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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

追本溯源见真章!合生元以科研匠心与卓越品质赋能渠道共赢增长

产业

察察

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2024-09-06 09:17

导读:随着母婴行业加速进入存量竞争加剧、头部竞争升维的发展新周期,母婴消费主力人群也完成了新一轮的更迭焕新,需求愈发趋于专业化和精细化,如何找到突破口和创新方向,以“产品+渠道”双管齐下的策略,为消费者提供更优质的产品和更完善的营养健康方案,是所有母婴营养与健康品牌的共同使命。


立足于“品质坚守”,一场探索行业新发展、新机遇的行动在北纬49度法国黄金奶源带上展开。近日,健合集团旗下高端婴幼儿营养与健康品牌合生元重磅开启“2024合生元法国溯源之旅”,邀请行业专家、全国头部母婴渠道合作伙伴作为合生元“初乳营养天花板见证官”,深入源头探索和实证合生元从奶源到产品全链路坚持品质的成果,并全方位呈现品牌“产学研用”的一体化创新生态链建设。


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聚焦品质

重新定义奶源、工艺、配方天花板1


一罐奶粉的生产需经过一系列严谨且繁琐的流程,其中,奶源是决定产品品质的核心一环。当合生元与“初乳营养天花板见证官”跨越上万公里,抵达位于北纬49°黄金奶源带上的法国诺曼底时,首先感受到的是合生元深耕奶源的匠心。


在合生元看来,优质的自然条件是“初乳营养天花板”的“底层建设”。法国诺曼底,三面环海、远离城镇和工业区,得益于温和潮湿的气候与土壤,这里的牧草天然富含多种营养物质。据牧场主Cedric介绍,这里是唯一一个欧洲自然保护区牧场,是法国仅有的2个欧盟认证AOP奶源保护区之一。


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诺曼底奶牛,全球每一万头牛里仅有四头,因其珍稀性被誉为“熊猫牛”。在讲究速度和效率的“快”时代,合生元却“反其道而行”,在“熊猫牛”的饲养上主打一个慢节奏。据悉,平均每头牛拥有3000平方米的生活空间,每天只需“上班”挤奶1小时,每年散步200多天,不催乳慢产奶,以充分保证奶源的营养优质。具体到含量,每100g牛乳含4.33g高乳脂和3.6g的高蛋白,蛋白率高达3.6%。


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天然牧场的气候、水分、土壤与慢养的“熊猫牛”牛乳多重优势叠加,造就了合生元的“奶源天花板”,但想要保留奶源的原生营养,让高品质奶粉走进千家万户,还需尖端工艺来加持。基于此,合生元携手欧洲著名百年乳制品生产商Isigny Sainte-Mere(以下简称ISM),把工艺创新的成果运用到生产实践中。


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 与“熊猫牛”的慢养不同,生产链上每个环节都需与时间做较量。鲜奶48小时到厂,在脱脂、消毒后,再根据合生元的配方进行营养混合,鲜奶一次成粉。此外,新一代MSD附聚均质工艺,保证了奶粉颗粒体积均一,使奶粉更易溶解。72小时内,从采奶到装罐成品,ISM领先全球的生产工艺确保了合生元产品生产的高效性和稳定性。


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 先进的生产工艺疏通了奶源到产品的转化管道,下一步则是要科学配比奶源中的营养成分,不断升级迭代契合新时代母婴人群多元化的健康需求,而这显然离不开行业专业科研、学术力量的强大支撑。多年来,合生元始终坚持与全球各大研究机构及高校合作,深化产学研用成果转化,在配方上不断升级创新。以有“初乳营养天花板”之称的合生元派星3段奶粉为例,其不仅拥有6倍初乳黄金LPN、5重母乳低聚糖HMO,还有突破性的SN-2 PLUS专利技术和天然乳脂,让奶粉营养能更好被吸收。


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 从“宝宝少生病,妈妈少担心”到“原生保护强,妈妈少担心”,这不仅是广告语的转变,更是不同时代消费者健康需求的迭代,同时也传递出品牌科学守护每一位宝宝健康成长的美好愿景。


产学研用

以重磅新品引领品质突破


消费者需求进阶叠加行业内卷竞速,品牌想长久立于世势必要锚定产品力精研,以品质坚守不断挑高行业“天花板”,以科研创新不断突破边界。在这一过程中,整合产业界、学术界的专业力量,推动奶粉“产学研用”升级成为关键。


本次溯源,合生元邀请到中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋女士作为专业协会和学术界指导代表,深入母乳活性成分创新研究和学术交流。


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会上,中国专家还分享了关于诺曼底牛牛乳成分研究,其表示针对法国诺曼底牛牛乳营养成分所做的对比实验数据显示,与荷斯坦牛乳相比,诺曼底牛乳优质活性蛋白更高,Sn-2脂肪酸含量更丰富。


此外,合生元联合中法专家成立“中法联合研究中心”。未来,合生元将集合行业顶尖的科学智慧,以科研创新推动产品升级,以先进技术引领产业向上。


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 一直以来,科研实力的支撑为产品研发提供无限动能,合生元聚焦全球市场营养健康趋势,重磅推出多款新品,以乳桥蛋白LPN、母乳低聚糖HMO、乳铁蛋白等母婴健康领域研究的升级应用,将创新的科研成果转化为科学营养产品。


从潜心专研筑基到产品品质突围,合生元以价值链共赢为根基,以高品质产品为核心,以科学创新成果为导向,满足用户多元化需求,赋能渠道提质扩容。


赋能渠道

携手合作伙伴制胜行业新赛段


诚然,优质的奶源产地、先进的生产工艺、科学的营养配方,为合生元产品品质打下坚实的基础,但长远来看,想要真正走进母婴家庭成为用户心智首选,渠道力的夯实和重塑一定是其从产品供给到价值创造最核心的推力。


回归生意本质,母婴渠道客户除了是本次溯源之旅的“合生元初乳营养天花板见证官”,更是合生元品牌成长的见证者和助力者。


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毋庸置疑,新国标的出台,直接奠定了婴幼儿奶粉未来走高质量发展的方向。早在去年,合生元新国标全系列奶粉就成功集结,在奶粉品质上有了一次新的飞跃。本次溯源,合生元特别设置“慢养一头熊猫牛”环节,以高端品质的承诺与母婴渠道合作伙伴开启共赢战略。


值得注意的是,“熊猫牛”作为合生元奶粉品质的保证,同时也回应了母婴渠道、消费者对高品质奶粉的追求。之所以让母婴渠道合作伙伴与“熊猫牛”结缘,是希望他们更深入了解合生元产品品质,有信心、有决心携手合生元赢战超高端奶粉新周期。


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总结来看,本次合生元法国诺曼底溯源之旅,再次让全国母婴渠道合作伙伴们亲眼见证了欧洲天然保护区牧场的优越环境,亲自慢养了一头珍稀的“熊猫牛”,也切身感受了奶粉生产工厂的尖精工艺。合生元20余年对产品品质的初心坚守与不懈追求,不仅体现在一罐奶粉中,更体现在以产品赋能渠道、互利共赢的合作模式中。


站在行业高度,红海之争愈演愈烈,品牌之间早已开启新一轮关乎品质升级、科研创新、渠道赋能、品牌价值等全方位竞赛,正所谓,鉴别浮躁和投机主义,才能筛选出抗周期的长期坚守者。展望未来,秉承Premium(高端优质)、Proven(科学验证)、Aspirational(令人向往,追求卓越)、Engaging(参与互动)的集团PPAE经营模式,合生元将持续推动产学研用融合,以完善的产业链布局确保从奶源到产品到销售每一步都精益求精,为全球化市场提供更安全、更优质的产品供应,同时深化品牌与渠道双轮驱动策略,为共同制胜母婴营养行业注入新动能!


1 天花板:经检测,合生元派星幼儿配方奶粉中乳桥蛋白的含量比合生元其他系列的幼儿配方奶粉产品中的含量高



文章来源:母婴行业观察




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