳业全球研发中心婴配产品开发工程师梁琳博士就申请的“海普诺凯荷致系列全面营养配方奶粉”产品情况做了汇报,详细介绍了产品的工艺流程、技术成熟度、生产工艺技术、技术特征、主要技术指标等,并对产品的优势和创新点做了凝练。她表示,海普诺凯致力于推动全面营养配方理念的普及与创新,旨在通过全面高阶营养及科学配方技术,为婴幼儿健康成长保驾护航。


专家委员会听取了项目技术研究报告,审阅了相关资料,并经过质询和讨论,形成了鉴评意见。专家成员认为,认为产品基于自主研究的中国母乳营养成分数据,通过应用适度水解乳清蛋白、模拟母乳脂肪结构及组成,并对母乳低聚糖进行研究,多维度模拟母乳组分,支撑了产品喂养效果。同时,通过体外模拟消化吸收及动物实验,证实产品的蛋白质消化率与母乳蛋白质接近;对婴幼儿生长发育追踪性调查表明,所喂养婴幼儿的身高(身长)、体重符合婴幼儿正常生长发育特点。


专家委员会一致认为,“海普诺凯荷致系列全面营养配方奶粉”产品配方及技术已经达到国际先进水平。


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“海普诺凯荷致系列全面营养配方奶粉”鉴评会


澳优乳业全球研发中心首席营养科学家汪家琦表示,海普诺凯作为一家拥有百年历史的乳制品企业,一直将提供更好的营养视为己任,“海普诺凯荷致系列全面营养配方奶粉”就是近些年的部分科研成果凝练。


共议婴幼儿营养健康

“婴幼儿全面营养技术研讨会”重磅召开


毋庸置疑,母婴营养健康一直是全社会共同关注的话题,在婴配粉行业竞赛加速升级的今天,实力强劲的选手更应当积极做出表率,而此次“婴幼儿全面营养技术研讨会”的重磅召开,不仅是对国家号召的响应实践,也充分彰显出海普诺凯作为一个头部品牌应有的担当与实力,为产业发展带来更多专业参考和创新活力。


在人民日报新媒体大厦召开,由中国食品科学技术学会作为技术指导的“全面高阶营养 实证科学喂养——婴幼儿全面营养技术研讨会”上,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国教授做了开幕致辞,他指出,婴幼儿的健康和营养问题,不仅关乎一个家庭的幸福,更是一个国家未来发展的基石。《“健康中国2030”规划纲要》明确指出,“健康儿童行动计划”的实施,旨在保障儿童健康权益,为建设健康中国打下坚实的基础。学会坚持推动科学的喂养理念,母乳是婴幼儿最好食物,是生命早期营养的物质基础,不断对母乳进行研究的最终目的是为儿童的营养与健康。他呼吁,食品科技不是仅仅停留在实验室的研究、学术期刊的报道,而是要把最新的成果应用于实践,应用于生产,与全社会共享科技进步的成果。鼓励并欢迎行业内的头部企业,发挥带头作用,将科技是第一生产力落实到实际生产中。鼓励企业与高校、研究机构建立更紧密的战略合作关系,构建产学研一体的良性发展模式。


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中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国教授


与会专家特别强调,婴幼儿最好的食物是母乳,母乳是婴幼儿最全面营养的食物来源,含有婴幼儿成长所需的全面成分及多种生物活性成分,被誉为全面营养的“黄金标准”。


中国营养学会秘书长韩军花表示,生命早期1000天的营养保障非常重要,母乳是婴儿最理想的食物。母乳喂养失败时可选择符合国家标准要求的婴幼儿配方粉。韩秘书长分别从能量、蛋白质、维生素A、维生素D、胆碱等方面讲述了婴幼儿配方粉新国标背后的科学依据,并指出全面营养的概念不是静止的,需要越来越符合现代的健康理念和最新的科学证据。随着对母乳研究的加深,营养成分及其含量也会有相应的动态调整。 


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中国营养学会秘书长韩军花


海普诺凯生物科技有限公司市场总监刘莹说到:“海普诺凯始终以“科技创新”为驱动力,推动全球产业链布局、构建全球1+6+N研发体系,以提供充分适配婴幼儿全面营养需求的优质产品,以Pro59黄金配比技术将海普诺凯荷致打造成“全面营养”的行业标杆。海普诺凯未来将努力推动全面营养这一科学喂养理念成为行业共识和标准,为行业健康发展注入持续的创新动力。”


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海普诺凯生物科技有限公司市场总监刘莹


“海普诺凯全面高阶营养喂养实证调研项目”正式启动。


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“海普诺凯全面高阶营养喂养实证调研项目”启动仪式


研讨会上,还举办了“全面高阶营养,实证科学喂养”的主题圆桌论坛,丁钢强、韩军花、张玉梅、郭慧媛、汪家琦等专家和学者共同讨论新时代的科学喂养理念。


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“全面高阶营养,实证科学喂养”主题圆桌论坛


中国农业大学食品科学与营养工程学院郭慧媛指出,生命早期营养对母婴群体的健康和疾病风险会产生重大影响,关键营养素的摄入对维持生命早期健康至关重要。


《百万中国妈妈育儿现状》调研报告数据显示,超九成的妈妈都曾遇到喂养困惑,更有53%的妈妈表示喂养最令她们感到头疼。如何科学辨识真正有益于婴幼儿健康成长的营养信息,是每一位家长的共同课题。


北京大学公共卫生学院长聘教授张玉梅指出,“母乳喂养是婴儿最好的喂养方法,母乳是最全面的营养,全面营养是科学喂养的‘第一性原理’。按照国标注册的婴幼儿配方粉均能达到全面营养的要求,科学喂养使孩子各项生长发育指标均处正常范围即可,科学、全面的营养最重要,不要盲目过分追求大、重,否则有很高的健康风险。”


澳优乳业全球研发中心首席营养科学家汪家琦博士表示,企业的价值在于解决一个具体的社会问题。海普诺凯1897基于母乳研究,为婴幼儿提供科学的全面营养产品,并通过持续的研究,给用户提供高阶全面营养的选择,一个符合科学喂养理念的、能得到成千上万爸妈信任的好产品,产品本身就是减少育儿焦虑、构建生育友好型社会最佳的方案之一。


当前,奶粉行业正迎来“专业至上”的发展新周期,产业加速出清的同时,也为真正有魄力、有实力的品牌创造了突围机会。正如海普诺凯,为践行“全面高阶营养”理念,依托百年精研沉淀,以及澳优“1+6+N”全球研发体系,不仅成为深研科技创新、构建婴配奶粉行业新质生产力的最新实践,也为万千家庭带来科学、健康的喂养新解法。


文章来源:母婴行业观察




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