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周四

201910

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 快讯

  • 小飞象28家店齐开

    小飞象宣布,将于12月6号新开28家门店。据悉,截至今年11月20日,小飞象门店数量已达2500家,覆盖陕西、河南、山西、青海、内蒙古、宁夏、甘肃、新疆、山东、河北、福建、浙江、江苏、黑龙江、湖北、吉林、江西、辽宁、安徽、四川全国20个省份。今年小飞象采取的是多地多点同日齐开的形式,例如6月59城115家门店、7月39城56家门店、8月20城33家门店、9月21城39家门店、10月32城55家门店、11月22城35家门店同开。

    7小时前
  • 于东来:超市行业调改最大的变化和价值就是推动员工收入提升

    12月3日消息,胖东来创始人于东来在社交媒体发文表示,这两年超市行业调改、最大的变化和价值就是推动员工收入提升、体现对人的尊重、下架劣质商品、推动民生食品安全问题有了质的改变,推动生产企业商品质量的提升。

    7小时前
  • 名创优品业务已覆盖全球112个国家和地区

    近期,一场由顶流明星与名流家庭共同引领的“逛名创”热潮席卷全球社交网络——如“希尔顿大小姐”随身携带萝卜街系列挂件,董璇带女儿打卡YOYO巨型手办,MINISO(名创优品)正以“兴趣消费”为核心,实现了从“大众市场”向“高势能圈层”、从“年轻人爱逛”向“全球家庭消费”的品牌破圈。截至目前,名创优品业务已覆盖全球112个国家和地区,门店数量突破8000家。从纽约时代广场、巴黎香街,到雅加达Central Park的3000平方米全球最大门店,持续进驻世界级高势能商圈。(DoNews)

    7小时前
  • 蒙牛首批深加工乳品试产上市

    近日,蒙牛集团在乳原料深加工领域取得重要成果,其首批深加工产品—马斯卡彭、乳铁蛋白、披萨奶酪、脱盐乳清粉D90、胶束酪蛋白MCC等已完成测试,其中马斯卡彭奶酪已率先上市,所有产品的性能与质量均达到国家标准要求。

    9小时前
  • 蒙牛集团与中国农科院农产品加工研究所成立“乳品联合创新中心”

    11月27日,“中国农业科学院农产品加工研究所—蒙牛集团乳品联合创新中心”在蒙牛通州工厂正式揭牌。中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工创新团队首席逄晓阳博士在交流中谈到,创新团队将聚焦我国奶业关键技术短板以及蒙牛在精深加工领域的核心需求,打造乳品科学“产学研用”协同创新典范。

    9小时前

 母婴行业观察

贝特佳集团营销总监蔡成龙:人口负增长时代下,奶粉市场如何精耕筑基、把握增量?

产业

小五

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2024-10-31 09:44

导读:当下婴配粉行业进入存量博弈时代,品牌竞争已升维至产品、渠道、营销等全方位角逐,实力玩家究竟如何破局?10月22日,由母婴行业观察主办的「出路·新渠道大会&增长品类大会」圆满收官。聚焦母婴产业专业打造与品效升级,近百位资深嘉宾莅临现场,带来顶级的思考启发、资源对接和落地方案。贝特佳集团营销总监蔡成龙以《人口负增长时代下奶粉市场新增量》为题带来分享,以下为演讲全文:


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母婴行业是一个周期性迭代较强的行业。在今天,难是常态,只是我们需要发现相对的刚需,找到自己的出路。


透过“看见”的力量

把握奶粉市场机会与增量


当奶粉市场进入复杂多变的新周期,母婴行业发展失速、线下渠道集体失语、新生一代需求多变、羊奶粉破圈出线四大典型特征显现:


看见一:“失速”的母婴行业。有相关数据显示,2024年上半年整个统计的母婴门店营收,同比去年上半年有37%的门店营收下降,33%的门店营收同比增长,29%的门店同比持平。从品类表现来看,除了奶粉和营养品,其他品类是月均销售额均为负增长。与此同时,2024年上半年母婴单店奶粉的销售额和订单量实现“双增长”,其中婴配粉、特配粉、成人粉三个细分板块明显增长,而儿童粉的增长主要在线上。


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看见二:“出线”的羊奶粉市场。2014年-2020年的六年时间里,羊奶粉市场规模翻了一倍,目前已经超过100亿。2024年开始羊奶粉进入快车道,有三个信号预示着该品类未来发展潜力巨大:其一,新国标过审羊奶粉数量占到婴配粉3成;其二,羊奶粉增幅率先回正,综合母婴线上线下数据,虽然去年全年辅食、羊奶粉、纸尿裤等品类销售额增幅均有所下滑,但2024年一季度羊奶粉却率先回正;其三,羊奶粉声量、氛围快速上升,我们调研了小红书相关数据,发现近3个月平台产出羊奶笔记4万篇,产生的阅读量将近1.5个亿,婴幼儿配方羊奶粉笔记为1.75万篇,互动量高达291万。


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看见三:线下渠道“集体失语”。现如今门店生意很难,主要存在问题有三点:第一,消费者在线不在店;第二,今天的消费者和00后自主决策力更加强,门店的推荐难度更大;第三,消费者群体的体验阈值拉高,过往的门店营销方法已经失效了。


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看见四:既要又要的“超级消费者”。随着母婴人群迎来新一轮更迭,00后宝妈正在上位,加入育儿大军的她们显然更具主见且决策多元。有相关调研数据显示,宝宝在0-6个月的00后宝妈占比达到了51%。以羊奶粉为例,母婴行业观察数据显示,宝妈在选购一款奶粉的决策过程中,00后的宝妈既要产品的功能价值,又要多元化的感观价值,同时既要肉眼可见的好,譬如吸收好、长肉更结实、喝完不过敏,又要观感价值的好,譬如评价高,还要专业的口碑好,有医生推荐、门店推荐等等。


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精耕羊奶粉未来有“底气”

贝特佳的应对之法


面对新周期新挑战,重要的不是发生了什么,而是懂得如何应对。对于贝特佳而言,应对方法主要可以分为两点。首先是通过市场调研,挖掘真实需求,找到贝特佳需求刚、感知强的“关键价值”。2024年贝特佳花费了6个月的时间对整个市场进行调研,比如当代宝妈的真实需求、门店对贝特佳的口碑认知,消费者的产品体感等等,由此萃取出贝特佳“全面营养全,消化吸收好”的关键价值。


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基于这一关键价值,形成了驱动贝特佳未来五年发展的“战略引擎”——全量营养好吸收,这既是事实,也是差异化能力,是我们能做到,且能做好的方针目标。这之后,贝特佳围绕整个核心战略,重构了“核心大单品”的产品竞争力,在“羊奶粉好吸收”的品类价值基础上,打造贝特佳品牌的独占价值。其中,贝特佳羊奶粉聚焦“吸收微生态,宝宝更自在”进行升级,重点在于微生态既是科学的,也是更加专业、更加精准的。乐蓓初牛奶粉则围绕“营养大满贯,吸收更非凡”放大优势,主要是考虑到了宝妈们的两大痛点,一是宝宝消化吸收不好,可能会被迫换牌,二是营养成分不全,宝宝就不得不轮换着喝奶粉。


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正所谓“适者生存”,能够生存下来的物种往往不是最强的,也不是最聪明的,而是最适应变化的。在应对未来市场变化而持续精耕的过程中,贝特佳可谓充满底气,围绕产品精耕、渠道精耕、用户精耕、品牌精耕展开突围。


在产品精耕方面,贝特佳携手国内外科研机构,增加更多临床实验的同时,为第三次注册配方做准备,也为“吸收微生态+营养大满贯”的品牌价值构筑稳固基底。


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在渠道精耕方面,面对自主权更强的当代宝妈,母婴店最大的推品阻碍就是不够专业,为此贝特佳推出了贝壳训练营+水滴行动,针对如何开新、如何报价、如何开大单等问题全程赋能陪跑。


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用户精耕方面,贝特佳推出“拾贝计划”,是今年品牌投入最大的B端种草行为,真正做到用户在哪里,贝特佳就去哪里。品牌精耕方面,贝特佳围绕海陆空传播展开布局,打造更好的品牌形象。


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以长远目光来看,精耕者不是在讲情怀,而是投资明天的竞争力。虽然这几年大家都在说奶粉生意大环境变难了,但“专业创造价值”这句话依然适用于所有玩家。对于品牌而言,需要找准属于自己的差异化定位和赛道,通过持续研发投入与渠道赋能,不断提升产品品质与用户认知;对于门店而言,需要筛选具备长期潜力而不是赚快钱的产品,同时培养店长和员工的专业服务水平。从品牌方到终端渠道,大家齐心协力共同深耕,相信一定能撬动更大的市场,带来双赢的有利终局。


文章来源:母婴行业观察




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