快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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母婴店淘汰率超30%！起底2024年母婴零售市场经营现状
作者：新母婴店
导读：生意不好、压力明显、已经转行...近期新母婴店在走访线下市场时，收到很多类似的反馈。
诚然，当下母婴零售市场已进入大浪淘沙、智者生存的时代。进入2024年，出生人口下滑、消费信心疲软、门店新客减少及运营成本攀升等问题依旧悬而未决，闭店与转行似乎成为线下母婴店的自救法宝，更有资深从业者预测“五年内线下母婴店还将再腰斩一半”。
那么，线下母婴零售市场真实生存现状究竟如何？母婴渠道的机会和出路又在哪里？或许，我们可以从新母婴店近期发布的《2024上半年线下母婴渠道调研报告》中找到答案。
经营现状：业绩利润持续下滑，旧难题未解新压力已现
对比前两年的调研数据不难发现，线下母婴零售渠道业绩利润双下滑已成平常事，难、难、难更是线下母婴渠道的真实写照。据调研数据显示，2024上半年有近五成的母婴店表示门店业绩、利润双下滑，其中下滑幅度在30%以内的门店占比近四成，仅有不到两成的母婴店表示门店业绩、利润处于上涨态势。
聚焦母婴店经营痛点，出生率下滑、进店率下降和窜货乱价严重三座大山还未移走，消费欲望不足、信心不足等新的挑战已跃然纸上，与此同时，还有如房租及人工成本攀升、库存压力、优秀导购人才缺失、管理理念和经营理念落后、选品难、产品同质化等诸多问题亟待解决。
品类机会：营养品成新利润支柱，儿童粉、特配粉增长态势明显
在养娃精细化、科学育儿观念推动下，除奶粉、辅食等基础营养摄入外，新生代父母也开始重视DHA、叶黄素、益生菌等精准营养品的补充，消费端的火热也推动了营养品市场的繁荣发展，从线下渠道调研数据中足以窥见，2024上半年，超半数的门店奶粉销售、利润双下滑，32.6%的门店营养品销售、利润双增长，由此可见营养品正在取代奶粉成为多数门店新的利润支撑点。
此外，从2024上半年门店品类增长情况来看，营养品也稳居首位。值得一提的是，营养品之外，儿童粉和特配粉增长态势明显，尤其是特配粉的增速十分亮眼，在新母婴店走访线下市场时，不少从业者都反馈主动到门店找特配粉的消费者越来越多，甚至在有些区域一度超过儿童粉。
未来方向：内滞外卷下，向内精耕与向外整合成渠道确定性出路
调研数据显示，近三成从业者认为2024母婴店淘汰率在30%以上，超七成从业者认为2024母婴店淘汰率在20%以上，行业新周期下，不少从业者都在寻找出路和机会，此次调研中也给出十大调整方向，一是门店升级或转型；二是门店关停、收缩或被整合；三是增强用户粘性，产品+服务并行；四是加强整合并购，释放规模效应；五是做强数字化，实现全域经营；六是拓品牌延周期，增加儿童及家庭消费品，提升单客经济；七是整合供应链，协同同行做渠道自有品牌；八是从单一品牌代理到多品牌经营；九是做大做强供应链，成为平台运营商、专业服务商；十是具备创新能力，储备年轻的复合型人才。
谈及对渠道整合的看法，大家的意见也并不统一。26%的门店看好渠道整合，32%的门店不看好渠道整合，另外还有41%的门店对渠道整合持观望态度。总的来看，虽然当前从业者对整合的态度褒贬不一，但可以预见的是整合将成为中小门店渡过难过的选项之一。
从母婴行业发展历程来看，68.5%从业者认为行业还会持续低迷，18.5%的从业者认为与2023年相差无几，仅有13%的从业者认为今年行业回暖趋势明显。诚然，当前母婴行业普遍面临信心不足、士气低迷的挑战，但行业越艰难的时候越要乐观面对，只要还能挣钱就坚持干，毕竟只有先活下去，才能考虑如何活得更好的问题。
文章来源：母婴行业观察
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