快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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辅食创新突破！嘉宝全球首个*“配方米粉”系列问世 开启宝宝“第一口营养”新征程
作者/chelly
导读：随着辅食行业从爆发式增长回归理性发展，整个市场步入专业制胜的新阶段。对于品牌而言，前瞻洞察新生代父母的消费需求，并提供专业化、精细化、个性化的喂养解决方案，成为留在牌桌上的必经之路。
作为专注婴儿辅食97年的资深品牌，嘉宝始终走在行业前沿。7月19日，雀巢嘉宝全球首个*配方米粉系列新品发布会在北京望京凯悦酒店盛大召开，多位资深从业者、专家、达人围绕“宝宝的第一口辅食”展开深入探讨，同时，嘉宝全球首个*配方米粉系列惊艳亮相，不仅为消费者提供了更好的营养选择，也为行业发展注入创新动能。
聚焦宝宝“第一口营养”精耕向上
拓宽辅食增长新空间
“宝宝生命早期1000天的每个阶段和关键节点都十分重要，对于肠道发育不完善、有小敏感问题、或有其他特殊营养需求的宝宝更是如此。”在谈及嘉宝首个*配方米粉系列推出背后的思考，雀巢中国大陆地区副总裁、雀巢婴儿营养业务单元中国大陆负责人谢国耀直言，期望通过这款突破性创新产品，为婴幼儿辅食品类带来新突破。
雀巢中国大陆地区副总裁、雀巢婴儿营养业务单元中国大陆负责人谢国耀
母婴消费人群习惯变迁之下，促使辅食赛道竞争愈发激烈的同时，也为企业提供了颇多机会点。在此次活动中，国家卫健委妇幼健康中心研究员王惠珊便提到，6-12个月龄是宝宝的发育的黄金期，对于固体食物和各种营养物质的需求也愈发强烈。在此情况下，父母可以通过添加辅食，为宝宝的体格发育、立体视觉发育、大脑神经发育等多个维度提供支持。不过值得注意的是，虽然6月龄以上宝宝的营养需求与日俱增，但胃容量却很小，同时考虑到不同宝宝的体质不同，辅食添加方面更需要考虑高蛋白、高营养密度的多维营养组合，并且营养是否好吸收也是辅食选择的关键考虑点。
国家卫健委妇幼健康中心研究员王惠珊
婴幼儿营养事业的钻研探索注定是一场漫漫长征，自然离不开科研力量的加持。雀巢大中华大区雀巢产品科技中心营养研发业务单元负责人姚漫江在演讲中表示，嘉宝提出首个*“配方米粉”理念背后，正是基于科研精耕背后的又一次突破性成果。众多辅食产品中，含铁的米粉无疑是公认的最佳第一口，但是第一口辅食营养“不止于铁”，更需要在全面营养和易消化吸收方面做到极致。为此，嘉宝并没有仅盯着产品的“铁含量”做文章，而是充分考虑到不同体质宝宝对于辅食的特殊需求，不仅根据科学标准升级了配方米粉营养，还专门为有肚肚不适和小敏感等问题的宝宝提供了针对性的第一口辅食营养解决方案。
在此次新品发布会上，A2β-酪蛋白+10倍Bb12益生菌配方米粉、PHW部分水解乳清蛋白配方米粉两款新品惊艳亮相，现场吸引无数参会者的目光，并获得他们的支持看好。
嘉宝全球首个*“配方米粉”系列惊艳亮相
引领新生代父母精细化喂养浪潮
从“可选项”到“必需品”，伴随新生代父母群体的科学育儿观念持续普及，辅食已然成为宝宝餐桌上必不可少的角色。这其中，米粉作为高需求的热门细分产品，由于其原料天然、易消化易吞咽等特色，成为宝宝“第一口辅食”的首选，但具体到实际喂养中依然面临诸多痛点。
圆桌论坛环节，知名母婴博主鹿暖暖er、小红书母婴行业负责人白泉、专家王惠珊、京东采销孙吉胜、嘉宝市场负责人杨艳玲等多位嘉宾围绕《不止吃饱，更要吃好 —— 6月龄科学喂养第一关：宝宝的第一口辅食怎么选？》话题展开讨论，并针对“6月龄的第一口辅食，需要重点关注哪些营养方面？”、“如何为不同体质的宝宝挑选合适的辅食？”等核心问题，为年轻父母育儿提供专业且高效的喂养指导。
综合来看，不少年轻父母在日常育儿生活中，在衡量辅食营养是否满足宝宝生长需要时往往缺乏切实有效的参考。具体来看，“吃饱就行”不应该成为喂养达标标准，而是应该以第一口辅食是否“营养高密度”、“营养高蛋白”、“营养易吸收”来判断，这也正是嘉宝米粉新品开发过程中的首要关注点。
作为面向肠胃尚未发育成熟的宝宝群体的创新力作，嘉宝A2β-酪蛋白配方米粉产品特别甄选A2β-酪蛋白，更接近于母乳结构，营养亲和好吸收，并含有10倍益生菌，更好呵护肠胃健康，助力肚肚更舒适。除了在营养吸收方面的优异表现，产品还蕴含双重营养高蛋白及22种多维营养协同，全面加持成长，让宝宝的每一口都能够获得多重营养摄入。
同时，PHW部分水解乳清蛋白配方米粉则更侧重于敏宝的需求，在原有“双重营养高蛋白＋22种多维营养素”的基础上，采用PHW+CHE 双水解科技，部分水解乳清蛋白+淀粉水解小分子的组合使得营养更易吸收，又额外添加了Bb-12益生菌，让敏宝也能快乐安心地感受营养丰富的“辅食第一口”。
突破性新品的背后，显然离不开嘉宝长久以来的精耕布局。一方面，依托于雀巢在婴幼儿营养领域的深厚研发积累，嘉宝在产品创新方面拥有十足的先发优势；另一方面，嘉宝进入中国市场耕耘已久，凭借稳定的高品质与创新实力与中国育儿家庭建立起深层次信任。
2024年伴随零辅食市场增速放缓，品牌之间的竞争卷向新高度，也是优等生突出重围向上增长的好时机。正如嘉宝，坚定看好中国市场的同时，始终精准洞察消费者真实需求，以领先科研铸就卓越品质，以专业精耕推动行业革新，相信品牌未来将为新生代母婴家庭带来更多创新优质产品。
*首个：指在“嘉宝”品牌旗下的全球首个配方米粉系列
文章来源：母婴行业观察
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