快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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中药补气之王，抗衰赛道新星？
作者：营养品情报
导读：9月3日，发表在naturents期刊上的一项研究发现，天然黄芪营养补充剂可延长中年人群的端粒酶长度，防止细胞衰老，并可能延长寿命。这个早在千年前就被国人冠以“补气之王”的传统药材，正在相关研究不断深入及居民健康意识加速觉醒的作用下，展现出更多的商业潜力。
穿越千年的补气之王
中药黄芪主要为豆科膜荚黄芪和蒙古黄芪的经干燥处理后的根部，原名为黄耆， 始载于《神农本草经》，为我国传统滋补中药材， 其性甘、微温， 归肺、脾经，曾被李时珍和黄宫绣称为“补气之王”、“补气诸药之最”。
据《中华人民共和国药典》记载，黄芪根中含黄芪多糖（黄芪多糖由己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸等组成）、黄酮类化合物（异黄酮、黄烷酮、黄酮醇、查尔酮和花青素等）、皂苷类（黄芪苷、齐墩果酸等）、氨基酸及其微量元素等多种有效成分，具有补气升阳、 固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌之功效。
中医临床应用上有生黄芪与炙黄芪的区别。生黄芪在固表止汗、利水消肿、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌等方面较为擅长，而炙黄芪为蜂蜜拌炒过后的黄芪，在温补脾胃、补气升阳方面发挥作用。而在用量上，《药典》给出的范围为9~30g。
此外，黄芪作为一味功能强大多样的药材，常与其他成分相结合，比如与当归结合补气血、与党参结合补气益肺健脾固表、与枸杞结合加强肝肾功能、与麦冬结合增强肺部抵抗力、与酸枣仁结合改善失眠，增强心脏功能。此外，黄芪性温，与同为补气佳品却性凉的西洋参结合，能够避免上火。
药用、护肤、滋补“三栖明星”
黄芪属种类繁杂，但目前市场上绝大部分黄芪为蒙古黄芪和膜荚黄芪，蒙古黄芪分布在山西、内蒙古、甘肃、宁夏等半干旱地区，膜荚黄芪多分布于河北、山东、黑龙江和内蒙古等地。由于黄芪自古以来就被视作重要药材，野生黄芪资源日渐枯竭，一度被列为国家三级保护植物，目前市面上的黄芪多为人工栽培。
《中国黄芪行业市场全景调查和投资潜力研究报告》显示，黄芪市场基本上是完全竞争市场，黄芪采集大多由分散农户进行，生产组织化较低，产量受市场价格影响较大，且黄芪企业多以中药种植企业和中成药相关企业为主，整体市场较为分散，产品良莠不一，多为附加值低的饮品和粗加工提取物。
黄芪虽然产业还不够成熟，但其市场规模始终保持着稳定的增长，未来可期。相关研报数据显示，2022年全球黄芪提取物市场销售额达到了18.59百万美元，预计2029年将达到23.81百万美元，年复合增长率（CAGR）为3.31%（2023-2029）。而中国是黄芪的主要生产与出口国，2022年中国黄芪市场规模为10.82百万美元，约占全球的58.23%，预计2029年将达到13.28百万美元，而每年我国出口黄芪量大约为3000-5000吨左右，主要面向日本、韩国等亚洲国家。从生产商来说，全球范围内，黄芪提取物的核心厂商主要包括Euromed SA、西安高远生物科技、长沙世唯生物科技、天草生物和新乡博凯生物技术等。
具体到产品，黄芪可谓药用、美容、传统滋补的“三栖明星”。
药用方面，作为一味应用已久的传统药材，黄芪除可直接用于煎服外，亦衍生出了如黄芪口服液、黄芪颗粒、黄芪胶囊、黄芪精等剂型繁多的深加工药品。在美容护肤方面，由于黄芪具有补水保湿、抗皱紧致、控油祛痘、美白淡斑等功效，雅诗兰黛、兰蔻、春娟、赛乐方等品牌纷纷推出黄芪面霜、洗面奶等产品。根据魔镜洞察数据，黄芪护肤市场MAT2024销售额为5.1亿元，同比增长153.3%。
传统滋补方面，北京同仁堂、福东海等知名传统滋补品牌均推出了黄芪相关的产品，但产品的同质化较为严重，多为用于泡茶煲汤的黄芪片，除此之外还有黄芪玫瑰茉莉花茶、草本方苹果黄芪水、黄芪当归气血六宝元气茶、黄芪党参豆浆粉等，但整体来看均属于粗加工产品。
不过，随着黄芪被纳入药食同源目录，黄芪在传统滋补领域的受关注度大大提升，据魔镜市场情报的数据显示，药食同源市场中黄芪成分的MAT2023销售额为3.5亿元，同比上涨103.4%。
从“补气之王”到“抗衰新星”，黄芪还有多少潜力亟待挖掘？11月22日，「无尽的研发·中国精准营养大会」将在上海拉开帷幕，彼时，原料商、代工厂、品牌方、渠道商、服务商等产业上下游将齐聚现场，共探大健康产业的趋势与机会，欢迎扫码来现场~
文章来源：母婴行业观察
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